來(lái)自植物的毒素(一)

　　“毒”的由來(lái)

　　植物廣泛分布在自然界，是自然界不可缺少的一部分。世界上的病菌，昆蟲(chóng)和高等動(dòng)物，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在向植物侵襲，然而，地球上的綠色植物卻仍然占絕對優(yōu)勢，這里面有什么奧秘嗎?與動(dòng)物不同，大多數的植物都沒(méi)有運動(dòng)器官，遇到危險不能及時(shí)地躲避，所以聰明的它們進(jìn)化出了獨特的保護防御系統，這就是“毒素”。

　　在動(dòng)物的自然進(jìn)化過(guò)程中，某些有惡臭和毒刺的動(dòng)物所具有的鮮艷色彩和斑紋可以使其他動(dòng)物易于識別，避免自身遭到攻擊，這就是“警戒色”。例如毒蛾的幼蟲(chóng)多數都具有鮮艷的色彩和花紋，如果被鳥(niǎo)類(lèi)吞食，其毒毛會(huì )刺傷鳥(niǎo)的口腔粘膜，這種毒蛾幼蟲(chóng)的色彩就成為鳥(niǎo)的警戒色。植物也采取了類(lèi)似的辦法，許多有毒的植物看起來(lái)都是形狀奇特、顏色明亮、外表誘人，但威力卻不可小視。美國生活科學(xué)網(wǎng)評出了十大有毒植物，依次是柴藤、毛地黃、八仙花、山谷百合、花燭、菊花、夾竹桃、小葉橡膠樹(shù)、杜鵑花、水仙花。柴藤的花或藍色或粉紅或白色，象小甜豆大小，茂密地蔓延下垂，頗為羅曼蒂克：毛地黃淺紫、粉紅或白色的花朵圍著(zhù)主枝莖生長(cháng)，雖然能長(cháng)高至3英尺，但總是給人嬌弱無(wú)力之感；八仙花的外表更是艷麗，花色繁多，從玫瑰紅、深藍到綠白色應有盡有；外形討巧的百合花其鐘形的小白花像美人的秀發(fā)一樣嬌羞地低垂向下，其實(shí)它處處帶毒，甚至包括其尖端都具有毒性……

　　這些植物在為了生存而進(jìn)行的長(cháng)期不懈的斗爭中，形成了各種各樣的保護自己、防御動(dòng)物傷害的方法。毒素便是它們最有效的化學(xué)防御武器，它們是在長(cháng)期的進(jìn)化中，與食草動(dòng)物、昆蟲(chóng)、真菌、線(xiàn)蟲(chóng)等斗爭中形成的自身免疫系統的重要組成部分。當植物受到動(dòng)物的傷害時(shí)，毒素會(huì )使動(dòng)物同樣受到致命的傷害。因吃了某種植物而死去的動(dòng)物，對其他動(dòng)物來(lái)說(shuō)就是最好的警告，它們會(huì )倍加小心，以防中毒。毛莨科的烏頭，百合科的藜蘆，分別含烏頭堿和藜蘆堿，牛羊食后易中毒身亡；漆樹(shù)的漆含有毒性酸類(lèi)，能刺激皮膚使之紅腫難受，因此，漆樹(shù)也有另一個(gè)可怕的名字——“吃人樹(shù)”。

　　還有一些植物，它們和人一樣也要新陳代謝，然而對排出物的選擇卻不同。例如有些植物會(huì )將有營(yíng)養的物質(zhì)排除而把有毒物質(zhì)留在體內。櫟樹(shù)類(lèi)的嫩葉和未成熟的果實(shí)含單寧，味澀，動(dòng)物不愛(ài)食用；橡膠樹(shù)的葉子含有鞣質(zhì)，能與蛋白質(zhì)形成絡(luò )合物，降低葉子的營(yíng)養價(jià)值，昆蟲(chóng)不喜歡吃它。有些植物含有豐富的乳汁，但多半有毒。?？埔?jiàn)血封喉屬的見(jiàn)血封喉，又名箭毒木，是世界上木本植物中最毒的一種樹(shù)，乳汁含有強心苷，動(dòng)物食后呼吸困難，心臟停止收縮而致死；夾竹桃的葉、花和樹(shù)皮含多種強心苷，誤食能使心臟麻痹而死；絲藍和龍舌蘭中含有植物類(lèi)固醇，能使動(dòng)物紅細胞破壞；芥子和橄欖等植物，鞥合成芥子油糖苷，對各種細菌、真菌、昆蟲(chóng)以及哺乳動(dòng)物都有毒害。

　　這些植物主要運用的化學(xué)武器是生物堿類(lèi)，植物體內的有毒成分除了生物堿類(lèi)，還有甙類(lèi)、毒蛋白類(lèi)、酚類(lèi)等等。植物除了懂得運用化學(xué)武器外，也進(jìn)化出了多種自衛的措施，例如，“毒毛叢生”蕁麻科的蕁麻和蝎子草，莖葉上均有帶毒的刺毛，毛端尖銳，脆弱易折，當人畜或其他動(dòng)物觸及時(shí)，毛斷入皮膚射毒，疼痛難忍。因此，牲口不敢碰蝎子草，即便人見(jiàn)了也退避一旁。

　　植物自身的化學(xué)成分復雜，其中的奇妙吸引著(zhù)人們的探究。這些能夠對人類(lèi)或家畜等造成種種傷害的植物我們都稱(chēng)之為“有毒植物”。

　　長(cháng)白山里的有毒植物

　　長(cháng)白山是中國東北地區最高的山脈，中國十大名山之一，是中、朝兩國的界山，素以“林海雪原”著(zhù)稱(chēng)。長(cháng)白山是東南亞地區最重要的生態(tài)屏障，曾先后被確定為國家級自然保護區、國家“AAAAA”級旅游景區、國際生物圈保留地和國際A級自然保護區。1960年建立了長(cháng)白山森林與動(dòng)物自然保護區，1980年加入了世界“人與生物圈”自然保護區。這座休眠火山由于數次噴發(fā)而形成了獨特的地貌，景色神奇秀麗、巍峨壯觀(guān)。

　　長(cháng)白山是一座天然植物園，自然環(huán)境的生態(tài)系統保存得十分完好。不僅有人參等數種國家重點(diǎn)保護植物，還有許多其特有的植物種，如挺拔秀麗、婀娜多姿的長(cháng)白松，被人們譽(yù)為爬山冠軍的高山罌粟以及柳樹(shù)世界的“侏儒”長(cháng)白柳等。

　　在古木參天、遮云蔽日的長(cháng)白山林海里，野生有毒植物資源也十分豐富，其自然儲量大約為1000萬(wàn)噸。有毒植物多分布在人跡罕至之處，所以長(cháng)白山也因此蒙上了一層神秘的面紗。人們在感嘆長(cháng)白山植被景觀(guān)絢麗多姿的同時(shí)，也畏懼自然界暗藏的危機。研究人員通過(guò)長(cháng)期在長(cháng)白山區進(jìn)行的研究發(fā)現，長(cháng)白山區共有野生有毒植物49科、108屬、147種。根據植物所含的有毒化學(xué)成分的不同，可將其劃分為7大類(lèi)。不過(guò)，你不要因這為數不少的有毒植物而止步于長(cháng)白山的美景之外，其實(shí)，它們不但有的外表色澤艷麗，有的身型獨特，并且不同的植物，它的毒素分布位置也不盡相同，如果這些你都有所了解，那么有毒植物的危險性將降低許多。