哥倫比亞:鮮花的“天堂”
哥倫比亞是世界上生物多樣性最為豐富的第二大國家,境內有安第斯山、加勒比海和亞馬孫等。它擁有溫和的赤道氣候,日照時(shí)間長(cháng)、土壤肥沃、水資源豐富,全年都能栽花種草。在開(kāi)始花卉養植后不到30年,即成為僅次于荷蘭的世界第二大鮮花生產(chǎn)國和出口國。
1970年之前,哥倫比亞在世界花卉出口中幾乎沒(méi)有扮演任何角色,然而自那以后,面臨世界花卉市場(chǎng)提供的眾多機遇,其把握機會(huì )奮起直追,最終做到90%的花卉產(chǎn)品出口到北美和歐洲地區。
然而,哥倫比亞花卉產(chǎn)業(yè)現在正處于不確定時(shí)期,花卉出口量近年來(lái)增幅不大。雖然2016年增加5.1%,達到穩定水平,但是英國貨幣問(wèn)題和俄羅斯經(jīng)濟變化致使價(jià)格下跌。據哥倫比亞全國企業(yè)家聯(lián)合會(huì )統計,該國2016年鮮花出口額為13.28億美元,列咖啡之后,香蕉之前。美國是其最大的出口市場(chǎng),超過(guò)出口量的四分之三。與此同時(shí),哥倫比亞還在波蘭和捷克等歐盟國家建立起市場(chǎng),但與美國相比規模要小得多。
哥倫比亞生產(chǎn)的主要花卉有切花月季、康乃馨、水仙、繡球花和菊花等,出口花卉生產(chǎn)面積約有7000公頃,其中大多數苗圃面積超過(guò)50公頃,且多數以家族企業(yè)經(jīng)營(yíng)為主,使用先進(jìn)設備和科學(xué)管理,注重生產(chǎn)可持續性。
目前國際間的物流趨向南北而非東西流向。由于美國是哥倫比亞最大的出口市場(chǎng),因此其許多生產(chǎn)商都擁有邁阿密的物流和銷(xiāo)售設施。他們還在歐洲和亞洲開(kāi)發(fā)了新市場(chǎng),但在這些市場(chǎng)中必須與勞動(dòng)力成本較低的非洲生產(chǎn)商競爭。哥倫比亞試圖通過(guò)海運為歐盟和亞洲的出口節省成本,但其更適合出口菊花、康乃馨和水仙等,對切花月季來(lái)說(shuō)發(fā)揮作用不大。
內銷(xiāo):花卉愛(ài)好者遍布各收入群體
雖然哥倫比亞國內消費僅占哥花卉總產(chǎn)量的5%,但是在該國首都波哥大和麥德林等城市都有興旺的花卉市場(chǎng),總體年銷(xiāo)售額約為7000萬(wàn)美元。哥倫比亞花卉生產(chǎn)商常年與世界各地的超市打交道,在做國內超市生意時(shí)也是游刃有余。
哥倫比亞人酷愛(ài)花卉,買(mǎi)花最重要的節日是圣誕節、情人節和母親節,最喜歡的是切花月季、菊花、水仙、百合、繡球等。波哥大居民收入水平差異巨大,因此設有為上、中、下階層服務(wù)的各種花卉市場(chǎng),在各收入群體中都不乏花卉愛(ài)好者。高檔花店面向上層社會(huì ),服務(wù)于他們的房屋裝飾或社交聚會(huì )需求,并且花店還會(huì )提供網(wǎng)上服務(wù),消費者通過(guò)瀏覽網(wǎng)站就可了解花的品質(zhì)和存貨量。中產(chǎn)階級消費者會(huì )定期選購花卉產(chǎn)品,超市會(huì )瞄準這個(gè)目標群體。低收入群體通常在廣場(chǎng)超市或街市購買(mǎi)鮮花,并且一般只在特別時(shí)刻購買(mǎi)。
此外,哥倫比亞有南美最大的“鮮花節”,始于1957年,每年8月3日至12日在有“花都之稱(chēng)”的麥德林市舉行。節日期間人們身著(zhù)傳統民族服飾,手拿各式各樣花盤(pán),抬著(zhù)花農精心制作的花雕進(jìn)行游行。游客除了觀(guān)賞色彩絢爛的花卉,還可領(lǐng)略當地豐富多彩的民族風(fēng)情。
編輯:ludan
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