今年7月下旬～10月，順德陳村將舉辦首屆花卉美食文化節。本屆美食文化節將以花卉為主題的美食菜品，打造“陳村花宴”，并將“陳村花宴”品牌全面推廣至陳村各大餐飲名店?；顒?dòng)期間，一系列圍繞花卉美食的主題比賽和交流推介活動(dòng)將逐一登場(chǎng)亮相。

　　“以花入菜”最具特色

　　據組委會(huì )在昨日舉行的新聞發(fā)布會(huì )上介紹，陳村首屆花卉美食節創(chuàng )意新穎，內容豐富多彩，其中最具特色的是“以花入菜”。從7月下旬到10月，一系列圍繞花卉美食的主題比賽和交流推介活動(dòng)將逐一登場(chǎng)亮相。陳村花卉美食大賽專(zhuān)業(yè)賽、業(yè)余賽將率先在8月開(kāi)賽，在第八屆順德私房賽大賽總決賽中，還將鼓勵選手大膽創(chuàng )新，以花入菜增加創(chuàng )意。

　　同期，還將舉辦五大配套活動(dòng)。一是展示美食展、食材展、食品機械展三大主題，集中展示陳村產(chǎn)業(yè)特色和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢；二是舉辦花卉美食攝影大賽；三是舉行陳村花卉美食精品宴啟動(dòng)儀式；四是舉辦陳村花卉美食教學(xué)活動(dòng)；五是舉辦國通食材世界龍蝦品鑒會(huì )等一系列豐富多彩的飲食文化活動(dòng)，讓游客們盡情游花卉之都，盡興品花卉美食。

　　花卉美食大賽8月開(kāi)賽

　　據介紹，花卉美食大賽業(yè)余賽將于8月3日在國通食材世界舉行。賽事將面向全鎮征集民間廚藝高手，以“花卉美食”為主題，以花卉及其元素為原料，進(jìn)行菜式創(chuàng )制。前三名獲獎菜式還將入圍“陳村花卉美食精品宴”的菜譜。本次大賽也是今年來(lái)陳村最大規模的面向民間的花卉美食烹飪活動(dòng)，預計將產(chǎn)生大量的花卉美食精品。

　　而花卉美食大賽專(zhuān)業(yè)賽則將于8月中下旬在陳村順?lè )迳角f舉行。大賽將邀請順德各大餐飲名店名廚，以及中山、佛山和三水等地餐飲名店名廚廣泛參賽，以“花卉美食”主題進(jìn)行菜式創(chuàng )制。

　　陳村鎮經(jīng)促局常務(wù)副局長(cháng)丘常青在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，為更進(jìn)一步推廣“陳村花宴”飲食文化，并給予社會(huì )一個(gè)近距離品味花卉美食的機會(huì )，本屆美食文化節還設立了“五大配套活動(dòng)”，“讓游客來(lái)到陳村觀(guān)美景、逛花街的同時(shí)還能?chē)L"花宴"。”