非洲菊豐產(chǎn)栽培技術(shù)及采后處理技

　　一、栽培設施

　　非洲菊原產(chǎn)南非，喜溫暖的氣候。生長(cháng)適溫為２０?２５℃，夜間１６℃左右，開(kāi)花期不低于１５℃。冬季安全越冬溫度低于７℃、夏季高于３５℃會(huì )停止生長(cháng)，所以在我國大多數地區必須進(jìn)行保護地栽培。在廣東地區，選擇普通薄膜大棚（單棚或連拱），冬季加強保溫１２℃以上，夏季遮光（３０％?４０％）進(jìn)行降溫，保持通風(fēng)，避免高濕空氣的積滯，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，則可周年生產(chǎn)非洲菊。采用袋培滴灌生產(chǎn)技術(shù)，并實(shí)行矮壯處理，可培育品質(zhì)佳的盆花，經(jīng)濟效益較高。

　　二、種植

　?。?、基質(zhì)　非洲菊喜肥沃、通風(fēng)透氣、排水良好、富含腐殖質(zhì)的中性或微酸性（ｐＨ６?６?５）砂質(zhì)壤土。常用的基質(zhì)有：砂質(zhì)壤土（內加適量腐熟基肥），土壤加泥炭土（１：１），泥炭土加河沙（７：３），炭土加珍珠巖或蛭石（６：４）。

　　栽培基質(zhì)種植前需進(jìn)行消毒，如用苗床種植可潑施辛硫磷加敵克松，用育苗袋種植可先將基質(zhì)用福爾馬林熏蒸、消毒后再使用。

　?。?、栽培方式　非洲菊一般采用高畦加滴灌帶種植，但忌連作，所以常以種植槽加滴灌或袋培滴灌種植。非洲菊組培育苗速度快，袋培滴灌種植當年即可采收切花，大大縮短生長(cháng)周期，也可上盆銷(xiāo)售，明顯地提高了生產(chǎn)經(jīng)濟效益。

　?。?、定植　非洲菊為周年開(kāi)花植物，定植時(shí)期不限，但從有利于生產(chǎn)和銷(xiāo)售角度來(lái)考慮，最好能在春季定植、秋季開(kāi)花，入冬至春節前進(jìn)入盛花期。盡量避免在８月后才定植。非洲菊種苗培育速度快，最好每年更換，確保產(chǎn)花的數量和質(zhì)量。在育苗床，待苗長(cháng)到５?６片葉進(jìn)行定植，注意淺栽，避免種植過(guò)深造成壞根死苗。定植后應澆透水，并將覆蓋心葉的基質(zhì)清掉，以提高成活率。

　　三、種苗的繁殖

　?。?、有性繁殖　種子繁殖，可通過(guò)雜交取得種子。非洲菊花序中雄蕊與雌蕊成熟的時(shí)間不同，必須人工授粉才能獲得種子，故經(jīng)種子繁殖，后代較易分離。種子繁殖方法除應用于盆栽種的繁殖外，一般不直接用于大面積切花種生產(chǎn)。

　?。?、無(wú)性繁殖　

　?、俜种攴敝?。生長(cháng)健壯的非洲菊成年植株可以采用分株繁殖，但繁殖系數低，易感染病蟲(chóng)害，分株繁殖代數高時(shí)，種苗退化，種苗質(zhì)量不穩定，降低商品率，一般較少采用。

　?、诮M織培養。這是目前非洲菊繁殖的主要方式。組培育苗，種苗質(zhì)量高，繁殖速度快，可實(shí)行周年計劃安排，有利于商品化生產(chǎn)。

　　四、生長(cháng)期的管理

　?。?、小苗期　非洲菊小苗定植后，必須做好遮陰處理，天氣干燥時(shí)勤滴水保持基質(zhì)濕潤，并于定植后第二天用多菌靈等殺菌藥灌根。１周后進(jìn)行觀(guān)察，如生出新根的可薄施氮肥，每周施１次。并及時(shí)查苗補苗，清除死苗，補上健壯小苗，小苗前期生長(cháng)較慢，約４周后可生出新葉。

　?。?、成苗期　小苗定植４５天進(jìn)入旺盛生長(cháng)期，該生長(cháng)期間，每７?１０天可長(cháng)出１片新葉，根系發(fā)達，吸肥吸水力強。在肥水管理上，要供給充足的水量，保持基質(zhì)濕潤，施肥以氮肥為主，適當增施磷、鉀肥及鈣、鎂、鐵等元素。夏季高溫避免強烈輻射，需作遮陰處理，并且葉面灑水保濕降溫，冬季則需控制氮肥和水分，增加光照，并進(jìn)行保溫處理。

　?。?、花期　定植后３?４個(gè)月進(jìn)入花期，開(kāi)花初期由于養分積累少，花朵細而弱，商品率低，不宜留花，應及時(shí)摘除花蕾，保持植株營(yíng)養供應的平衡。同時(shí)還要及時(shí)摘除花葉、黃葉及病葉，避免養分消耗，造成枝葉過(guò)密，影響中后期生長(cháng)，一般每棵保持２５片葉左右為宜。開(kāi)花前期需大肥大水促進(jìn)生長(cháng)，促使莖粗花壯。并及時(shí)調整氮、磷、鉀的比例，增施鉀肥，使植株壯健，貯藏足夠養分。同時(shí)注意及時(shí)做好病蟲(chóng)害防治，保證全年開(kāi)花的產(chǎn)量的質(zhì)量。

　　五、病蟲(chóng)害防治

　　采用溫室大棚栽培，由于多年連作，如果管理不當，病蟲(chóng)害的發(fā)生就會(huì )逐年增加，嚴重影響生產(chǎn)效益。在病蟲(chóng)害防治上做到以防為主，綜合防治相結合，除了注意種植環(huán)境通風(fēng)要好以外，每年春季必須做好清棚消毒，減少蟲(chóng)源病株。一般發(fā)生的主要病蟲(chóng)害及防治藥劑如下。

　?。?、蟲(chóng)害　葉螨：是對非洲菊威脅最大的蟲(chóng)害，其繁殖快，難以控制。經(jīng)葉螨危害的植株，葉片卷縮、硬化，花朵不能正常展開(kāi)，可用克螨特、天氯殺螨醇、水胺硫磷等交替使用防治。薊馬：受薊馬為害的植株生長(cháng)緩慢，花瓣產(chǎn)生白斑、褪色，可用高效薊蚜清、薊馬靈等進(jìn)行防治。潛葉蠅：成蟲(chóng)危害葉片產(chǎn)生白色取食小圓點(diǎn)，幼蟲(chóng)危害葉片產(chǎn)生白色取食隧道，可用愛(ài)福丁進(jìn)行防治。蚜蟲(chóng)：危害后葉片失綠變色，排泄物容易使真菌滋生，可用蚜虱絕、碩丹等進(jìn)行防治。粉虱：此蟲(chóng)繁殖快、危害較大，為害葉片，并殘留煤狀物于葉上，可用高效薊蚜清、葉蟬散、滅掃利等進(jìn)行防治。

　?。?、病害　疫?。涸摬≈饕筛o、葉柄斷口侵入的鐮刀菌引起。土壤濕度大時(shí)易發(fā)生，發(fā)病時(shí)葉莖部變黑腐爛，導致植株萎蔫死亡，可用托布津、敵克松等灌根處理。頸枯?。喊l(fā)病時(shí)花變小、畸形，花莖頂端部位干枯，可用代森錳鋅或鏈霉素防治。葉斑?。菏芎χ耆~片和花上有灰色的斑點(diǎn)或斑塊，嚴重時(shí)斑塊連成片，可摘除病葉，并用托布津、普菌克、百菌清等防治。

    非洲菊采后處理技術(shù)

    瓶插壽命是切花商品價(jià)值最主要的組成部分之一。采后處理對于非洲菊的瓶插壽命是非常重要的，不經(jīng)過(guò)采后處理的非洲菊切花流入市場(chǎng)后，最終難以讓消費者滿(mǎn)意，反過(guò)來(lái)將會(huì )降低非洲菊的消費量。下面介紹的方法能夠延長(cháng)非洲菊的瓶插壽命。

   一、采收切花 

　 當非洲菊花朵一輪或兩輪雄蕊吐出花粉時(shí)，才能采花，過(guò)早采花將使瓶插壽命縮短。這是因為過(guò)早采摘時(shí)，外輪邊花所儲存的能量是不足以完成其發(fā)育的。采花時(shí)要摘下整個(gè)花梗而不能做切割，因為切割后留下的部分會(huì )腐爛并傳染到敏感的根部，還會(huì )抑制新花芽的萌發(fā)。采下的花整理后，將花梗底部切去2-4cm,切割時(shí)要斜切，這樣可以避免木質(zhì)部導管被擠壓?；ü５撞渴怯煞浅＊M窄的木質(zhì)部導管組成的，對水分傳輸有阻礙作用，切去之后，花朵吸水更加容易，這對于避免花頸部開(kāi)裂和彎曲是很重要的。此外采花時(shí)，空氣有可能被吸進(jìn)導管而阻止花朵吸水，切去一部分花梗也除去了導管中的氣泡。

   二、采后預處理

   切花采收后，要立即將花梗浸入水桶中，并運送到?jīng)鏊牡胤?。所用的水和水桶要很干凈，每次使用之前都要清洗消毒，以防細菌滋生，因為細菌?huì )堵塞導管而使花朵不能吸水。預處理過(guò)程中，水的PH要用氯化物（漂白粉）調整為3.5-4.0。過(guò)高的PH值將為細菌創(chuàng )造一個(gè)理想的生活條件。漂白粉既能降低水的PH值，又能殺菌，其中的氯化鈣還能起到延長(cháng)切花壽命的作用。研究表明漂白粉的加入量以50-100mg/l為宜，處理時(shí)間不能超過(guò)4個(gè)小時(shí)。處理時(shí)間過(guò)長(cháng)會(huì )使花梗損傷，表現為花梗出現褐色的斑紋或顏色被漂白。作長(cháng)時(shí)間處理時(shí)，漂白粉的濃度要降低，最高為25mg/l,最低為3mg/l 。低于3mg/l 時(shí)，應補充漂白粉。處理地點(diǎn)不能有陽(yáng)光照射，否則將使漂白粉的有用成分發(fā)生分解而失效。

   三、保鮮液處理 

　 預處理完成后，將花梗浸入保鮮液中處理6-24小時(shí)，處理過(guò)程中，較多的花梗浸入水中有利于花朵吸水，其長(cháng)度以10-15cm為理想；環(huán)境溫度過(guò)高會(huì )使花朵因為蒸騰作用而失去過(guò)多的水分，以10-15℃為理想。水分的喪失會(huì )引起非洲菊花朵的衰老，因此在整個(gè)采后處理過(guò)程中都要避免干燥和吹風(fēng)。最好將環(huán)境的相對濕度提高到70%。此外，在保鮮液處理過(guò)程中，要注意防止切花受到乙烯的危害，乙烯是一種衰老激素,會(huì )縮短非洲菊的瓶插壽命?？ㄜ?chē)發(fā)動(dòng)機排出的廢氣中，含有乙烯，因此在裝貨的過(guò)程中，要把卡車(chē)的引擎關(guān)掉。非洲菊的保鮮液由以下成分組成： 蔗糖，3g/l 檸檬酸，150mg/l 含七個(gè)結晶水的磷酸氫二鉀（K2HPO47H2O ）75mg/l 蔗糖為非洲菊過(guò)程中繼續開(kāi)放提供能量，還能促進(jìn)花朵吸水。檸檬酸使保鮮液的PH值降低，從而阻止細菌的滋生。

   四、包裝運輸

　 在運輸過(guò)程中，將環(huán)境溫度降到6-9℃，這樣就使花朵的生命活動(dòng)延緩下來(lái)，保存著(zhù)能量到消費者手中的時(shí)候再使用。包裝用的紙箱重復使用更為經(jīng)濟，但會(huì )成為茲長(cháng)細菌的地方。所以紙箱的重復使用不能太頻繁?？傊?，在整個(gè)采后處理過(guò)程中都要保持清潔衛生，才能有效地延長(cháng)非洲菊的瓶插壽命 。非洲菊運到目的地以后，花梗底部會(huì )變干，要用干凈的小刀斜切去一點(diǎn)花梗，再浸入干凈的保鮮液中，如果沒(méi)有保鮮液，也可以使用低濃度的漂白粉溶液。