在日照沿海一個(gè)主營(yíng)漁家樂(lè )的小漁村,當前旅游旺季,每到周末能同時(shí)住下2.2萬(wàn)名游客!這還僅僅是沿海30多個(gè)漁村中的一個(gè)。每到夜幕降臨,這些漁村依傍的海灘上,密密麻麻擠滿(mǎn)了游客。

　　這里的漁家樂(lè )是漁民以家庭為單位自發(fā)經(jīng)營(yíng),即使在旅游旺季,200元即可吃住一天；前來(lái)光顧的以河南、安徽、江蘇和省內周邊地市的普通游客居多。

　　這里漁家樂(lè )的火爆程度讓人驚嘆,也引發(fā)了記者的思考:我省各地都在發(fā)展鄉村旅游,究竟誰(shuí)是鄉村旅游的消費主力?市場(chǎng)究竟最需要哪種檔次的鄉村旅游目的地?

　　“鄉村游”是當前旅游行業(yè)發(fā)展的重要領(lǐng)域,省政府、省旅游局歷次調研鄉村旅游時(shí),都提到我省鄉村旅游檔次過(guò)低、亟需提質(zhì)升級的問(wèn)題。對此,參與調研的有關(guān)人士進(jìn)一步解釋說(shuō),提質(zhì)并非提價(jià)、走不接地氣的高端,而是相對于部分鄉村旅游點(diǎn)的客房、衛生間、廚房等條件滯后而言,有些過(guò)于低端的農家樂(lè )確實(shí)“拿不出手”。也就是說(shuō),強調鄉村旅游提質(zhì)升級,絕不是完全追求高端化、高級化。

　　在日照,記者走訪(fǎng)漁家樂(lè )典范村喬家墩子時(shí),隨機走進(jìn)幾戶(hù)漁家樂(lè )客房,發(fā)現房間內被褥干凈整潔,基本做到了一人一換,且有配備著(zhù)抽水馬桶的獨立衛生間,廚房也收拾得干凈利索。咨詢(xún)后發(fā)現,當前漁村內標間吃住一天也不過(guò)200元,若避開(kāi)旺季價(jià)格甚至可低至50元至80元。

　　“很多河南、安徽等地的旅行社大巴車(chē)隊也都在我們漁村入住,因為價(jià)格能比外面酒店便宜好幾百元,普通游客都很歡迎。”喬家墩子一村干部告訴記者。

　　連日來(lái)在濟寧、日照等地對十多個(gè)鄉村旅游點(diǎn)的采訪(fǎng),記者發(fā)現,在公務(wù)消費削減后,日均消費能力在二三百元的普通游客,越發(fā)成為鄉村旅游的消費主流。這就是目前旅游業(yè)特別是鄉村游的“大眾化”趨勢。

　　濟寧市旅游局副局長(cháng)楊緒東直言,鄉村旅游的主要客源是城市居民,但目前最廣大數量的城市居民生活水平并不足以承受較為高端的鄉村旅游產(chǎn)品。檔次中端、價(jià)格實(shí)惠,依然是吸引城市居民的重要切入點(diǎn)。

　　省旅游規劃設計研究院院長(cháng)陳國忠最近也表示:“旅游產(chǎn)品消費人口規模巨大,鄉村旅游產(chǎn)品有高、中、低三個(gè)層次,我省鄉村旅游的發(fā)展,必須形成以中端為主、帶動(dòng)兩頭的一種產(chǎn)品結構模式。在鄉村旅游三種消費層次中,中端產(chǎn)品對應的消費群體份額最大,同時(shí),中端產(chǎn)品往往也是高端層次的消費者所能接受的。”

　　“大眾化”的鄉村游,所面對的市場(chǎng)是最大的。日照的漁家樂(lè ),吃住條件得“說(shuō)得過(guò)去”,擺脫了“拿不出手”的低端化階段,價(jià)格低廉形成優(yōu)勢,帶來(lái)了客流量的火爆,喬家墩子這個(gè)七百戶(hù)的小漁村一晚上就住滿(mǎn)了兩萬(wàn)多游客,這說(shuō)明了潛力的巨大。

　　“大眾消費”成為鄉村旅游消費主力,需要有相應的鄉村游產(chǎn)品,盡管不是高檔次的消費,但游客仍然需要精細的服務(wù),需要經(jīng)營(yíng)者根據游客的需求,提供精品服務(wù)。

　　采訪(fǎng)中,記者在喬家墩子了解到一個(gè)細節:每天晚上,村里都堅持清點(diǎn)游客車(chē)輛,包括存在競爭關(guān)系的鄰村停車(chē)場(chǎng)。村干部劉照任解釋說(shuō):不僅僅是為了統計游客人次,也是為了了解市場(chǎng)。仔細整理分析車(chē)牌號,哪些旅行社大巴車(chē)曾經(jīng)來(lái)我們村、后來(lái)卻走了,年終我們會(huì )單獨去走訪(fǎng)溝通,希望盡量把客戶(hù)爭取過(guò)來(lái)。

　　與服務(wù)設施等“硬件”相比,這樣的服務(wù)意識所形成的“軟件”,是服務(wù)品質(zhì)的保障。

　　針對不同消費群體,發(fā)展不同層次的鄉村旅游,這是市場(chǎng)規律,具有階段性的特點(diǎn)。從各地的市場(chǎng)反饋和我省現階段的城鎮居民消費層次看,大眾水平的旅游消費,是最大的需求。這一市場(chǎng)的開(kāi)發(fā),需要具備基本的條件；但“提質(zhì)升級”的方向,是服務(wù)品質(zhì)的提升,一句話(huà):大眾化也要做出精品。