僅從字面推敲，“盆栽”一詞指的是一種栽培方式，未經(jīng)藝術(shù)加工；而“盆景”則是栽培技術(shù)與造型藝術(shù)高度結合的產(chǎn)物，具有鮮明的藝術(shù)特色和優(yōu)美的造型風(fēng)格。

　　不客氣地說(shuō)，很多內地花店還處于“盆栽”階段，千店一面、千篇一律。筆者認為，花店要想從“盆栽”變身為“盆景”，可待修剪的地方甚多。如何修剪？細節管理就是那把“修剪刀”。

　　君不見(jiàn)，各地花店裝飾水平逐年提升，店面布置也越來(lái)越奢華。有的店面面積越來(lái)越大，有的連鎖店越開(kāi)越多，但各地花店頗有些似曾相識之感。環(huán)境心理學(xué)家認為，人對環(huán)境的整體印象如何，起決定作用的往往是眼睛對瑣碎細節的捕捉和記錄。例如，某個(gè)亮閃閃的門(mén)扣、樸素干凈的桌臺、服務(wù)人員貼心有禮的話(huà)語(yǔ)，當然或許還有墻角的那堆垃圾，服務(wù)員沒(méi)來(lái)得及收起的碗筷，甚至還有早餐韭菜餡餅留下的余味……

　　舉幾個(gè)簡(jiǎn)單的例子，看看諸位的店里是否有此場(chǎng)景：布置精巧的店面里，兩位干凈、禮貌的接待人員當著(zhù)客戶(hù)的面竊竊私語(yǔ)；潔凈的店鋪前臺，造型不一的私人用品擺滿(mǎn)窗臺；銷(xiāo)售人員看到顧客空手離去時(shí)失望轉冷的細微表情；一扎扎玫瑰花在顧客的眼皮下，粗暴地打刺傳來(lái)的咔咔聲和滿(mǎn)地花瓣、枝葉……

　　不管你店面裝修如何考究，花禮包裝如何精致，上述細節足以讓顧客認定：這里僅僅是一家再普通不過(guò)、沒(méi)有內涵、沒(méi)有韻味的花店罷了。

　　決定這些細節的是經(jīng)營(yíng)者的內心和他們對人、對物的態(tài)度???是把花草植物當作賺錢(qián)的工具，還是懷著(zhù)一顆敬畏的心去尊重這些生命，真正地做個(gè)惜花人；對客戶(hù)是虛偽奉承，還是心懷感恩。這些心態(tài)，最終將體現在細節上。

　　筆者曾在上海一家花店見(jiàn)過(guò)一位真正熱愛(ài)花草的小伙子，他將玫瑰、非洲菊分門(mén)別類(lèi)，一支支地仔細碼放在水晶玻璃瓶中，即使是最普通的配花和配葉，也用玻璃容器盛裝。在清水的浸潤下，充分顯示出植物的儀態(tài)，讓顧客充分感受到花卉的自然美。雖然他的花店店面很小，裝修也不奢華，卻吸引了周邊領(lǐng)館區外國顧客的欣賞和上海高端白領(lǐng)的光顧。

　　如果說(shuō)諸如大店面、高檔裝修、高水平花藝師等算是一個(gè)花店的硬件，有足夠的投入就可獲得，那么裝修風(fēng)格、店面感覺(jué)、服務(wù)水準和花藝風(fēng)格以及細節處理等則更像是“軟件”，絕不是靠金錢(qián)一朝一夕就能建設起來(lái)的。這類(lèi)“軟件”水準的提升，當前的中國花店業(yè)是多么需要??！