奧運花店展示商業(yè)插花“世界風(fēng)”

　　舉世矚目的2008北京奧運會(huì )已經(jīng)結束了，位于奧運村內的“奧運花店”也圓滿(mǎn)完成了它的歷史使命。奧運花店在奧運期間接待大量國外來(lái)賓，滿(mǎn)足各個(gè)國家運動(dòng)員及來(lái)賓用花需求的過(guò)程，也使得在其中工作的花藝師們積累了很多寶貴經(jīng)驗。

　　顧客自定花材花色

　　據奧運花店花藝師孫煒介紹，在花店籌備階段，幾位花藝師針對奧運村內的顧客精心設計了一本樣品畫(huà)冊，以供顧客從中挑選樣式進(jìn)行制作。但在花店實(shí)際運營(yíng)中，花藝師們發(fā)現不同國家的顧客對花材、色彩等方面有不同偏好和要求，一般會(huì )自己挑選花材。孫煒說(shuō)，比如韓國顧客大多喜歡挑選色彩素淡的花材，而英國等歐洲國家更偏愛(ài)色彩艷麗的花材?；ㄋ噹熤x曉榮介紹，俄羅斯、日本等國家的顧客特別偏好向日葵這一花材，在花束中常常要求加入幾枝小向日葵作為點(diǎn)綴。歐洲國家的顧客則更喜歡百合、玫瑰這兩種大眾化的花材。謝曉榮說(shuō)，主要是這兩種花材在世界上的“花語(yǔ)”寓意具有普遍的代表性和象征性，純潔、愛(ài)情的寓意是世界各國人民共同的追求吧。

　　孫煒總結出了一個(gè)各國用花“規律”：大多數國家顧客在選擇花色時(shí)都選擇了偏向本國國旗的顏色，比如國旗為紅藍條的俄羅斯人就很喜歡繡球這樣的藍色系花材。

　　造型追求簡(jiǎn)單明快

　　來(lái)奧運花店里買(mǎi)花的各國顧客大多提出了“簡(jiǎn)潔”這個(gè)要求。孫煒說(shuō)，個(gè)體消費顧客多數會(huì )選擇花束，要求簡(jiǎn)潔：色彩上一般不會(huì )超過(guò)三種，花形以球狀、單扇面狀最多，包裝上也沒(méi)有什么特殊要求。謝曉榮笑著(zhù)說(shuō)：“我們一般會(huì )為他們提供比較精致的包裝，這些經(jīng)過(guò)包裝后的花束往往讓顧客驚喜不已?？磥?lái)國內花店在花束包裝手法上是已經(jīng)走在‘世界前沿’了。

　　迷你型花束在奧運花店也很好銷(xiāo)。謝曉榮說(shuō)，小巧可愛(ài)的迷你型花束在日常銷(xiāo)售中占了很大的比重，許多顧客甚至只買(mǎi)一支花，簡(jiǎn)單包裝后就帶走了。國內銷(xiāo)售比較好的花禮盒、花禮籃銷(xiāo)量很少，看來(lái)并不太受?chē)忸櫩偷南矏?ài)。

　　孫煒介紹，奧運村村長(cháng)辦公室、運動(dòng)員食堂以及特殊的來(lái)訪(fǎng)會(huì )見(jiàn)場(chǎng)所是插花作品的“用武之地”。但在奧運村，復雜精巧的架構式大型花藝作品并不太受歡迎，反倒是簡(jiǎn)潔明快的花束式作品更受顧客喜歡。有一次柬埔寨國王來(lái)到奧運村會(huì )見(jiàn)本國運動(dòng)員，柬埔寨代表團派人前來(lái)訂花，為了體現柬埔寨國王的威儀，他們特別選擇了黃色系花材，并要求色彩艷麗一些，突出尊貴感。就是這樣規格的一個(gè)會(huì )見(jiàn)擺花，對方也要求盡量造型手法簡(jiǎn)潔干凈。隨后奧運花店送去的小型水平式擺花讓柬埔寨代表團團長(cháng)等人感到滿(mǎn)意。

　　孫煒還介紹，很多國外顧客購買(mǎi)了瓷器花瓶作為留念，他們還會(huì )帶著(zhù)這些花瓶來(lái)到店里要求給瓶中插花，一般古典式豎直型的簡(jiǎn)單插法就讓這些老外覺(jué)得非常具有中國味兒。

　　簡(jiǎn)潔的束花式瓶插作品很受歡迎。

　　歐洲顧客偏愛(ài)玫瑰配百合的小型花束。