近年來(lái)，我省花卉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，已經(jīng)成為農民增收的又一亮點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，也讓花卉消費走進(jìn)尋常百姓家。今年吹來(lái)的精簡(jiǎn)風(fēng)，給花卉市場(chǎng)掀起了一陣波瀾。會(huì )議用花被喊停，對我省花卉產(chǎn)業(yè)帶來(lái)什么樣的影響？究竟該如何應對？近日，記者走訪(fǎng)了花卉企業(yè)進(jìn)行調查。

 

　　3月10日，陽(yáng)光普照，暖意融融。

 

　　上午10時(shí)，福清市鏡洋鎮琯口村，我省蝴蝶蘭最大的生產(chǎn)企業(yè)之一——福建新世景園藝有限公司的一個(gè)恒溫花卉大棚內，數碼控溫空調送出陣陣涼風(fēng)，各色蝴蝶蘭競相開(kāi)放，紅的、黃的、白的花朵掛滿(mǎn)枝頭，整齊排列，置身花海，美不勝收。

 

　　“這批是公司剛根據客戶(hù)訂單催開(kāi)的一批迷你蝴蝶蘭，這兩天就可以發(fā)貨了。”公司總經(jīng)理余祖云在大棚內悠閑地踱著(zhù)步，笑容滿(mǎn)面，時(shí)不時(shí)停下來(lái)仔細觀(guān)察。

 

　　若是把時(shí)間調回兩個(gè)月前，余祖云可沒(méi)有這種閑情逸致。

 

　　卡殼：

 

　　電話(huà)不響了，經(jīng)銷(xiāo)商失聲了

 

　　“整晚整晚睡不著(zhù)覺(jué)。”年初一場(chǎng)不期而至的銷(xiāo)售“卡殼”風(fēng)波，讓余祖云急得猶如熱鍋上的螞蟻。這對于一年旺銷(xiāo)期只有20多天的蝴蝶蘭來(lái)說(shuō)更是一場(chǎng)噩夢(mèng)。

 

　　蝴蝶蘭，花姿婀娜，花色高雅繁多，被譽(yù)為“蘭中皇后”。多年來(lái)，紅色蝴蝶蘭以其花期長(cháng)、顏色喜慶在年宵花市場(chǎng)中頗受歡迎，尤其是10株組合成一盆的蝴蝶蘭，售價(jià)更是高達六七百元。

 

　　“年宵花的主要銷(xiāo)售期就在春節期間，作為供貨商最忙的主要是在之前的25天左右，那段時(shí)間，最高時(shí)一天出貨量在一萬(wàn)株以上。”余祖云說(shuō)，2012年春節期間賣(mài)出了13萬(wàn)株，其中還包括因為缺貨從外調來(lái)的1萬(wàn)株，占了全年銷(xiāo)售量的一半以上。為了應對蛇年春節這個(gè)銷(xiāo)售旺期，余祖云早早就準備好了16萬(wàn)株。

 

　　但是，新年一過(guò)，“卡殼”了。

 

　　“時(shí)間好像靜止了，整整一周沒(méi)接到經(jīng)銷(xiāo)商的送貨電話(huà)，而按往年慣例，元月一日以后辦公室電話(huà)就會(huì )變成銷(xiāo)售熱線(xiàn)。”日歷一頁(yè)一頁(yè)翻過(guò)，本應忙得不可開(kāi)交的余祖云徹底閑下來(lái)了。他意識到出問(wèn)題了。他主動(dòng)給已經(jīng)下過(guò)訂單的經(jīng)銷(xiāo)商打電話(huà)，可得到的答復基本都是“再等等”。

 

　　這是余祖云進(jìn)入蝴蝶蘭行業(yè)十幾年以來(lái)第一次遇到這種突發(fā)情況。

 

　　1998年，余祖云敏銳地看到蝴蝶蘭的市場(chǎng)前景，從日本引進(jìn)蝴蝶蘭栽培技術(shù)，經(jīng)過(guò)兩年的試驗在福清種植成功。2000年，他又孤身一人到北京，開(kāi)拓北方市場(chǎng)，最高時(shí)一株蝴蝶蘭賣(mài)出了170元的高價(jià)。公司也一路成長(cháng)為我省最大的蝴蝶蘭生產(chǎn)企業(yè)之一。

 

　　今年年初，在經(jīng)銷(xiāo)商失聲的同時(shí)，壞消息又不斷傳來(lái)，一個(gè)山東同行的10萬(wàn)株只賣(mài)出了一萬(wàn)株；一個(gè)云南同行的25萬(wàn)株基本沒(méi)有賣(mài)出去……

 

　　余祖云急了。

 

　　轉機：

 

　　調低價(jià)位，調整產(chǎn)品結構

 

　　“再等下去就沒(méi)法過(guò)年了，已經(jīng)開(kāi)花的蝴蝶蘭如果沒(méi)賣(mài)出去，年后又要重新回大棚，等來(lái)年再次催花，那將又是一大筆成本。”余祖云馬不停蹄地趕往福州各大花卉市場(chǎng)以及南平、寧德等地，一一拜訪(fǎng)交往多年的經(jīng)銷(xiāo)商。

 

　　余祖云說(shuō)，經(jīng)過(guò)分析，出現這一現象的主要原因有二：一是，精簡(jiǎn)風(fēng)吹起，會(huì )務(wù)用花被喊停。雖然蝴蝶蘭在會(huì )議消費中比重不大，只占公司出貨量的1/10左右，但風(fēng)向標的作用很明顯。同時(shí)，單位和團體訂購是每年的重頭，這部分購買(mǎi)力的下降是很難彌補的，銷(xiāo)售商信心嚴重不足。二是，那段時(shí)間氣溫比往年低了不少，加上不少消費者認為，一盆10株蝴蝶蘭售價(jià)六七百元，價(jià)格偏高，購買(mǎi)意愿不強。

 

　　回到公司，他立即召開(kāi)會(huì )議協(xié)商對策：一，讓利銷(xiāo)售，一株蝴蝶蘭的出貨價(jià)從去年的35元調整為31元；二，迅速調整產(chǎn)品結構，提供單株盆裝的蝴蝶蘭，并進(jìn)行精包裝。

 

　　幾天后，訂單來(lái)了，但離春節已經(jīng)很近了。

 

　　“100多人在大棚里忙活，十幾輛貨車(chē)來(lái)回穿梭各地。”余祖云回憶道，“公司上下全體滿(mǎn)負荷運轉，每天下班都在晚上12點(diǎn)以后。還好只有十幾天，再久點(diǎn)就堅持不住了。”

 

　　“那段時(shí)間，每天出貨都在一萬(wàn)株以上，相當于平時(shí)一個(gè)月的出貨量。”后來(lái)一盤(pán)點(diǎn)，在半個(gè)月的時(shí)間里，蝴蝶蘭銷(xiāo)售量竟比2012年春節期間還多了4萬(wàn)株?？吹綀蟊淼哪且豢?，余祖云熱淚盈眶。

 

　　轉型：

 

　　開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，拓展新市場(chǎng)

 

　　轉型。這次的“卡殼”危機，讓余祖云堅定了這樣一個(gè)決心。

 

　　省林木種苗總站有關(guān)負責人告訴記者，從總體上來(lái)看，我省花卉產(chǎn)業(yè)主要有三類(lèi)：供給市政工程和房地產(chǎn)建設的園林綠化類(lèi)，主打出口的小盆栽類(lèi)，面向會(huì )務(wù)和家庭綠化美化擺放的年宵花。會(huì )務(wù)用花大多局限在小杜鵑、紅掌等幾類(lèi)花卉，不會(huì )影響整個(gè)花卉產(chǎn)業(yè)，目前，我省花卉業(yè)總體發(fā)展向好。但，精簡(jiǎn)風(fēng)也對花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展敲響了警鐘。

 

　　余祖云告訴記者，今年公司準備做好三件事，把“年宵花”變成“日銷(xiāo)花”。

 

　　多年來(lái)，余祖云一直把目光瞄準在年宵花市場(chǎng)上，過(guò)著(zhù)一年只忙一個(gè)月的日子。余祖云說(shuō)，這些年來(lái)，隨著(zhù)組培技術(shù)的完善，花卉大棚設施的普及，從事花卉，種植蝴蝶蘭等年宵花的人越來(lái)越多，年宵花銷(xiāo)售“堵車(chē)”肯定不會(huì )是偶然現象。目前，公司已經(jīng)開(kāi)始在附近的?？阪傂藿?000平方米的花卉大棚，作為花卉觀(guān)光旅游的基地。

 

　　他認為，盆花利潤雖然高，但一盆數百元的售價(jià)也讓市場(chǎng)基本局限于高端消費。目前，大眾市場(chǎng)已經(jīng)基本打開(kāi)，中低端消費的空間更為廣大，公司除了大力發(fā)展紅掌、雜交蘭之外，準備開(kāi)發(fā)更多顏色、造型小巧的單株迷你蝴蝶蘭，讓蝴蝶蘭走進(jìn)辦公室、擺上書(shū)桌等，占領(lǐng)這些潛在的日常消費市場(chǎng)。此外，公司還準備擴大蝴蝶蘭大、中、小苗的力度，走薄利多銷(xiāo)的道路。

 

　　“今年順利過(guò)關(guān)，還多虧了多年在外地建立起來(lái)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。”余祖云說(shuō)，目前公司70%花卉在福建銷(xiāo)售，其中七成在福州。“把雞蛋放在同一個(gè)籃子里”對任何一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)都不是好事，今年準備加快向國外和周邊省份進(jìn)軍的腳步。