白露還沒(méi)到 滿(mǎn)城已聞桂花香 （組圖）

　　桂花一般是從白露時(shí)節開(kāi)到寒露時(shí)節。離“白露”還有一個(gè)多星期，公園里、街頭綠地、居民小區不經(jīng)意就能聞到桂花香。再加上輕風(fēng)拂面也很涼爽，竟感覺(jué)已有濃濃秋意了。中山植物園的專(zhuān)家說(shuō)，今年的早桂，比起往年至少要提前了十來(lái)天。

今年的早桂，比起往年至少要提前了十來(lái)天

　　植物園消息樹(shù)打破十年最早紀錄

　　八月桂花香。昨天，記者剛在微博上發(fā)了一張桂花綻放的圖片，就有網(wǎng)友回復：倒是非常準時(shí)??！

　　查詢(xún)了一下才發(fā)現，原來(lái)昨天剛好是農歷八月初一。不過(guò)，中山植物園的專(zhuān)家解釋?zhuān)衲甑墓鸹ú⒉粶蕰r(shí)，而是提前了好多天。所謂的“八月桂花香”，一般都要到農歷八月中旬。按陽(yáng)歷來(lái)算，早桂也在9月10日前后才會(huì )陸續開(kāi)放；若是按節氣來(lái)算，在南京，桂花初綻往往要等到白露之后，可以一直開(kāi)到寒露時(shí)節，今年的白露在9月8日，還有一個(gè)多星期呢，可南京城里城外，已經(jīng)有不少地方的桂花開(kāi)了。

　　中山植物園的西北角有一株桂花“消息樹(shù)”，這一株在植物園里每年都是開(kāi)得最早的，在整個(gè)南京城來(lái)說(shuō)，也總是屬于頭一撥的早花。昨天，記者來(lái)到植物園發(fā)現，這株桂花竟然已開(kāi)得滿(mǎn)樹(shù)密密匝匝，遠遠就能看到綠葉間簇擁著(zhù)一團團黃色的繁花。

　　植物園的花卉學(xué)博士李梅介紹，這株叫“玉玲瓏”，是銀桂中一個(gè)比較特別的品種，在南京比較少見(jiàn)。它屬于早花品種，這一株的位置又好，陽(yáng)光、養分充足，因此每年都在植物園眾多桂花樹(shù)當中，能拔得頭籌。但往年也得等到9月7日前后，才有花苞陸續綻放，可眼下已經(jīng)進(jìn)入盛花期，“至少打破了近十年的開(kāi)花最早紀錄。”

植物園的花卉學(xué)博士李梅接受媒體記者采訪(fǎng)

　　高溫天氣或許會(huì )放緩花開(kāi)的腳步

　　不光是植物園的桂花開(kāi)了，擁有萬(wàn)株桂園的靈谷寺更是尋香探桂的好去處。上周日雞鳴寺在微博上就宣告了花情：山后的桂花已經(jīng)綻放。雖然不如植物園的玉玲瓏開(kāi)得繁密，但也頗具“規模”。還有不少市民報料：小區、還有街頭綠地，很多地方的桂花都開(kāi)啦！

　　其實(shí)今年最早的，還要屬南林大的一株早銀桂。在7月下旬，快報就報道了它開(kāi)花的消息。

　　李梅介紹，桂花開(kāi)得早晚，主要與氣候條件有關(guān)，與開(kāi)花前周平均最低溫度的關(guān)系最大。如果水分條件適宜，連續4周最低溫度持續走低，且在開(kāi)花前1周內平均最低溫度低于18攝氏度，就能催促它開(kāi)花。早晚涼爽，溫差顯著(zhù)，良好的光照條件再加上偶爾下點(diǎn)雨增加濕度，桂花就會(huì )積累豐富的營(yíng)養物質(zhì)，使花芽變成花朵，提前吐香。

　　今年早桂開(kāi)得早，會(huì )不會(huì )盛花期也比往常來(lái)得早？李梅說(shuō)，那可不一定，還得看老天。根據天氣預報，最近幾天溫度會(huì )有所上升，劇烈的氣溫波動(dòng)不利于開(kāi)花，如果持續干旱，就更會(huì )延遲開(kāi)花時(shí)間。若還是繼續涼爽宜人的天氣，估計大面積的桂花綻放，也很快了。

　　新聞鏈接

　　南京擁有40多種桂花

　　眼下南京綻放的桂花品種，主要是早銀桂、闊葉早銀桂、大花早銀桂等。與中花品種相比，這些早花品種，一般香氣更加淡雅些。記者了解到，全世界有160多個(gè)桂花品種，南京就擁有40多個(gè)品種。

　　桂花分為兩大類(lèi)型，四季桂和秋桂。其中，秋桂又分為三種：金桂、銀桂和丹桂。南京林業(yè)大學(xué)的教授向其柏、劉玉蓮是桂花方面的權威專(zhuān)家。為了編寫(xiě)《中國桂花品種圖志》，花費20多年心血，跑遍全國各地，摸清了桂花的分布和起源。據統計，全世界有160多種桂花，其中金桂有49個(gè)品種，銀桂60個(gè)品種，丹桂39個(gè)品種。南京的氣候適宜桂花生長(cháng)，有40多個(gè)品種，這在全國城市里算是比較多的。

　　桂花還有藥用和食用的價(jià)值?？芍瞥晒鸹ǜ?、桂花湯圓、桂花餅、桂花露等。香醇可口，不論窨茶、浸酒、制糕點(diǎn)都是不錯的選擇。不過(guò)，植物專(zhuān)家也提醒市民，別去隨意采摘路邊的桂花，一來(lái)破壞了城市景觀(guān)，二來(lái)城市里的空氣以及土壤污染都比較嚴重，種植出來(lái)的桂花不適合食用。

 通訊員 田松滬 記者 孫蘭蘭 攝影 田松滬