臺灣大學(xué)園藝暨景觀(guān)學(xué)系主任張育森

　　各位午安，我們是一個(gè)園林論壇，所以我希望借由這個(gè)機會(huì )來(lái)探討一下我們古典園林設計的理念和規劃。因為我們已經(jīng)到了一個(gè)現代到底要怎么來(lái)應用這些的時(shí)候，所以我希望在座的各位，能夠多多聚焦在這個(gè)部分，讓我們中國園林的精神可以繼續在現在供你們發(fā)揮，也是想起到一個(gè)拋磚引玉的效果。

　　開(kāi)始先介紹我們中國園林的起源，最早在園林的這個(gè)部分，我們知道一開(kāi)始是有一個(gè)古典的意象，也就是我們理想的園林意象。自古以來(lái)，從昆侖仙山到蓬萊仙島，從湖天仙境到風(fēng)水寶地，也就是說(shuō)我們原始的生活環(huán)境就是對自然有一種崇拜，因為人類(lèi)一開(kāi)始其實(shí)是相當的渺小，也沒(méi)有什么技術(shù)的能力，所以對自然有一種恐懼感，后來(lái)說(shuō)自然界可能有一些天上的神靈在控制，所以會(huì )遙想在遙遠的天邊，昆侖山有仙山，仙山上面又有仙人在控制。所以就是遙想古時(shí)候的昆侖仙山，也是中國龍脈的種穴的地方，皇帝的園圃，大概是類(lèi)似這樣的想象。

　　漸漸的往東走就到了海邊，到了東海這邊又想象說(shuō)可能海上有仙島，所以有蓬萊、方丈、瀛洲這樣的一些仙島的想象。但在實(shí)際的情況下，我們沒(méi)有辦法到昆侖仙山，也沒(méi)有辦法到蓬萊仙島，可是在一些山明水秀的地方，我們可以找到一個(gè)小區域的這種湖天仙境，就是各種的風(fēng)光明媚的地方，慢慢的我們住的地方，或者是往生以后的墓穴希望有一個(gè)這樣理想的境界，所以去找風(fēng)水寶地，就是有一個(gè)良好的環(huán)境，這就是自古以來(lái)從中國傳統的，從理想中的這種境界，然后在想要現實(shí)中找到一個(gè)相似的地方，如果沒(méi)有的話(huà)我們想辦法來(lái)做營(yíng)造，這個(gè)就是最早園林的起源。

　　最早的園林起源我們可以看到大概有四個(gè)部分，第一個(gè)囿跟苑，這是皇家園林的起源，另外一個(gè)是從園圃宅邊的綠化美化開(kāi)始，這個(gè)是私家園林的起源，應該說(shuō)是它的雛形，但是有一些自然的風(fēng)景區域，可能是我們公共園林和自然的山水的環(huán)境，是后來(lái)私家園林的主流，另外一個(gè)是古時(shí)候要做祭祀，從自然崇拜變成神仙崇拜，所以有寺觀(guān)的園林。自然崇拜變成對祖先的崇拜又有陵墓的園林，這個(gè)又是另外一個(gè)起源。

　　我們可以看到從古時(shí)候開(kāi)始，因為農耕時(shí)代的時(shí)候會(huì )向往以前的狩獵時(shí)代，只有帝王，王官貴族才會(huì )有這種機會(huì )或者是這樣的權利可以去做狩獵，后來(lái)可能會(huì )傷害到農產(chǎn)品、農田，所以就要去做一個(gè)圍合，圍起來(lái)的就是有這樣的，慢慢的規模更大就變成苑，這個(gè)通常是帝王才有辦法做到的。慢慢的在這一些地方總是要有一些宮殿，所以就變成皇家園林的起源。在秦朝、漢朝的時(shí)候就有阿房宮。漢朝的時(shí)候有上林苑，從上林苑的時(shí)候開(kāi)始有一尺三山這樣的模仿蓬萊、方丈、瀛洲的境界，比如說(shuō)唐朝的大明宮、華清宮，就是華清池，早宋朝宋徽宗的艮岳，到元朝了移植到了北京，北海、中南海。

　　到了清朝圓明園，還有旁邊的頤和園，這些都是皇家園林的代表，因為規模很大，它又模仿了江南的園林特色，所以變成比較像集錦的園中園的這種集錦式的園林。比如避暑山莊，就會(huì )模仿蘇堤或者嘉興的南湖，或者是蒙古的草原，或者是金山寺，就把這些風(fēng)景收納進(jìn)來(lái)，變成園中園，這是皇家園林的起源，就是從囿跟苑。再有就是從宅邊綠化開(kāi)始，為了改善環(huán)境或者生產(chǎn)的需要，這就是私家園林的雛形。

　　不是只有漢民族有這個(gè)風(fēng)俗，其實(shí)其他的少數民族他們一樣都有類(lèi)似的觀(guān)念，就是讓居住的環(huán)境變的比較好，所以自然的風(fēng)景就要做綠美化。原就是一個(gè)自然風(fēng)景區，就是名山大川的地方，古代的帝王做祭祀、封禪用的。慢慢的到了魏晉南北朝的時(shí)候士大夫，因為政治非?；靵y，喜歡到山水比較發(fā)達的地區，我們就可以看到從魏晉南北朝隋唐這個(gè)時(shí)候開(kāi)始有山水詩(shī)、山水畫(huà)，慢慢在風(fēng)光明媚的地方開(kāi)始蓋別墅，這些自然的山水園林。

　　慢慢的到唐宋的時(shí)候，可能不找自然的山水的地方，是在都市住區的附近，比較小巧的空間開(kāi)始模仿山水。到了宋朝以后，文人更多的加入，變成有更多的主觀(guān)或者是意向的東西進(jìn)來(lái)，變成文人的山水園。所以我們可以看到從魏晉的時(shí)候是自然的山水，通常都是真山真水的地方，我們是找真山真水的這些地方來(lái)做，慢慢的到了唐朝的時(shí)候也是一樣，王維、白居易都是就近在這些地方來(lái)蓋別院、草堂這些。慢慢的就開(kāi)始有寫(xiě)意了，本來(lái)是寫(xiě)實(shí)，慢慢有寫(xiě)意的，就是利用一些山水藝術(shù)，因地制宜來(lái)表達山水詩(shī)情畫(huà)意，有加入主觀(guān)的意識進(jìn)來(lái)。

　　到了宋朝以后，文人的這種寫(xiě)意就更興盛了，就變成一個(gè)文人的山水，甚至刻意再去營(yíng)造出來(lái)。這些我們都可以看到，有些看起來(lái)不是很自然的東西，但是它有特殊的意象表達出來(lái)。在寺觀(guān)的時(shí)候，也是從南北朝的時(shí)候佛教傳進(jìn)來(lái)，然后就開(kāi)始在各個(gè)地區，比如少林寺或者是武當山這些都是在風(fēng)光明媚的地方，或者是皇家的陵墓，包括孔陵，也是孔家的陵墓，孔廟這些地方，所以我們可以總結來(lái)講園林的起源，大概從囿跟苑，這個(gè)是皇家園林的起源，從宅邊綠色，這個(gè)是私家園林的雛形。自然山水園這個(gè)是私家園林的主流，因為它就是注重自然的山水，也是寺觀(guān)園林跟陵墓園林的起源，大概西方也有類(lèi)似的結果。

　　接下來(lái)我們簡(jiǎn)單介紹一下園林的理念和計劃，我們從剛剛的這個(gè)介紹可以知道中國園林有宮殿式和山水式，是要得體、得誼，所以它有一個(gè)北方的類(lèi)型，還有江南的類(lèi)型。越往南部氣侯越溫暖，植物的種類(lèi)越多，所以園林所扮演的角色就顯得更出眾，北方的植物相對比較少，所以在建筑上所表現的就具有較多的角色。這是嶺南園林的一些類(lèi)型，因為我來(lái)自臺灣，臺灣比較接近嶺南的，因為臺灣也是在華南地區，但是它也受到日本跟西方影響，所以也有它的特色，歡迎各位有機會(huì )也到我們臺灣來(lái)參觀(guān)跟指教。

　　接下來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下傳統園林造圓的手法，需要在有限的空間內要表達，所以他們采用抑景、障景、隔景這些方式來(lái)表達，有一點(diǎn)隔離，有一點(diǎn)神秘感，想要進(jìn)一步去看。再來(lái)就是對景，兩邊相對，可以互相欣賞。另外更重要的就是借景，把遠方的山水借過(guò)來(lái)，也可以把陽(yáng)光借過(guò)來(lái)，這種不同的方式的借，或者不同的季節借。再來(lái)就是添景，比較不好的空間部位和比較欠缺的可以再補起來(lái)。再來(lái)就是有點(diǎn)類(lèi)似像我們的畫(huà)畫(huà)，或者是照相的手法，就是框景，把一個(gè)空間用窗戶(hù)框起來(lái)，可以變成一個(gè)好的這種景色，或者是用這些漏窗就可以欣賞到景色，還有一點(diǎn)神秘的感覺(jué)。

　　再來(lái)就是它的組成要素，第一個(gè)是水，因為水跟山是相互的，山因水而活，水得山而面，我們看這個(gè)離水的手法，水的量體如果太大的話(huà)可以用掩，用建筑或者綠化的手法，把護岸稍微掩蓋一下。水如果比較長(cháng)我們可以用隔的方法，就是逐漸建一些橋或者是底把它做一個(gè)隔而不斷的樣子，水如果比較小的時(shí)候我們可以營(yíng)造破，讓它更深入的樣子的這種做法。

　　下面是山，從一開(kāi)始山是自然的這種山，慢慢的就是用人造的假山，就是土堆土，但是因為土比較容易流失，慢慢的過(guò)來(lái)就是變成有石頭來(lái)代表山，大概是這樣的演變，所以是土石混合的，但是我們知道石山其實(shí)不太容易在上面做植物，所以其實(shí)沒(méi)那么自然，但是因為后面的演變變成石山較多。再來(lái)就是建筑，建筑也是非常的多樣化，廳堂樓閣、晚齋、廳、廊、橋，這些都是很重要的傳統建筑。接下來(lái)是園林的植物，植物就是要講究它的姿態(tài)、色彩、香氣、風(fēng)韻，它有它的性格。

　　怎么去做配置有一定的手法，這里有一個(gè)簡(jiǎn)單的數字，比如我們看北京大概100多種，上海、江南這一代200多種，到了廣州華南大概有300多種，傳統的也有很多，看到越往南邊地區應用的植物種類(lèi)越多。通常它都有一些意涵，比如松是長(cháng)壽，柏也是長(cháng)壽的意思，桂花有貴人的意思，梧桐是吉祥的象征，竹子也是帶來(lái)喜氣、祝福，桃是美女或者是辟邪，石榴多子多孫，梅花傲雪，或者五福，牡丹代表富貴、吉祥，梅花是君子，菊花也是君子，高潔。所以利用這些不但可以美化環(huán)境，而且它可以塑造造園的人或者設計的人所要表達出來(lái)的一些理念，這個(gè)是植物和其他的元素不一樣的地方。

　　最后我就簡(jiǎn)單介紹一下，如果我們古典園林要應用到現在公園應該要具備什么樣的原則。我提出六個(gè)原則，第一個(gè)是人本實(shí)用的原則，無(wú)論是古代園林還是現代公園都是為了我們人類(lèi)的休閑游憩設立的，所以?xún)?yōu)先考慮到使用者的舒適跟安全。但是我們現在有很多公園蓋的非常雄偉壯大，尺度輝煌，非常的壯麗，可是沒(méi)有考慮到人。

　　我們剛才提到園圃就是園林的起源，所以不但是要考慮到人的特色，另外一方面就是考慮到實(shí)用，所以我們知道公園除了有游憩這些功能還有實(shí)用的功能，所以園圃一開(kāi)始就有生產(chǎn)的這些功能，所以現在的公園慢慢的開(kāi)始有可食地景。也就是說(shuō)原來(lái)一些觀(guān)賞的樹(shù)木可能就用果樹(shù)帶代替，這些多彩的花卉就用蔬菜或者香草來(lái)代替，這種可食地景也是發(fā)展出來(lái)，其實(shí)也是一個(gè)對應，所以我們就可以看到像這樣多種一些可以吃的東西來(lái)做這樣的亭臺，這是新的趨勢。

　　第二個(gè)原則是自然意象的原則，因為我們人類(lèi)就是從自然出來(lái)的，所以我們對植物、山、水、石頭這些自然元素有正面的情緒，所以我們在營(yíng)造這類(lèi)園區的時(shí)候最好還是有這些元素。古典園林大多都是自然山水為主體，然后去營(yíng)造一個(gè)"雖由人作，宛自天開(kāi)"，這是園冶的繼承最經(jīng)典的語(yǔ)句。所以現在公園的設計我們常常過(guò)于重視鋪廣場(chǎng)，修大道、音樂(lè )噴泉、巨型雕塑，結果花了很多錢(qián)，可是失去了自然的意向，所以這是我們要考慮的。要做到營(yíng)造出來(lái)的自然公園雖然全部都是人造的，可是我們覺(jué)得它是很有自然的意象，"雖由人作，宛自天開(kāi)"，有這樣的觀(guān)念。

　　第三個(gè)就是和諧美觀(guān)，因為自然不一定是漂亮，還是要和諧。所以如何要達到剛才說(shuō)的那種精神，比如說(shuō)古時(shí)候在堆疊假山的時(shí)候，它是在一個(gè)有限的幽閉的空間堆疊，所以它是這種幽深高峻的感覺(jué)，如果我們現在直接把它套用過(guò)來(lái)，很多公園去堆疊假山，做出來(lái)就沒(méi)有這樣的感覺(jué)，因為整個(gè)公園是很開(kāi)闊的，所以這個(gè)部分要考慮到比例、尺度、和諧的關(guān)系，所以就是說(shuō)如何達到像我們園林做的這一些假山，可以有這種山巒氣勢的感覺(jué)，這是我們要追求的。

　　古典的園林事實(shí)上又（供）觀(guān)賞、游憩又（供）居住，同時(shí)本身因為它是一種自然的意象，所以又有療愈身心的功用，我們現在往往太注重視覺(jué)的景觀(guān)，今后應該是有嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)這些，所以以后既有對身心健康有幫助的療愈花園，這個(gè)也是我們未來(lái)公園應該要注重的療愈身心的功能。再來(lái)就是文化寫(xiě)意的特色，我們剛剛提到文人，大概從唐朝以后就開(kāi)始參與園林的設計，所以設計者通常都飽讀詩(shī)書(shū)，他可以營(yíng)造這種詩(shī)情畫(huà)意的景象，現在公園常常不見(jiàn)這種深切的文化意涵跟設計理念，所以我們用這個(gè)植物除了美觀(guān)以外也希望達到的一些意涵，桂花或者發(fā)財這樣吉祥的意思。

　　最后一個(gè)就是生態(tài)環(huán)保的理念，因為古典園林就是"師法自然"的，現在也強調生態(tài)跟永續，古典園林應用的植物種類(lèi)比較少，而且可以營(yíng)造更多樣性的環(huán)境，古代因為沒(méi)有大型的機械的幫助，所以園林建設的時(shí)候特別講究如何花最少的力氣呈現最佳的效果，現在反而有時(shí)候用的太多的力氣效果沒(méi)有那么好，所以如何能環(huán)保低碳，這也是和現在的理念相結合的，所以現在工人應該慢慢的講究通用設計和生態(tài)原則，兼具多種的功能，就是飽水、出水、防災、避難等等這些功能，這些都是跟生態(tài)環(huán)保的原則是相符合的。

　　最后做一個(gè)總結，我們剛剛的介紹，古典園林是歷經(jīng)3000年的發(fā)展，充滿(mǎn)著(zhù)智慧的結晶，可是我們現代公園和古典園林是不一樣的，因為古典園林通常只是服務(wù)少數的人，可是現在公園通常是要服務(wù)多數的民眾，所以它必須要調整和創(chuàng )新，但是調整創(chuàng )新不是一味的模仿，或者把西方的東西引進(jìn)來(lái)，要如何去做更好的理念，所以提出六個(gè)原則，就是人本實(shí)用、自然寫(xiě)意、和諧美觀(guān)、療愈身心、文化寫(xiě)意跟生態(tài)環(huán)保。所以就拋磚引玉，希望各位指教，希望我們以后能創(chuàng )造更多具有中國古典意涵的現代化的公園，謝謝。