圣保羅的街道上行使著(zhù)500萬(wàn)輛私家用車(chē)、4萬(wàn)多輛公交車(chē)、160萬(wàn)輛卡車(chē)以及近90萬(wàn)輛摩托車(chē)。在它的天空中，每天有大約500架注冊直升機和700次航班起降。

　　達尼洛·費里奧曾在里約工作過(guò)兩年，在紐約工作過(guò)一年。在他看來(lái)，正是保利斯塔決定了圣保羅能夠成為今天的圣保羅。“在里約，人們總是很熱情。他們常常說(shuō)：‘到我家去吃飯！’可你很快就會(huì )發(fā)現，他們從不告訴你究竟什么時(shí)候請客、他們家的地址是什么。而保利斯塔看似冷漠，實(shí)則不會(huì )輕易許下承諾。在巴西各地，人們總是喜歡保持一團和氣，盡一切努力避免沖突。你送給巴西人一樣禮物，即使他心里厭惡到極點(diǎn)，也會(huì )表現得歡欣鼓舞。和一個(gè)典型的巴西人做生意，如果他不滿(mǎn)意你的服務(wù)和產(chǎn)品，他不會(huì )直接告訴你。他會(huì )告訴他的秘書(shū)。他的秘書(shū)再告訴第二個(gè)人、第三個(gè)人，最后終于傳到了你秘書(shū)耳朵里，這時(shí)你才知道到底發(fā)生了什么。巴西人還喜歡把私人關(guān)系放在第一位。與一個(gè)巴西人談生意，在進(jìn)入正題之前，他勢必要先聊上半天的家庭和興趣愛(ài)好。但圣保羅，我們不那么隨意，我們遵守規范，坦率直白。換句話(huà)說(shuō)，我們很‘職業(yè)’，我們按照世界通行慣例做生意，這就是圣保羅為什么能這么繁榮的原因。”

　　黑金之城

　　1870年，里約已經(jīng)是國際大都市，而圣保羅只有3萬(wàn)人。根據圣保羅研究機構費爾南·布羅代爾世界經(jīng)濟研究所的說(shuō)法，在過(guò)去140年里，這座城市經(jīng)歷了“人類(lèi)經(jīng)驗中大城市最快的長(cháng)期增長(cháng)率”。事實(shí)上，今天圣保羅和保利斯塔都是由一種東西創(chuàng )造的，那就是“咖啡”。

　　1727年，咖啡的種子從法屬圭亞那地區被引入巴西。最開(kāi)始被種植在亞馬孫，然后向南蔓延，在1770年左右到達里約和米納斯吉拉斯。1779年，從里約港出發(fā)，咖啡第一次出口到里斯本，大約有1.25噸。到君主政治結束的1889年，咖啡出口已經(jīng)占巴西全部出口產(chǎn)品的2/3。在那些年里，咖啡銷(xiāo)售的價(jià)值和整個(gè)殖民時(shí)代所有出口品的價(jià)值相等。

　　在歷史上，圣保羅幾乎從沒(méi)能從殖民經(jīng)濟中分得一杯羹。在圣保羅市中心，有一間白色的被稱(chēng)作“庭院學(xué)院”（Patio do Colegio）的教會(huì )學(xué)校遺址。門(mén)外的廣場(chǎng)上就是建市紀念碑。1532年，葡萄牙人來(lái)到距離圣保羅70公里外的海島圣文森特，在那里建立桑托斯。只有傳教士們愿意向內陸推進(jìn)，1554年，他們在桑托斯70公里外修建了這個(gè)教會(huì )學(xué)校。但是在定居點(diǎn)建立后的200多年里，圣保羅一直保持著(zhù)面積一兩平方公里、人口1000的規模，城市從未擴張。

　　與里約這座海濱城市相比，處于內陸的圣保羅更具開(kāi)拓的動(dòng)力。在圣保羅伊比拉普埃拉公園里，有一座宏大的先鋒旗手紀念碑（Monumento às Bandeiras)：走在最前面的男子騎著(zhù)高頭大馬，后面跟著(zhù)人數眾多的隨從與奴隸。從17世紀開(kāi)始，一群自稱(chēng)為“先鋒旗手”的圣保羅人開(kāi)始穿越城市西面的大陸。他們的探索與發(fā)現極大地擴展了領(lǐng)土范圍，直到今天巴西的疆界。也正是圣保羅人最先深入到米納斯吉拉斯無(wú)人居住的峽谷中，在維利亞斯河里發(fā)現了第一批金子。但是金礦的開(kāi)采并沒(méi)能給圣保羅帶來(lái)巨大的繁榮：米納斯吉拉斯距離里約更近，金礦的出口大多走的是里約港；而金礦的利潤幾乎都被葡萄牙人拿走了，一度引發(fā)了圣保羅人的暴力反抗。傳統從這時(shí)形成—與里約后來(lái)的依附皇權不同，圣保羅更愿意與以皇權為代表的舊體系決裂。

　　咖啡貿易的興起給了圣保羅千載難逢的機遇。圣保羅州擁有與里約同樣豐富的光照條件，但由于地處800米的高原，它氣候卻更加溫和。它還擁有獨特的紅紫色土，土層深而且多氣孔、富含腐殖質(zhì)，非常適合咖啡樹(shù)的茁壯成長(cháng)。

　　在“庭院學(xué)院”的工作人員奧古斯都告訴我，教士當年選擇圣保羅作為定居點(diǎn)，除了考慮到附近有印第安村落外，地理是非常重要的因素。沿海的群山將圣保羅州分成了兩個(gè)部分：廣闊的內陸和以桑托斯港為代表的狹長(cháng)沿海。圣保羅正好位于兩者的交匯點(diǎn)上。同時(shí)，圣保羅也是河流的交匯處，能夠連通巴拉那河與拉普拉塔河兩條大河。它們的流域覆蓋了巴西整個(gè)東南部地區。而與桑托斯相比，圣保羅的優(yōu)勢是它有足夠的土地容納城市的發(fā)展。

　　于是，圣保羅成了廣大內陸種植園與桑托斯港口之間的樞紐。這成為巴西咖啡生產(chǎn)和出口的主要線(xiàn)路。

　　19世紀末，圣保羅州有了世界上最大的咖啡種植園—杜蒙特種植園。在距離圣保羅300英里的內陸：莊園包括數千英畝的土地，其中有超過(guò)1.3萬(wàn)英畝的咖啡田和2500英畝的牧場(chǎng)。環(huán)這個(gè)莊園一圈有40英里，人們?yōu)榇诵藿?0多英里的鐵軌。莊園供養著(zhù)5000人，包括23個(gè)定居點(diǎn)，規模最大的由70戶(hù)家庭組成。這里有為工人提供食物的大商店，還有面包店、藥店、鋸木廠(chǎng)，甚至還有釀酒廠(chǎng)。

　　從表面看，咖啡種植的興起，不過(guò)是巴西單一農作物經(jīng)濟的又一輪簡(jiǎn)單循環(huán)，只不過(guò)主角從糖和煙草變成了咖啡而已?？Х群吞蔷哂性S多相近的經(jīng)濟特征：大種植園、單一農作物、依賴(lài)國外市場(chǎng)?？Х惹f園的規模和經(jīng)營(yíng)模式也和糖料種植園相似。但相似之中蘊含著(zhù)改變巴西歷史的巨大不同：咖啡的種植和加工都需要更大的投資，這刺激了金融業(yè)的發(fā)展，并使種植園和國外資本建立了密切的聯(lián)系?？Х确N植者更支持自由化、樂(lè )意用新技術(shù)、機器進(jìn)行試驗。大部分咖啡產(chǎn)業(yè)興起時(shí)，奴隸貿易已經(jīng)停止?？Х确N植園廣泛地使用領(lǐng)薪雇用人員。相比而言，糖料生產(chǎn)者更為保守，他們和依賴(lài)保護關(guān)稅的帝國政府聯(lián)系密切，堅決不肯取消奴隸制。

　　到19世紀80年代，巴西社會(huì )的上層發(fā)生了分化。從全國來(lái)看，傳統的大地主與地方、州和國家政治家的友誼或家庭紐帶是基本的權力結構。而在圣保羅和米納斯吉拉斯，咖啡種植者日益代表了新興的資產(chǎn)階級。布拉德福德·伯恩斯在《巴西史》中說(shuō)：“新興城市中心聯(lián)合有資本的咖啡種植者，挑戰農村新資本主義和垂死的大地產(chǎn)階級的權力，這是當時(shí)巴西斗爭的基調。”圣保羅孕育的，并不只是咖啡，還有巴西共和國的誕生。