園藝史上的菊花母國之爭

　　最近，我收到安徽科技出版社編輯朋友寄來(lái)陳俊愉院士主編的新著(zhù)《菊花起源》，懷著(zhù)濃厚興趣讀完這部沉甸甸的著(zhù)作。中國素有世界園林植物之母的美稱(chēng)，菊花起源于中國這一事實(shí)盡人皆知，日本卻有學(xué)者偏說(shuō)菊花起源于日本，海外也有學(xué)者附和，在國際學(xué)術(shù)界紛爭了幾十年，只是國內知情者不多。

　　說(shuō)起菊花起源，1947年，陳老在丹麥哥本哈根皇家獸醫及農業(yè)大學(xué)研究花卉期間，在丹麥菊花協(xié)會(huì )成立50周年紀念大會(huì )上，陳老作了題為《中國，我們菊花的故鄉》的丹麥文報告，簡(jiǎn)介了中國菊花的起源、栽培簡(jiǎn)史、品種分類(lèi)、繁殖栽培與應用，以及菊文化等。這是我國學(xué)者首次在西方正式介紹菊花起源于中國，報告中引用并刊出了陶淵明《飲酒》詩(shī)中文，給與會(huì )的各國學(xué)者留下深刻的印象，但一篇簡(jiǎn)介報告并不足以消除菊花起源問(wèn)題上的紛爭。

　　回到國內后，陳老于1961年開(kāi)始針對菊花起源課題，率領(lǐng)弟子王彩云、趙惠恩、周杰組建團隊，有計劃有步驟地開(kāi)展研究。他們通過(guò)普查發(fā)現菊花系1500年前在鄂豫皖一帶先形成栽培雛形準菊花，再經(jīng)過(guò)連續、長(cháng)期的菊屬種間滲入及不斷的選擇培育，終于形成了這個(gè)來(lái)源復雜的栽培雜種復合體，即今天的菊花。

　　經(jīng)過(guò)半個(gè)世紀的努力，陳老的研究團隊確認家菊的主要雜交親本是毛華菊及其變種闊葉毛華菊和野菊，后來(lái)紫花野菊、甘菊、菊花腦等也可能參加雜交或通過(guò)種質(zhì)滲入等途徑參與菊花起源過(guò)程。研究團隊通過(guò)雜交、選擇、栽培等育種方式，并采用分子測定等現代科技手段，用50年時(shí)間演繹了1500年來(lái)菊花起源的全過(guò)程：他們先選育出陶淵明時(shí)代的準菊花，唐宋時(shí)代的菊花，再到品種類(lèi)型繁多、五彩繽紛的現代菊花；還引入除蟲(chóng)菊基因，培育出抗病蟲(chóng)害品種；又培育出了更耐寒、更耐旱的菊花品種，有望引種到高寒山區及戈壁沙漠……讀完全書(shū)后，我不僅感到菊花起源于中國的證據已無(wú)可爭辯，更為這一研究過(guò)程的嚴謹和艱巨、成果的輝煌深感欽佩！

　　陳老生前曾告訴我，他一生的三大最?lèi)?ài)就是梅花、菊花和棕櫚。

　　2009年10月4日，我有幸拜會(huì )陳老，在陳老引種了30年的棕櫚樹(shù)下與他合影，并在梅菊齋他的寓所就南棕北引、古代蘭、傳統名花起源問(wèn)題向他求教與討論。我當時(shí)認為，我國古代生產(chǎn)力落后，勞作所得只能維持生存，顧不上欣賞需求，因此許多傳統名花在早期常常不是食材就是藥材，或藥食兼備，直到后來(lái)生產(chǎn)力發(fā)展了，尤其是到了唐宋興盛時(shí)期，才從這些食材、藥材中培育出具有觀(guān)賞價(jià)值的花卉，如牡丹、芍藥、梅花、月季、荷花、百合等。陳老十分同意這一觀(guān)點(diǎn)。他告訴我，在山西一古墓中曾發(fā)掘出梅果，原來(lái)古人常把烏梅作藥材治病，青梅則作調味品，把梅果與肉同煮可促進(jìn)肉類(lèi)更快爛熟。菊花也是這樣。屈原的《離騷》中有詩(shī)句“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”，距今2000多年了，那時(shí)尚無(wú)家菊，可見(jiàn)秦代以前野菊就供食用；當然在屈原心目中野菊已經(jīng)有了一定的觀(guān)賞價(jià)值。今天南京一帶民間仍沿襲古風(fēng)喜食菊花腦、蘆蒿等菊科蔬菜。到了東晉，陶淵明《飲酒》詩(shī)有“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”，證明1500多年前就有了菊花栽培雛形，就是準菊花。到了唐代，也就是1000多年前，菊花栽培就日益發(fā)展了。野菊是黃色花，而唐代大量詠菊詩(shī)中已有了白色、紫色等當時(shí)的珍貴品種，可見(jiàn)是通過(guò)雜交所

　　得。到了宋代，菊花栽培空前發(fā)展。公元1104年，彭城劉蒙的《劉氏菊譜》問(wèn)世，全書(shū)記載菊花品種35個(gè)，這是世界上第一部菊花專(zhuān)著(zhù)。宋代以后的菊花發(fā)展就不必多說(shuō)了。而日本的菊花是當年他們派遣唐使從中國帶回日本后才發(fā)展起來(lái)的，怎能說(shuō)菊花起源日本呢？陳老講述菊花栽培史如數家珍，條理清晰，令人信服。

　　平心而論，學(xué)術(shù)問(wèn)題只能通過(guò)學(xué)術(shù)交流解決。我們不能怪日本學(xué)者自以為是，反觀(guān)自身，上個(gè)世紀前幾十年我們閉關(guān)自守，忙于折騰，自己拿不出研究成果只能由人家去說(shuō)。直到94歲高齡的陳俊愉院士和他的團隊拿出成果才填補了這項空白，為園藝史上的這一“釣島之爭”畫(huà)上一個(gè)圓滿(mǎn)的句號。

　　值得一提的是，出版社和編輯為這部專(zhuān)著(zhù)也下了不少工夫。此書(shū)為16開(kāi)精裝本、共360頁(yè)，內有許多菊花品種及精美古典插圖，尤其是此書(shū)采用漢英雙語(yǔ)，更方便國際交流，中外專(zhuān)業(yè)人士和業(yè)余愛(ài)好者都能輕松愉悅地閱讀和欣賞，因此值得介紹、推薦。

《菊花起源》一書(shū)