以色列專(zhuān)家破解花香基因之謎
2008-10-08 16:27:29 來(lái)源:合肥晚報 瀏覽次數:
以色列一個(gè)專(zhuān)家小組6日發(fā)表聲明說(shuō),他們發(fā)現如何通過(guò)基因技術(shù)增強花的香味并讓花一天24小時(shí)香氣撲鼻。
希伯來(lái)大學(xué)專(zhuān)家小組負責人亞歷山大?魏因施泰因在聲明中說(shuō):“最新研究進(jìn)展將有助于培育香味獲得增強的鮮花以及創(chuàng )造新的香味成分?!?/P>
魏因施泰因說(shuō),他們現在增強部分鮮花香味的成功率為一成,同時(shí)能讓鮮花日夜散發(fā)香氣。
一般說(shuō)來(lái),鮮花香味大小取決于自然因素,比如處于一天中哪個(gè)時(shí)段、生長(cháng)期和天氣等。
專(zhuān)家認為,這一新技術(shù)還有望應用于其他領(lǐng)域,比如培育特殊味道的水果和蔬菜等。根據魏因施泰因的說(shuō)法,香味是食物味道的重要組成部分之一。法新社報道,以色列是世界鮮切花市場(chǎng)重要出口國,鮮切花行業(yè)年產(chǎn)值約為2億美元。
編輯:Aggie
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