近年來(lái)，云南省大理州大力推進(jìn)食用與藥用特色花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。至今，該州種植紅花達4萬(wàn)多畝，種植燈盞花8000多畝，年總產(chǎn)值達2億多元。食用與藥用特色花卉產(chǎn)業(yè)已成為該州新興的富民產(chǎn)業(yè)。

　　近幾年來(lái)，大理州紅花種植面積達4萬(wàn)多畝，其中彌渡1萬(wàn)畝、巍山1萬(wàn)畝、南澗1萬(wàn)畝、其他各縣合計1萬(wàn)畝。巍山文華食品工業(yè)有限責任公司一直從事紅花的收購、粗加工、銷(xiāo)售，年銷(xiāo)售300噸至400噸，在巍山縣牛街鄉、青華鄉建成8000畝紅花出口備案基地，2011年出口紅花50多噸。彌渡縣德苴華瑞綠色食品有限公司建有紅花籽榨油生產(chǎn)線(xiàn)，年加工紅花籽400噸，紅花油產(chǎn)品供不應求。

　　該州燈盞花種植面積達8000多畝，總產(chǎn)量1500多噸，總產(chǎn)值達3000多萬(wàn)元，主要集中在彌渡縣密祉鄉。該縣成立了眾聯(lián)中藥材種植農民專(zhuān)業(yè)合作社，已建成50畝標準化漂浮育苗大棚，完成了燈盞花野生苗馴化及優(yōu)質(zhì)高穩產(chǎn)栽培技術(shù)，在云南省內首家完成了漂浮育苗、黑地膜覆蓋栽培、頸腐病有效防控三項新技術(shù)的普及推廣，與云南生物谷、云南植物藥業(yè)等達成長(cháng)期合作關(guān)系，共建GAP基地，通過(guò)提供種苗、技術(shù)培訓指導，帶動(dòng)農戶(hù)共同發(fā)展。

　　大理州的三七種植以南澗“無(wú)量藥谷”為主，目前已完成林地流轉2.17萬(wàn)畝，完成三七種植9473畝，其中2973畝為林下種植，已累計完成總投資3.98億元。

　　目前，該州在永平縣發(fā)展種植金銀花2000多畝，成立了永平縣囿鑫中藥材種植專(zhuān)業(yè)合作社和永平縣錦川中草藥種植專(zhuān)業(yè)合作社，每個(gè)合作社發(fā)展種植1000畝，生產(chǎn)的金銀花粗加工產(chǎn)品供不應求，市場(chǎng)前景較好。

　　此外，該州在大理市種植食用（精油）玫瑰260多畝；云南麗都花卉公司在鶴慶縣流轉土地300畝，種植食用（精油）玫瑰，還在大理市大理鎮才村示范種植薰衣草一畝。