沈國強:變滿(mǎn)足需求為創(chuàng )造需求(圖)
杭州良友花店
去年5月份剛剛開(kāi)業(yè)的翡翠城店,是杭州良友花店開(kāi)設的又一家分店。這家占地300平方米,獨處在別墅群中的花店,一開(kāi)業(yè)就吸引了眾多人的眼球。
那么,將近一年的經(jīng)營(yíng),這家以家居花藝裝飾為主的新店銷(xiāo)售情況如何呢?新的經(jīng)營(yíng)理念能否被顧客認可呢?帶著(zhù)這些疑問(wèn),記者采訪(fǎng)了杭州良友花店總經(jīng)理沈國強。
開(kāi)拓新思路 定位待調整
已經(jīng)成立20余年的良友花店,主要經(jīng)營(yíng)鮮花、仿真花以及環(huán)境花藝布置等業(yè)務(wù)。近年來(lái),他們開(kāi)拓花藝設計新思路,探索將自然綠化造景、室內空間布置、精品家具、采光照明等融合在一起,進(jìn)行全方位、一體化裝飾設計。
翡翠城地處新開(kāi)發(fā)區,周邊有30多個(gè)高檔樓盤(pán)及一些待開(kāi)發(fā)項目,雖然目前的客流量不大,但市場(chǎng)潛力還是很大的。面對周邊眾多高檔社區,到底是走高端精品路線(xiàn),還是以中檔產(chǎn)品為主線(xiàn),目前仍在摸索之中,預計不久就會(huì )有一個(gè)較為準確的定位。沈國強告訴記者,現在花店銷(xiāo)售的產(chǎn)品中有八成是禮儀用花,這種自用型家居裝飾花將是引領(lǐng)人們提高生活品位的新嘗試。顧客的品位不同,需求點(diǎn)也不同,良友花店正是在了解客戶(hù)需求的過(guò)程中尋找定位,從而得到長(cháng)期穩定的發(fā)展。
創(chuàng )意居室空間 帶動(dòng)附加產(chǎn)品
這家開(kāi)業(yè)不足一年的翡翠城店與其說(shuō)是花店,不如說(shuō)是別墅區的樣板間,更準確地說(shuō),是新時(shí)代居室空間陳設的引領(lǐng)者。這里各種風(fēng)格的室內裝飾設計一覽無(wú)余。設計師將靈感完全融入現實(shí)中,使作品成為商業(yè)與藝術(shù)的最佳交匯點(diǎn)。
類(lèi)似紙巾盒等簡(jiǎn)單的家居用品經(jīng)花藝裝飾后顯得十分精致;桌花旁蠟燭燃起,跳動(dòng)的火苗賦予無(wú)限想像的空間。這種設計不僅美化了居室,還給人們的生活增添幾分情趣。同時(shí),包括瓶器、花架、燭臺、香熏等附加產(chǎn)品也給花店帶來(lái)了更多商機。
家居巧布置 需求靠引導
“要保證走進(jìn)花店的每一位顧客都有所收獲,不要只簡(jiǎn)單地告訴他玫瑰有多么漂亮,百合有多么新鮮。這種簡(jiǎn)單的銷(xiāo)售方式已經(jīng)陳舊了,現在我們追求的是營(yíng)造出家一樣溫馨的氛圍,使顧客一看見(jiàn)就能達到興奮的程度。”沈國強自信地說(shuō),“我們就是要做到這樣的視覺(jué)效果。”改變消費觀(guān)念,讓家居化的花藝產(chǎn)品成為生活中必不可少的裝飾要素,是需要良友花店這樣的引領(lǐng)者的。
隨著(zhù)經(jīng)濟條件和思想認識的改變,現在人們需要消費引領(lǐng)。一個(gè)完整的成品會(huì )使顧客產(chǎn)生購買(mǎi)欲。有些客人到花店可能只是要買(mǎi)束捧花,但店內眾多家居花藝布置,一定會(huì )使他禁不住多看幾眼,慢慢地顧客就能從中找到自己居室內空缺的東西,不經(jīng)意地就會(huì )購買(mǎi)回去。這就是創(chuàng )造需求的花藝作品所具有的魅力。
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