賈云峰:花卉特色小鎮形成產(chǎn)業(yè)鏈尤為重要
“花卉特色小鎮”作為特色小鎮其中一支,在特色小鎮發(fā)展過(guò)程中的力量“不容小覷”。
為此,記者專(zhuān)訪(fǎng)了聯(lián)合國世界旅游組織(UNWTO)專(zhuān)家、亞太旅游協(xié)會(huì )(PATA)中國專(zhuān)家委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)、國家旅游局改革發(fā)展咨詢(xún)委員會(huì )委員、德安杰環(huán)球顧問(wèn)集團董事長(cháng)賈云峰。
記者:您認為哪些地方適宜投資建設花卉特色小鎮?花卉特色小鎮的建設應滿(mǎn)足哪些“必需”?
賈云峰:在花卉特色小鎮建設過(guò)程中,需要考慮至少兩方面內容。一方面是,花卉開(kāi)放季節因素及土地是否適合建設?例如如果花期很短,一年只有1—2個(gè)月開(kāi)放時(shí)間,那么淡季該如何考慮?第二是土地面積大小,至少要一畝以上的土地才適合花卉種植,面積要足夠大,才能形成“花海”。
另一方面是“花”文化的積淀。我認為花卉特色小鎮必須要有花文化為支撐,表現形式多樣的“花文化”會(huì )為特色小鎮建設增添“亮色”。
記者:花卉特色小鎮應該有著(zhù)哪些內涵?它的內涵和“名號”如何進(jìn)行對接?花卉產(chǎn)業(yè)如何真正融入特色小鎮發(fā)展?
賈云峰:花卉特色小鎮必須明確花卉能夠在當地實(shí)現全產(chǎn)業(yè)鏈運營(yíng)、增值和服務(wù),從而形成產(chǎn)業(yè)動(dòng)能,這才是花卉特色小鎮的真正內涵。
因而花卉特色小鎮形成系統化、完整的產(chǎn)業(yè)鏈尤為重要,例如:花卉電影、花卉產(chǎn)品、花卉餐飲等等,要以花卉產(chǎn)業(yè)作為標簽,將花卉產(chǎn)業(yè)向餐飲、電商、會(huì )展、文創(chuàng )、旅游等全產(chǎn)業(yè)鏈延伸。
記者:根據您的了解,花卉特色小鎮在國內外發(fā)展分別呈現出怎樣的現狀和特點(diǎn)?給您印象深刻的有哪些?有哪些成功的模式可以借鑒?
賈云峰:我之前考察過(guò)澳洲、新西蘭和法國等地。他們做的薰衣草特色小鎮讓我眼前一亮,印象深刻。但是薰衣草不同于其他的花卉產(chǎn)業(yè),它自己本身就已經(jīng)形成了以精油、香薰和香皂等固有的產(chǎn)業(yè)鏈。賣(mài)這些產(chǎn)品的時(shí)候也并不是“守株待兔”,而是與搞親子活動(dòng)、周末游玩、家庭式聚會(huì )等相結合推出莊園產(chǎn)品。
他們做的主要是:系列產(chǎn)品、節慶服務(wù)、氛圍營(yíng)造和家庭式農場(chǎng)。有兩點(diǎn)值得借鑒。一點(diǎn)是例如薰衣草特色小鎮,小鎮中的每個(gè)莊園都給自己薰衣草有著(zhù)擬人化的“故事記錄”。農場(chǎng)主經(jīng)常給自己家的薰衣草進(jìn)行“標識”,甚至拍下視頻記錄生根發(fā)芽的全過(guò)程;第二點(diǎn)是產(chǎn)品、節慶的服務(wù)氛圍,由于國外多是家庭式的農莊,所以帶來(lái)的多是親情式服務(wù)。
就我目前所考察的國內花卉旅游小鎮中,主要在做的都是以拍照、觀(guān)賞、種植、體驗為主,搞花卉餐飲等。沒(méi)有在種植的基礎上形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈,還有一個(gè)問(wèn)題是國內的很多商業(yè)味道過(guò)濃,損害了人情味,也缺乏人文關(guān)懷。這些都是需要改進(jìn)的地方。
編輯:dengzhuzhu