市場(chǎng)推廣等問(wèn)題 傳統名花難唱七夕節主角
從8月1日開(kāi)始,昆明斗南市場(chǎng)的月季切花銷(xiāo)售量已經(jīng)連續兩天突破600萬(wàn)支,與7月底相比,平均價(jià)格漲幅超過(guò)50%,七夕節前,鮮切花產(chǎn)銷(xiāo)迎來(lái)年宵后最高峰。而此前業(yè)界一直熱議的與七夕這個(gè)“中國情人節”相匹配契合的傳統名花芍藥、睡蓮等,在市場(chǎng)上則難覓蹤跡。其生產(chǎn)規模及品種無(wú)法適應市場(chǎng)需求,市場(chǎng)推廣乏力等弊端,讓傳統名花回歸市場(chǎng)的難度不小。
目前,芍藥切花主要生產(chǎn)地區集中在我國北方的河南、山東、北京等地,睡蓮則以廣東居多。不少業(yè)內人士認為,生產(chǎn)和推廣的區域性限制了這些傳統名花的發(fā)展。昆明國際花卉拍賣(mài)交易中心總經(jīng)理張力談道:“傳統名花具有深厚的文化底蘊,近幾年,國內對端午、七夕等傳統節日的重視程度越來(lái)越高,國內花卉消費市場(chǎng)的成熟度也在逐步提升,配合傳統節日推廣鮮花的空間非常大。要真正使這些具備文化價(jià)值的花卉實(shí)現商業(yè)價(jià)值,首先應該依托專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng),現今國內的鮮切花購買(mǎi)渠道主要依賴(lài)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng),花店和各級批發(fā)商很難為某一單品單獨采購;其次是專(zhuān)有品種的引進(jìn),芍藥種植雖然在我國有著(zhù)悠久的歷史,但真正實(shí)現其商業(yè)價(jià)值的卻是歐洲花卉業(yè)者。眼下荷蘭花卉拍賣(mài)市場(chǎng)上,芍藥切花正在大量上市,專(zhuān)有的切花品種也非常多,引進(jìn)這些市場(chǎng)已經(jīng)認可的成熟品種能加快傳統名花產(chǎn)業(yè)化的步伐。”
“芍藥、睡蓮這些切花的采后運輸技術(shù)已經(jīng)相對成熟,國外一些技術(shù)規范我們可以現學(xué)現用,如果能控制好采后的各個(gè)環(huán)節,保證冷鏈運輸和解決常見(jiàn)的脫水問(wèn)題,芍藥和睡蓮切花的花期能保證在15天以上,特別是芍藥,花梗挺直、花形典雅、花色也非常豐富,深受人們喜愛(ài),具有高度的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)價(jià)值。”荷蘭可利鮮中國首席代表郭艷春也看好傳統名花重放光彩。
北京溫榆河花卉公司曾經(jīng)專(zhuān)門(mén)從事過(guò)芍藥切花的反季節栽培,并聯(lián)合了多家知名花店在七夕節共同推廣傳統名花的花禮,談及此事,該公司總經(jīng)理薛敦孟感慨頗多:“2008年之前,為了配合奧運禮儀用花,我們嘗試反季節栽培芍藥切花獲得成功,并制定了一套芍藥切花的生產(chǎn)技術(shù)流程。芍藥切花的反季節栽培需要在高山上進(jìn)行,或者使用配套的降溫設施,當時(shí)我們選擇了‘桃花飛雪’和‘銀線(xiàn)繡紅袍’這兩個(gè)品種,綜合各項成本,切花價(jià)格會(huì )達到每支20元。與月季、康乃馨等切花產(chǎn)品相比,芍藥的生產(chǎn)成本更高,不具備價(jià)格優(yōu)勢,因此只能針對國內的高端和出口市場(chǎng)。”他認為,睡蓮切花雖然品種較多,但消費者的認可程度還不高,大多數人仍然將睡蓮切花看作佛教用花。對開(kāi)發(fā)生產(chǎn)傳統切花的企業(yè)來(lái)說(shuō),如果沒(méi)有生產(chǎn)訂單的保障,經(jīng)營(yíng)難度非常大,單純依靠一兩個(gè)企業(yè)去推廣實(shí)在太難了,目前的市場(chǎng)還需要慢慢培育,企業(yè)需要解決品種、品質(zhì)、市場(chǎng)推廣等等一系列問(wèn)題,短期內傳統名花還無(wú)法在傳統節日上唱主角。
編輯:amon
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