蔡建國簡(jiǎn)介：浙江農林大學(xué)園林學(xué)院副教授，園林植物與觀(guān)賞園藝學(xué)科方向負責人，園林植物教研室主任。

　　LAC：請問(wèn)您是如何理解生產(chǎn)性景觀(guān)在審美、文化、生態(tài)方面所起到的作用？

　　蔡建國：生產(chǎn)性景觀(guān)來(lái)源于生活和生產(chǎn)勞動(dòng)，它融入了生產(chǎn)勞動(dòng)和勞動(dòng)成果，包含人對自然的生產(chǎn)改造（如農業(yè)生產(chǎn)）和對自然資源的再加工（工業(yè)生產(chǎn)），是一種有生命、有文化、能長(cháng)期繼承、有明顯物質(zhì)產(chǎn)出的景觀(guān)。生產(chǎn)性景觀(guān)內容豐富、形式多樣，如人工林生產(chǎn)、農作生產(chǎn)、漁業(yè)生產(chǎn)和工業(yè)生產(chǎn)等。

　　審美：生產(chǎn)性景觀(guān)一般面積較大，人類(lèi)活動(dòng)痕跡明顯，是人們生產(chǎn)活動(dòng)與自然及自然資源的綜合作用，有自然之美又有創(chuàng )造之美，是人對自然的利用和美化。

　　文化： 生產(chǎn)性景觀(guān)是一種創(chuàng )造文化，典型的如農耕文化。

　　生態(tài)：生產(chǎn)性景觀(guān)從生態(tài)角度來(lái)看，是以人為中心，對自然生態(tài)的再創(chuàng )造，有優(yōu)化改造（如復合式造林或綠化、景觀(guān)林營(yíng)造、斑塊狀農業(yè)生產(chǎn)），也有破壞生態(tài)系統（如純林的生產(chǎn)、圈養生產(chǎn)等）。

　　LAC：您認為景觀(guān)設計師如何將“生產(chǎn)性”運用到設計之中？能否介紹一下具體的植物設計方案？

　　蔡建國：生產(chǎn)性景觀(guān)在設計中可以充分得到利用，如梯田景觀(guān)、春天油菜花景觀(guān)、色葉林景觀(guān)、經(jīng)濟林景觀(guān)、漁業(yè)生產(chǎn)景觀(guān)等。在設計中需要掌握生產(chǎn)勞動(dòng)過(guò)程和階段性景觀(guān)體現，如在濕地景觀(guān)營(yíng)造中可以充分利用?；~(yú)塘、水作生產(chǎn)、漁業(yè)生產(chǎn)、濕地景觀(guān)林營(yíng)造。

　　以生產(chǎn)為主導的植物景觀(guān)設計，應兼顧審美和生態(tài)效益，為人類(lèi)提供生產(chǎn)資料和生活原材料。包括食用亞型：以提供食用的蔬菜、果物等為目的，包括蔬菜類(lèi)、果物類(lèi)、野菜類(lèi)等。飼用亞型：以提供飼料為目的，為家畜、家禽提供新鮮優(yōu)質(zhì)飼料。藥用亞型：種植濕生藥用植物，生產(chǎn)傳統中藥材。供材亞型：以提供生產(chǎn)、生活用材為目的。我曾經(jīng)做過(guò)杭州市濕地植物生態(tài)習性及景觀(guān)設計研究，根據杭州濕地水陸變化和氣候的特點(diǎn)，在濕地景觀(guān)規劃設計理論的指導下，結合杭州濕地植物種類(lèi)，提出杭州濕地植物配置模式。其中生產(chǎn)型濕地植物配置模式根據生產(chǎn)產(chǎn)品的不同給出了食用亞型、飼用亞型、藥用亞型和供材亞型這4種類(lèi)型。（具體設計方案參見(jiàn)訪(fǎng)談后附文）

　　同時(shí)，生態(tài)價(jià)值也是植物景觀(guān)的一種產(chǎn)出，這種模式的植物設計，以生態(tài)防護為主，兼顧審美與生產(chǎn)。例如，生產(chǎn)型濕地植物配置包括護堤亞型：在水際近堤岸處種植水生植物，減緩舟行對堤岸的沖刷和破壞，起到消浪護堤的功效，在岸邊上種植深根濕地植物，有效防護堤坡，減少水土流失。攔集亞型：通過(guò)種植耐污能力強，有效吸收N、P等和富集金屬離子的植物，采用上中下多層復合模式有效減輕污染。益生亞型：種植有益于鳥(niǎo)類(lèi)、有益昆蟲(chóng)、水生動(dòng)物活動(dòng)，并為它們提供食物和棲息場(chǎng)所的特色植物，以增加生物多樣性。又可以細分為益鳥(niǎo)類(lèi)、益蟲(chóng)類(lèi)和益魚(yú)類(lèi)3種。

　　LAC：您認為如何提升大眾對“生產(chǎn)性景觀(guān)”的審美需求？

　　蔡建國：隨著(zhù)大眾對景觀(guān)需求的多樣化，由于生產(chǎn)性景觀(guān)來(lái)源生產(chǎn)，大眾對此越來(lái)越關(guān)注，生產(chǎn)性景觀(guān)尺度較大，適合俯視，生產(chǎn)性景觀(guān)勞作痕跡明顯，適合參與性游賞。為了更好了解和游賞生產(chǎn)性景觀(guān)需要注意以下幾點(diǎn)：

　?。?）對生產(chǎn)性景觀(guān)的生產(chǎn)活動(dòng)和生產(chǎn)產(chǎn)品需要事先作一定了解；

　?。?）從較高的高度或角度俯視效果會(huì )比較明顯，如在觀(guān)光塔中、高山上、高樓上等；

　?。?）參與生產(chǎn)性景觀(guān)之中，自己便成為景觀(guān)一部分；

　?。?）生產(chǎn)性景觀(guān)受自然環(huán)境影響大，若能與自然氣象有機結合，把握好欣賞時(shí)間，可以在一天之中看到不同景觀(guān)效果；

　?。?）生產(chǎn)性景觀(guān)變化大，季節性明顯，可分階段多次欣賞，如桃林可以春觀(guān)花、夏嘗果。

　　附：杭州西溪濕地生產(chǎn)型濕地植物配置模式

　?。?）“食用亞型”濕地植物景觀(guān)規劃設計模式A

　　應用場(chǎng)所：西溪濕地生產(chǎn)區、西湖濕地茶博淺水濕地

　　水際：水杉、垂楊、楊樹(shù)+斑茅+蘆竹

　　水中：荷花（產(chǎn)藕）+野芋+田字萍

　?。?）“食用亞型”濕地植物景觀(guān)規劃設計模式B

　　應用場(chǎng)所：西溪濕地生產(chǎn)區、西湖濕地茶葉物館博前淺水濕地

　　水際：水杉、烏桕、南川柳+斑茅、蘆竹、傘房決明

　　水中：茭白+莼菜、菱角+水芹、荸薺

　?。?）“食用亞型”濕地植物景觀(guān)規劃設計模式C

　　應用場(chǎng)所：近郊水田、西溪濕地生產(chǎn)區、西湖濕地茶葉物館博前淺水濕地

　　水際：垂楊、南川柳、櫸樹(shù)+蒲葦、茭白

　　水中：水稻+水芹

　?。?）“飼用亞型”濕地植物景觀(guān)規劃設計模式

　　應用場(chǎng)所：西溪濕地生態(tài)區、生產(chǎn)區、西湖濕地茅家埠、赤山埠局部、其他小型湖泊濕地

　　水際：樸樹(shù)、南川柳、櫸樹(shù)+苧麻、水竹、葒草

　　水中：野芋、香菇草、滿(mǎn)江紅、水禾、槐葉萍、鳳眼蓮、大薸

　　說(shuō)明：水中漂浮植物種植要求圍隔種植，以防滿(mǎn)鋪。

　?。?）“藥用亞型”濕地植物景觀(guān)規劃設計模式

　　應用場(chǎng)所：西溪濕地旅游區、生產(chǎn)區、西湖濕地茅家埠、赤山埠局部、茶博前濕地

　　水際：香樟、烏柏、構樹(shù)、江南杞木+接骨草

　　水中：香蒲、水蓼、紫芋+菖蒲、鳶尾、水芹、香菇草、澤瀉、馬藺

　?。?）“供材亞型”濕地植物景觀(guān)規劃設計模式

　　應用場(chǎng)所：西溪濕地生產(chǎn)區。

　　水際：水杉、落羽杉、香樟、櫸樹(shù)+蒲葦

　　水中：蘆葦+燈心草、水毛花+荷花

　?。ㄗⅲ篖AC為景觀(guān)設計學(xué)雜志縮寫(xiě)）