今年10月舉辦的紀念“山石韓”創(chuàng )立155周年蘇州雅集活動(dòng)上，蘇州“山石韓”疊山技藝第四代傳人韓建偉打破“不傳外”的家規，收王成等13名弟子傳承技藝，弘揚中國園林文化，風(fēng)景園林學(xué)專(zhuān)家、中國工程院院士孟兆禎應邀到場(chǎng)見(jiàn)證，并接受了蘇周刊的專(zhuān)訪(fǎng)。孟兆禎認為，傳承和保護古典園林，關(guān)鍵要“吃透”文化；山水城市將是中國城市發(fā)展的終極目標。

　　孟兆禎，中國工程院院士，1932年生，湖北省武漢市人，中國風(fēng)景園林學(xué)會(huì )名譽(yù)理事長(cháng)，北京林業(yè)大學(xué)教授，北京市人民政府園林綠化顧問(wèn)組組長(cháng)，住房與城鄉建設部風(fēng)景園林專(zhuān)家委員會(huì )副主任，清華大學(xué)建筑學(xué)院兼職教授。所主編的園林工程教材全國廣泛采用，并確立了園林藝術(shù)課程和園林設計課程以中國傳統園林為特色的新框架和內容。曾先后主持承擔30余項國內外不同類(lèi)型的風(fēng)景園林設計任務(wù)，其中北京花園公寓環(huán)境設計獲林業(yè)部設計一等獎。先后出版發(fā)表《假山淺析》、《避暑山莊園林藝術(shù)理法贊》、《園林工程》教材、《園衍》等著(zhù)作30余部（篇）。

　　蘇州園林表達著(zhù)對大自然的追求

　　蘇周刊：孟老，聽(tīng)說(shuō)您以前也經(jīng)常來(lái)蘇州？

　　孟兆禎：是的。蘇州是典型的水鄉，江南私家宅園的發(fā)源地，在城市利用山水資源方面，歷史上就樹(shù)立了榜樣，所以我經(jīng)常帶學(xué)生來(lái)蘇州，幫助他們增加感性認識?？梢哉f(shuō)，蘇州是我去得最多的城市之一，來(lái)過(guò)幾十次都有了。

　　蘇周刊：您第一次來(lái)蘇州是什么時(shí)候？

　　孟兆禎：1959年，到現在已經(jīng)有50多年了。根據劉敦楨先生的調查，當時(shí)蘇州有260多處古典園林，這么多年下來(lái)，我一共看到了100多處。

　　蘇周刊：以蘇州網(wǎng)師園殿春簃小院為原型的美國紐約大都會(huì )博物館明軒，是我國出口的第一座古典園林。有資料說(shuō)，1978年國務(wù)院下達文件直調您參與建造？

　　孟兆禎：我沒(méi)去，只是調了同濟大學(xué)的陳從周先生，資料錯了，這一點(diǎn)我想更正一下。

　　蘇周刊：您到蘇州參加的活動(dòng)，印象較深的有哪些？

　　孟兆禎：除了帶學(xué)生外，還有2006年11月蘇州園林遺產(chǎn)保護研究所揭牌，2007年12月蘇州園林博物館新館建成，2008年4月蘇州市委市政府主辦的第三屆院士（專(zhuān)家）蘇州論壇，2010年5月在蘇召開(kāi)的第47屆國際風(fēng)景園林師聯(lián)合會(huì )……這些我都參加的，在多數活動(dòng)上我還發(fā)了言。

　　蘇周刊：您這次因“山石”而來(lái)蘇州，什么是“山石”？

　　孟兆禎：我們所說(shuō)的“山石”，指的是園林里的置石和假山，這是中華民族的一個(gè)特色景觀(guān)，世界上其他國家原先都沒(méi)有的。筑假山用的石頭，最有名的是太湖東山、西山一帶的石灰巖，這種石頭被稱(chēng)為太湖石，簡(jiǎn)稱(chēng)湖石。當然，現在其他地方的石灰巖也被統稱(chēng)為湖石了。

　　蘇周刊：其他國家原先沒(méi)有假山，是不是因為這些國家沒(méi)有湖石？

　　孟兆禎：不是的。世界上湖石的蘊藏量加拿大最大，中國排在第二。為什么我們會(huì )有營(yíng)造假山的傳統？這與我們民族的宇宙觀(guān)有關(guān)，就是追求“天人合一”，蘇州人特別強調這一點(diǎn)。

　　蘇州西部有一些山體，山體附近又有密如蛛網(wǎng)的河流、星羅棋布的湖泊，水上還有島，很自然地就產(chǎn)生一種仙意。如果出大太陽(yáng)，或者有點(diǎn)細蒙蒙的雨，就會(huì )把人領(lǐng)到另一個(gè)境界，讓人覺(jué)得是人間的仙境。這些景色很美，但只是一種純樸的自然美，并不能全面滿(mǎn)足人的需求。人們就在宅院里疊石鑿池，表現對這一自然環(huán)境的追求。

　　蘇周刊：這種追求，可以追溯到什么時(shí)候？

　　孟兆禎：有據可考的可追溯到春秋戰國時(shí)期，就是吳王夫差的時(shí)候。他雖然是帝王，但也有代表農民文化的一面，因為他的文化是農民創(chuàng )造的。太湖這么美，他就在離湖不遠的地方建了館娃宮，里面就有假山池塘。

　　造園往往通過(guò)“問(wèn)名”秀立意

　　蘇周刊：造園不僅是疊石，您能介紹一下造園的一般過(guò)程嗎？

　　孟兆禎：造園藝術(shù)從創(chuàng )作過(guò)程看，分設計和施工兩個(gè)階段。其中設計序列有以下主要環(huán)節：明旨、相地、立意、布局、理微和余韻。不過(guò)，這六個(gè)環(huán)節都不能脫離“借景”。

　　蘇周刊：什么是造園的明旨和相地環(huán)節？

　　孟兆禎：明旨就是確定興造園林的目的。也許是由于歷史原因，這一定義在中國第一本園林藝術(shù)理論專(zhuān)著(zhù)、明末蘇州造園家計成的《園冶》中，只是略微提到。但劉敦楨先生在分析蘇州古典園林時(shí)，就首先分析造園目的了。如今“園林”雖發(fā)展為單體的城市園林或風(fēng)景名勝區、城市綠地系統規劃和大地景物規劃三個(gè)層次，但仍然都有各自的興造目的。

　　相地就是對用地進(jìn)行觀(guān)察和審度，這跟當年伍子胥相土嘗水建造闔閭大城有點(diǎn)類(lèi)似。

　　蘇周刊：興造園林的總目的是什么？

　　孟兆禎：我認為還是不斷滿(mǎn)足人對優(yōu)美人居環(huán)境的需求；爭取最大限度地發(fā)揮園林在環(huán)境效益、社會(huì )效益以及經(jīng)濟效益等多方面的綜合功能；提供既有利于健康長(cháng)壽，又可供文化休息和游覽的生態(tài)環(huán)境，并將健康、豐富的文化內涵賦予其中，爭取收到“寓教于游”的效果。

　　蘇周刊：園林設計上的立意是什么意思？

　　孟兆禎：由于中國園林歷史上長(cháng)期受中國文學(xué)與繪畫(huà)的影響，與其產(chǎn)生了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，設計者以“意在筆先”的觀(guān)念構思作品的意境，這就是園林設計的立意。

　　蘇周刊：立意通過(guò)什么載體傳遞給別人？

　　孟兆禎：主要是通過(guò)“問(wèn)名”來(lái)表達。問(wèn)名就是思度、揣摩景物的名稱(chēng)，對設計者而言是構想名稱(chēng)，對游覽者而言是望文生義、見(jiàn)景生情、求名解景。

　　西方繪畫(huà)和園林的基礎是建筑學(xué)，是以數理和美學(xué)為特征的。中國園林則是以文學(xué)為基礎，尤其強調詩(shī)性的思維，因此，問(wèn)名就顯得尤為重要。如何取一個(gè)令人怦然心動(dòng)、一問(wèn)難忘的名稱(chēng)，是值得下一番工夫推敲的。

　　蘇周刊：這一點(diǎn)能否舉蘇州園林為例說(shuō)說(shuō)？

　　孟兆禎：比如拙政園的名字，是“拙者之為政也”，反映主人貶官歸里后的心志；退思園則表達園主“退而思過(guò)”的心理。

　　占地僅140平方米的自然山水之園“殘粒園”也是如此。豆粒本來(lái)就小，殘而不全就更見(jiàn)其微了。然而，這個(gè)園子卻有亭有山有水，曲折深邃，起伏高低，錯落有致，特別精致，所以園門(mén)內額題“錦窠”。“窠”是治印時(shí)在石面上勾畫(huà)的控線(xiàn)，用這個(gè)詞，點(diǎn)明該園有藏萬(wàn)千氣象于方寸之間的精妙。

　　蘇周刊：園林里景點(diǎn)的問(wèn)名也是如此嗎？

　　孟兆禎：是的。像退思園進(jìn)門(mén)去，正面刻的是“得閑小筑”，反面刻的是“云煙鎖鑰”。“得閑”是被革職的褒義語(yǔ)。“云煙鎖鑰”是什么意思？就是一個(gè)人犯了錯誤，就像這煙雨蒙蒙的天氣一樣，既反映出江南水鄉煙云繚繞的地理之宜，也映射出園主人任蘭生遭謫貶后的處境與心態(tài)，一語(yǔ)雙關(guān)。曲廊上有九面廊墻，九為至高之數，使人感受到主人愁腸百轉的郁悶心態(tài)。廊墻上一墻一透窗，一窗一篆字，九字合成一句話(huà)，正是“清風(fēng)明月不須一錢(qián)買(mǎi)”。這里的潛臺詞是：將我免職又能怎樣？還能剝奪我享受大自然的權利嗎？“辛臺”表達“沒(méi)有功勞還有苦勞”的自我安慰思想。由樓廊陡降為低矮的“菰雨生涼”軒，象征從官位上跌落下來(lái)，景也跟著(zhù)跌落了。園內有一小石舫，從九曲廊盡端斜出水面，取名“鬧紅一舸”，意在欣賞水中紅魚(yú)，卻不經(jīng)意間流露出盼望有朝一日再走紅運的內心獨白。

　　蘇周刊：?jiǎn)?wèn)名是否必須是一個(gè)詞語(yǔ)或詞組？

　　孟兆禎：不一定，可以是詞語(yǔ)、詞組，還可以是句子，而且詞性、句型不拘一格，正所謂“嬉笑怒罵皆成文章”。如留園的“活潑潑地”是一個(gè)詞組，拙政園“與誰(shuí)同坐軒”是一句問(wèn)話(huà)。

　　此外，題額、匾額、楹聯(lián)和摩崖石刻等多種方式，也可以表達不同意境，于是衍生出號稱(chēng)“園林三絕”的綜合文化藝術(shù)：撰文的文法一絕，書(shū)寫(xiě)的書(shū)法一絕，鐫刻的刀法一絕。這種綜合手段創(chuàng )造的微觀(guān)景物，往往讓人玩味無(wú)窮。

　　蘇周刊：園林在布局上有什么講究？

　　孟兆禎：清朝畫(huà)家笪重光說(shuō)，文章是案頭上的山水，山水是地面上的文章。足見(jiàn)中國文學(xué)與中國園林藝術(shù)有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。設計園林和作文一樣講究章法，要有起、承、轉、合，逐一展開(kāi)、分層展示各類(lèi)景致。

　　蘇周刊：理微和余韻又是什么意思？

　　孟兆禎：理微就是細部處理，提供優(yōu)美的微觀(guān)景物供人細品。余韻則是風(fēng)景名勝區或城市園林基本建成后繼續發(fā)展的余音，像西湖能成為園林建筑的標桿，并非一日一人之功，而是經(jīng)過(guò)了千百年的雕琢布局，從而流芳百代、意蘊悠長(cháng)。

　　蘇周刊：您上面說(shuō)的六個(gè)主要設計環(huán)節，是否按先后順序排列？

　　孟兆禎：這只是創(chuàng )作序列的一般模式，實(shí)踐中并不是死板而一成不變的，順序完全可以交叉甚至互換。

　　拙政園最耐人尋味的“六條路”

　　蘇周刊：您前面已經(jīng)提到，蘇州古典園林數量眾多。它們有什么共性？

　　孟兆禎：前人已經(jīng)有很好的總結，就是能在有限的空間里，通過(guò)疊山理水，栽植花木，配置園林建筑，并運用大量的匾額、楹聯(lián)、書(shū)畫(huà)、雕刻、碑石、家具陳設和各色擺件等來(lái)反映古代哲理觀(guān)念、文化意識和審美情趣，從而形成充滿(mǎn)詩(shī)情畫(huà)意的文人寫(xiě)意山水園林，使人“不出城廓而獲山水之怡，身居鬧市而得林泉之趣”，達到“雖由人作，宛若

　　天開(kāi)”的藝術(shù)境地。

　　蘇周刊：也許正是這種共性，讓許多人覺(jué)得，蘇州古典園林的模樣都差不多，您怎么看這個(gè)問(wèn)題？

　　孟兆禎：不能這么說(shuō)。蘇州古典園林在呈現共性的同時(shí)，也往往有著(zhù)自己的獨特個(gè)性，需要人們悉心品味，才能發(fā)現它們的獨到之處。

　　蘇周刊：在您看來(lái)，拙政園的獨到之處在哪里？

　　孟兆禎：拙政園被譽(yù)為中國私家園林的經(jīng)典，建園藝術(shù)以水見(jiàn)長(cháng)，自然典雅，庭院錯落，花木為勝，是蘇州園林中面積最大的古典山水園林。在我看來(lái)，這里最耐人尋味的是入園的六條路線(xiàn)。

　　宅園有個(gè)基本要求，叫“日涉成趣”，就是每天來(lái)，每天都有興致，不能看膩了。拙政園自腰門(mén)入園，由黃石假山、廊、墻結合地形和樹(shù)木花草，形成六條空間性格不同的出入路線(xiàn)，為“日涉成趣”創(chuàng )造了條件：一條自額題“左通”處廊道引入，由于園有變遷，此道已封閉，不知何時(shí)恢復；二是自額題“右達”的廊道進(jìn)入，左壁右空；三是從東邊枇杷園西面之云墻與黃石假山東面形成的蹬道款款而下；四為從黃石假山西面與廊子組成的緩坡道，引到石山北水池斜架的石橋上；五是穿黃石假山的山洞，從水池南岸入園，這是石棧道的做法，山洞線(xiàn)路帶來(lái)了由明入暗和從暗窺明的光線(xiàn)變化；第六條則可攀山道上山頂，再從山頂下來(lái)入園。

　　蘇周刊：留園和拙政園同被列為我國四大園林，這座園林有什么特點(diǎn)？

　　孟兆禎：我認為留園的特色在于建筑庭院和建筑小品的處理，在置石和建筑結合山石方面創(chuàng )造了獨一無(wú)二的特色。這里由大門(mén)入園只有獨一條線(xiàn)路，門(mén)廳、轎廳之間開(kāi)天井而形成光線(xiàn)的明暗變化。往北進(jìn)的夾巷極盡長(cháng)短、寬狹、折轉變化，墻隅還筑有花臺，導人漸入佳境地進(jìn)入欲揚先抑的前廳。南墻有作為山石花臺的壁山，構成進(jìn)出的對景。穿過(guò)前廳的西邊廊進(jìn)入園中，即處于三岔路口，直北雖可通曲溪樓，但前面光線(xiàn)晦暗，西面卻一片大明，小天井層層相連而莫知所窮。有人很自然地向左轉面對“古木交柯”，在此借樹(shù)成景。

　　蘇周刊：您此次因山石而來(lái)蘇州，那您覺(jué)得蘇州的古典園林中，假山堆疊藝術(shù)最高的是哪一座？

　　孟兆禎：應該是清代戈裕良在乾隆年間興造的“環(huán)秀山莊”，園中假山是全國湖石假山中的極品。為什么這么說(shuō)？因為堆假山只堆一個(gè)面比較容易，你可以當舞臺布景那么做。環(huán)秀就不行，是360度都要看。

　　環(huán)秀山莊并沒(méi)有奇峰異石，能做得那么精美，主要靠總體布局。它以石山為主、水為輔，山水相映體現在以水鉗山、幽谷貫澗、引山溪穿洞和以水臨臺、架橋、繞亭、臨舫、涵亭。因此山水、建筑、園路、蹬道、植物儼然一體，和諧交接，協(xié)調發(fā)展?；丶s為30米見(jiàn)方的地盤(pán)，卻展示高峰峻嶺、深壑幽谷、絕壁飛梁、洞壑石室等多種自然山水組合的奇觀(guān)，掇石成山、集零為整，讓人不得不嘆服“臆絕靈奇”的最高園林藝術(shù)境界和卓越的工程技術(shù)。

　　蘇周刊：環(huán)秀山莊假山體量大，山洞內的采光問(wèn)題如何解決？

　　孟兆禎：用湖石自然的洞做洞壁，這樣就可以了。最巧妙的是峭壁懸崖下的山石橋，橋下有個(gè)水洞，水面的光反射到洞里面。從洞里面看，是一層層山石，像螺旋狀一樣，這個(gè)是很絕的。

　　我看了西山島上的大石山，從這座山的山頂看下去，山谷是螺旋的，環(huán)秀山莊也是這個(gè)樣子，這就是由真為假、做假成真。

　　館娃宮是世界踢踏舞的“起源地”

　　蘇周刊：您上面提到，造園追求的是“天人合一”，那造園時(shí)是否主要靠借鑒自然？

　　孟兆禎：不光是借鑒自然環(huán)境，還要進(jìn)行創(chuàng )造。比如春秋戰國時(shí)期蘇州的館娃宮，里面筑了條響屧廊。廊子底下是壇子，上面有雙層的木盒子，就是共鳴箱，屧就是木拖鞋。舞女穿著(zhù)木拖鞋，戴著(zhù)金的銀的，在廊道里跳舞，就會(huì )發(fā)出踢踢踏踏的聲音，經(jīng)過(guò)木盒子放大，效果更好。這是世界上可考的最早的踢踏舞。

　　蘇周刊：以蘇州古典園林為代表的我國園林，有著(zhù)輝煌的過(guò)去。新的歷史時(shí)期，園林的數量增長(cháng)迅速，您怎么看待這種發(fā)展？

　　孟兆禎：計成的《園冶》里就提到：“時(shí)宜得致，古式何裁”，意思是要根據情況的變化而變化，這就是一種發(fā)展觀(guān)?，F在造園的時(shí)候，多數能注意到因地制宜、因時(shí)制宜。像假山的尺度，現在比古代大得多。這一方面是因為，現代人的身材總體上比古人大；另一方面，古代的園林都是私家園林，游覽的人不會(huì )太多，現在的是公園，必須放大體量才行。

　　再如今年的北京園博會(huì )，選址中心區域有10公頃的建筑垃圾填埋場(chǎng)，號稱(chēng)“永定河大沙坑”，落差高達30米。園博園利用這個(gè)大沙坑建造了下沉式花木景區錦繡谷，還造了20多米寬的瀑布，這種化腐朽為神奇的做法，是“外師造化，內得心源”，體現了文人的心智，也是對園林的發(fā)展。

　　蘇周刊：題材上有沒(méi)有創(chuàng )新的？

　　孟兆禎：有。比如舉辦2008年奧運會(huì )的核心區域——北京奧林匹克公園，用“洞深深幾許”的山洞作為假山的主要組合單元，與“奧運”的“奧”字契合；泉水叫潨泉，由很多泉眼匯成一股水流，集中成為瀑布，飛流而下，表達同一個(gè)夢(mèng)想……設計上，還提出了在石頭上刻“異國同天”或“異域同天”字樣，同樣表達同一個(gè)世界、同一個(gè)夢(mèng)想精神。

　　蘇周刊：設計和施工中有沒(méi)有使用新的手段？

　　孟兆禎：有啊。比如北京奧運公園里的假山，用了1萬(wàn)噸的石頭。這么多石頭怎樣才堆得好，必須先弄個(gè)模型試試。于是施工人員用電烙鐵燙制了聚苯乙烯酯模型，不滿(mǎn)意的地方再調整，最后照滿(mǎn)意的模型去堆，妥善解決了問(wèn)題。

　　將城市和建筑建在綠色中

　　蘇周刊：發(fā)展中有沒(méi)有發(fā)現什么問(wèn)題？

　　孟兆禎：當然有。比如前些年很多地方流行興建“主題公園”，其中有一部分由于過(guò)于強調人擬的“主題”，而忽視了人與自然“合一”這個(gè)總的、永恒的主題，不知不覺(jué)走上了與造園宗旨背道而馳的道路。使用的大量建筑和鋪裝場(chǎng)地顯得堆砌和張揚。相形之下，綠地卻少得可憐，連公園綠地在用地平衡中的基本指標都達不到。這就走出了園林的范疇，而蛻變?yōu)橛螛?lè )場(chǎng)、博物館或其他的文化、娛樂(lè )設施了。

　　再如一些新區開(kāi)發(fā)景觀(guān)時(shí)，地方特色不夠，看上去千篇一律，這種城市和其他城市沒(méi)什么區別。有的地方水資源豐富，但對水域的利用卻并不夠，等等。

　　蘇周刊：您覺(jué)得城市應該怎樣發(fā)展？

　　孟兆禎：山水城市應該是中國城市發(fā)展的終極目標，園林是人居環(huán)境的重要組成部分。園林景觀(guān)設計上應該堅持體現自然山水、文人寫(xiě)意，將城市和建筑建設在綠色中。

　　蘇周刊：對蘇州而言，古典園林的傳承保護可能比發(fā)展更受世人矚目。您覺(jué)得應該如何保護這些園林？

　　孟兆禎：蘇州已有九座古典園林被列入世界文化遺產(chǎn)名錄，它們是全人類(lèi)共同的瑰寶。我覺(jué)得，蘇州還是很重視保護的，也很強調蘇州元素。但有些地方還欠考慮，要把保護工作完全落實(shí)到位，關(guān)鍵的是要“吃透”蘇州古典園林的文化。

　　蘇周刊：能否舉例說(shuō)說(shuō)？

　　孟兆禎：比如留園有個(gè)“古木交柯”景點(diǎn)。既然叫“古木”，那原先應該是有老樹(shù)的，如今老樹(shù)已死，補植了一株，但看上去歲數不大，結果就難副其實(shí)了。

　　再如環(huán)秀山莊的假山，由西南循對角線(xiàn)方向起，第一個(gè)景物是紫藤橋，建鐵花架供紫藤攀援，這就是《園冶》所謂的“引蔓通津”的做法。紫藤是春花，代表四時(shí)之始，就像園子之始一樣。很有文化。假山上還種有紫薇、青槭、白皮松，正好和紫藤一起，一棵樹(shù)代表一個(gè)季節，涵蓋了春、夏、秋、冬四個(gè)季節的變化?？上壳斑@四棵樹(shù)基本都不存在了，卻種了很大的馬尾松。應研究復原種植，來(lái)發(fā)揮原作的綜合美。

　　另外，紫薇橋石墩上原有插鐵花架柱子的孔，現在也已經(jīng)不復存在。我已將原景照片交蘇州市園林和綠化管理局，盼恢復原真面貌。

　　總之，古典園林的傳承、保護工作要很細致。對需要修繕、恢復的部分，必須詳細了解它們過(guò)去是怎樣的，為什么要這樣，吃透其中的文化后再動(dòng)手，這樣才能避免事與愿違。