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又到萱草開(kāi)花時(shí)

http://www.www.obspoint.com 2012-06-13 來(lái)源:上海植物園 作者: 發(fā)表評論(0)

  萱草是百合科Liliaceae萱草屬HemerocallisL.植物的統稱(chēng),原產(chǎn)于中國、西伯利亞、日本和東南亞??偣布s20種,我國有11種,主要用于觀(guān)賞及食用(含藥用)。屬名的拉丁文名Hermerocallis源于希臘文,表示“一日之美”,即一朵花只開(kāi)一天,從日出開(kāi)至日落,隔日又是新花綻放。

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  萱草花似百合,大而嬌艷,花色豐富,經(jīng)過(guò)幾代人的育種,現在萱草的園藝品種有500種以上,被廣泛用于園林中,并受到大眾的喜愛(ài)。時(shí)至6月,又是萱草花開(kāi)的時(shí)節,除了欣賞她的美之外,萱草還有它特殊的價(jià)值。金針菜就是以黃花菜(又名金針花,萱草的一個(gè)品種)Hemerocallis citrina為代表的一些萱草的花苞經(jīng)過(guò)干燥后制作的產(chǎn)品,是我國民間的傳統食品。萱草的葉和根有毒性,可以入藥,可消腫退火。另外,據典籍記載黃花菜性味甘涼,具潤肺功能,鐵質(zhì)相當豐富。萱草葉還可以用于造紙,可謂渾身是寶。

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  萱草象征孩子對母親的親情,詩(shī)曰:“誰(shuí)言寸草心、報得三春暉”,即指萱草,在華人世界中視其為“母親花”。

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