我國花卉產(chǎn)業(yè)現狀及發(fā)展趨勢簡(jiǎn)析
中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調整,花卉業(yè)愈來(lái)愈顯示其強大的生命力。國外如南北美洲及澳大利亞等地區的農業(yè)種植面積大,大宗農產(chǎn)品如小麥、大米等已實(shí)現機械化耕作,品質(zhì)好,成本低,富有競爭優(yōu)勢。作為對策,我國應進(jìn)一步尋求高附加值、創(chuàng )匯型的種植業(yè)?;ɑ軜I(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),解決品種改良、貯存、運輸等環(huán)節的問(wèn)題,市場(chǎng)前景非??捎^(guān)。
全國花卉生產(chǎn)面積已達14.75萬(wàn)公頃(包括花卉及苗木等所有相關(guān)行業(yè),而國際上花卉業(yè)與苗圃業(yè)等是分開(kāi)統計的,如荷蘭生產(chǎn)面積8000公頃僅指切花、盆花和觀(guān)葉植物),銷(xiāo)售額160億元,鮮切花產(chǎn)量達38億枝(1991年全國鮮切花產(chǎn)量?jì)H2.2億枝),銷(xiāo)售額24億元;盆栽植物8.1億盆,銷(xiāo)售額52.5億元;觀(guān)賞苗木18億株,銷(xiāo)售額65億元;出口創(chuàng )匯2.8億美元。
中國幅源遼闊,氣候地跨三帶,是世界公認的‘花卉寶庫’。因此無(wú)論從我國豐富的物種多樣性,還是從市場(chǎng)的廣闊前景分析,花卉產(chǎn)業(yè)必將成為新興的“效益農業(yè)”之一。著(zhù)名花卉專(zhuān)家、中科院院士陳俊愉教授提出,中國要從被動(dòng)貢獻的“世界園林之母”,努力轉變成主動(dòng)向國內外奉獻中華名花的“全球花卉王國”,“21世紀中國必將成為世界花卉強國”。
中國目前的花卉生產(chǎn)力水平仍十分低下,平均每公頃產(chǎn)值為11萬(wàn)元(約合1.34萬(wàn)美元),單位面積產(chǎn)值僅僅是荷蘭的10.36%?;ɑ芊N植中普遍存在品種單一化,檔次、質(zhì)量低,各地生產(chǎn)基地低水平重復建設,設施化程度低,經(jīng)濟效益差等問(wèn)題,市場(chǎng)上往往出現生產(chǎn)旺季產(chǎn)品滯銷(xiāo),冬、春節日消費旺季缺貨的現象。為迅速擺脫簡(jiǎn)單的農事化操作模式,向集約化、現代化生產(chǎn)過(guò)渡,取得花卉業(yè)應有的經(jīng)濟效益,結合分析國內鮮切花生產(chǎn)和市場(chǎng)現狀和發(fā)展對策,可見(jiàn)以下趨勢:
1、品種結構向高檔化發(fā)展,價(jià)格日趨合理
近年來(lái)大量引進(jìn)并生產(chǎn)優(yōu)新品種,鮮切花如非洲菊、鶴望蘭、百合、郁金香、鳶尾、熱帶蘭、高檔切葉等;盆花如鳳梨類(lèi)、一品紅、安祖花、蝴蝶蘭、大花蕙蘭等,品種逐漸高檔化,花色則多樣、淡雅?;ɑ苁袌?chǎng)的價(jià)格穩中有降,尤以香石竹、月季等大宗鮮切花產(chǎn)品的降幅較大(應視為合理性的降價(jià)),分別達30%和50%。
2、產(chǎn)業(yè)化區域性分工,花卉流通形成大市場(chǎng)
從國內花卉的生產(chǎn)格局和中遠期發(fā)展趨勢來(lái)看,鮮切花生產(chǎn)將以云南、廣東、上海、北京、四川、河北為主;浙江、江蘇等地的綠化苗木在國內占有重要份額;盆花則遍地開(kāi)花,并涌現一批地方優(yōu)勢名品,如江蘇華盛的杜鵑、天津的仙客來(lái)、廣東的蘭花、福建的多肉植物等。目前,昆明、上海是香石竹、月季和滿(mǎn)天星等的主產(chǎn)地,云南省鮮花種植面積就已發(fā)展到2.4萬(wàn)畝,鮮切花產(chǎn)量達22億枝;廣東則利用其氣候優(yōu)勢大量生產(chǎn)冬季的月季、菊花、唐菖蒲及高檔的紅掌、百合等,成為國內最大的冬春鮮花集散地。隨著(zhù)采后低溫流通和遠距離運輸業(yè)的迅速發(fā)展,這些地區的優(yōu)勢更加明顯,必然出現大生產(chǎn)、大市場(chǎng)的格局。
3、重視優(yōu)質(zhì)種苗、種球基地的建設
上海市花卉良種試驗場(chǎng)投資1200萬(wàn)元建起80畝種苗繁殖基地,年生產(chǎn)香石竹種苗500萬(wàn)株;云南省農科院花卉研究中心生產(chǎn)的花卉種苗包括香石竹、滿(mǎn)天星、非洲菊和彩色馬蹄蓮等10余個(gè)種類(lèi)100多個(gè)品種,年銷(xiāo)售種苗1200萬(wàn)株;遼寧、浙江、甘肅等省利用冷涼地氣候或山地氣候資源,采取公司加農戶(hù)的形式,發(fā)動(dòng)農民繁育種球及育苗等,取得較好的社會(huì )和經(jīng)濟效益。一批新興的國家級花卉產(chǎn)業(yè)化基地,均起點(diǎn)高、規模大,集科研、生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)于一體,提高了優(yōu)質(zhì)種苗、種球生產(chǎn)的國產(chǎn)化供應能力。
4、科技水平不斷提高,科技種花深入人心
從農業(yè)的科技貢獻率看,發(fā)達國家一般在80%以上,而我國低于50%,花卉業(yè)更是依靠科技進(jìn)步的農業(yè)產(chǎn)業(yè)?!熬盼濉逼陂g,我國的花卉科技人員,經(jīng)不懈努力,在野生花卉資源的開(kāi)發(fā)與利用新品種的選育、引進(jìn);傳統名花的商品化研究、推廣;保護地、現代化溫室的應用和改進(jìn);觀(guān)賞植物的無(wú)土栽培、化學(xué)控制、生物技術(shù)、無(wú)毒種苗繁育工程等方面,都取得了一批新成果?!笆濉庇媱澲杏謱⒓訌娪N和新品種的引進(jìn)、建立低溫流通的綜合保鮮體系、工廠(chǎng)化育苗及設施栽培技術(shù)、無(wú)土栽培技術(shù)研究等列為重要內容。
5、建立起全國性網(wǎng)絡(luò )的流通體系
國內的鮮花流通網(wǎng)絡(luò )已初步形成。全國花卉市場(chǎng)1200多個(gè),昆明、廣州、北京、上海、福州、成都等主要花卉消費城市,均建立了大型的花卉批發(fā)市場(chǎng),地方性的花卉市場(chǎng)也不斷出現。各大、中城市和縣鎮的花店大量涌現,國內花店發(fā)展到14000多個(gè)。
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