讓位于北京綠化項目建設，擁有近十年歷史的東風(fēng)國際花卉市場(chǎng)即將搬遷。2月26日，北京商報記者在走訪(fǎng)時(shí)注意到，位于星火西路的東風(fēng)國際花卉市場(chǎng)已基本完成疏解，市場(chǎng)內商戶(hù)被安排到位于來(lái)廣營(yíng)的花卉市場(chǎng)。遷址后的東風(fēng)國際花卉市場(chǎng)維持原名不變，但在定位上卻將轉型高端化。在北京疏解非首都功能的大背景下，包括陶然江亭觀(guān)賞魚(yú)花卉市場(chǎng)、西三旗通廈花卉綜合市場(chǎng)、北京中蔬大森林花卉市場(chǎng)在近年來(lái)先后關(guān)閉，但在消費升級趨勢下，北京消費者對鮮花的消費需求卻與日俱增，如何掌握供需間的平衡仍是值得關(guān)注的問(wèn)題。

　　十年老花市搬遷

　　2月26日下午3時(shí)，本應熙熙攘攘的東風(fēng)國際花卉市場(chǎng)卻意外的冷清。根據市場(chǎng)貼出的告示顯示，該市場(chǎng)已經(jīng)整體搬遷至來(lái)廣營(yíng)地區。一位看守舊市場(chǎng)的安保人員向北京商報記者表示，“今天東風(fēng)花卉市場(chǎng)整體搬往來(lái)廣營(yíng)那邊，兩處相聚十多公里，您可以坐公交過(guò)去”。

　　根據上述安保人員的指引，記者在新的東風(fēng)花卉市場(chǎng)看到，新市場(chǎng)分為進(jìn)口鮮花、普通鮮切花、鮮花配件三部分交易區。據悉，從2月26日起，普通鮮切花交易樓開(kāi)始經(jīng)營(yíng)。在普通鮮切花交易樓的門(mén)外，東風(fēng)國際花卉市場(chǎng)張貼的一份《致歉信》寫(xiě)道，“2018年2月本市場(chǎng)接到政府通知原租賃區域被列為北京市第一道隔離帶試點(diǎn)建設項目”。這或許也是促成東風(fēng)國際花卉市場(chǎng)遷往新址的直接原因。

　　公開(kāi)資料顯示，東風(fēng)國際花卉市場(chǎng)成立于2009年，而這個(gè)經(jīng)營(yíng)近十年的東風(fēng)國際花卉市場(chǎng)，在新址開(kāi)業(yè)的首日商戶(hù)經(jīng)營(yíng)狀況超出預期。“我們提前向客戶(hù)告知新市場(chǎng)的地址，今天的銷(xiāo)售額雖比平時(shí)少一些，但遠超預期”，位于一層的一位鮮花商戶(hù)這樣向北京商報記者表示。

　　此外，在采訪(fǎng)過(guò)程中，一位在花卉市場(chǎng)內購買(mǎi)鮮花的李女士表示，市場(chǎng)內的鮮花價(jià)格較平時(shí)有所下降。據上述鮮花商戶(hù)透露，在新市場(chǎng)兩個(gè)月的裝修期內，物業(yè)方免收商戶(hù)的租金。在市場(chǎng)正式投入使用后，物業(yè)方也免去4個(gè)月的租金，幫助商戶(hù)度過(guò)“過(guò)渡期”。

　　在走訪(fǎng)中，記者發(fā)現東風(fēng)國際花卉市場(chǎng)新址與原址相比，新位置的交通更加便利。該市場(chǎng)周邊共有4趟公交線(xiàn)路經(jīng)過(guò)，步行15分鐘左右可分別到達14號線(xiàn)、15號線(xiàn)的地鐵站口。除了便利個(gè)人消費之外，商戶(hù)介紹，由順義下高速之后，車(chē)輛行駛較之前更加順暢，適宜商家批量買(mǎi)賣(mài)鮮花。

　　對于市場(chǎng)的轉型，東風(fēng)國際花卉市場(chǎng)總經(jīng)理陳明表示，該市場(chǎng)將定位轉向高端，交易樓將設計為“歐式小鎮”風(fēng)格。“公司會(huì )聘請專(zhuān)業(yè)的保潔公司，處理每日花枝垃圾，再由回收車(chē)將垃圾運往垃圾處理廠(chǎng)，正式營(yíng)業(yè)后市場(chǎng)還將增加體驗式消費服務(wù)”，陳明透露。據悉，不久后，東風(fēng)國際花卉市場(chǎng)與地鐵站之間將設立低價(jià)擺渡車(chē)，以此吸引更多的個(gè)體消費者到店消費。

　　供需平衡過(guò)渡期

　　實(shí)際上不僅是東風(fēng)國際花卉市場(chǎng)，在過(guò)去幾年間，隨著(zhù)疏解整治工作的持續深入，北京市內已有一批花卉市場(chǎng)或關(guān)閉或轉型。公開(kāi)資料顯示，早在2016年，二環(huán)內的花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)市場(chǎng)“陶然江亭觀(guān)賞魚(yú)花卉市場(chǎng)”結束營(yíng)業(yè)；2017年3月和11月 ，名滿(mǎn)京城的文玩花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)市場(chǎng)“十里河天嬌文化城”、“西三旗通廈花卉綜合市場(chǎng)”先后關(guān)停；而就在春節前，位于北三環(huán)聯(lián)想橋附近的“北京中蔬大森林花卉市場(chǎng)”也貼出了在2月15日前關(guān)閉的公告。

　　東風(fēng)國際花卉市場(chǎng)移址后的轉型是專(zhuān)業(yè)性市場(chǎng)疏解提升的一個(gè)縮影。相關(guān)資料顯示，2018年北京市將疏解提升物流中心和區域專(zhuān)業(yè)性市場(chǎng)176家。到2020年，北京市還將再疏解提升物流中心和區域專(zhuān)業(yè)性市場(chǎng)約300家，花卉市場(chǎng)的疏解、提升工作也是其中的一部分。位于豐臺區的花鄉白盆窯花卉中心副經(jīng)理楊冠利在接受北京商報記者采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，花鄉白盆窯花卉中心的疏解提升工作同步進(jìn)行，利用161公頃的規劃綠地來(lái)建設花鄉花卉歷史文化博覽園，整改提升后，將向發(fā)展綠色新型產(chǎn)業(yè)轉型。

　　但相較于京城內多家花卉市場(chǎng)的疏解整治，在消費升級趨勢下，消費者對鮮花產(chǎn)品需求卻與日俱增。農業(yè)部發(fā)布數據顯示，2014年全國花卉銷(xiāo)售總額1279.45億元，同比降低0.67%；2015年全國花卉銷(xiāo)售總額1302.57億元，同比增長(cháng)1.81%；2016年全國花卉銷(xiāo)售總額1389.7億元，同比增長(cháng)6.69％。2016年，全國花卉銷(xiāo)售總額的漲幅明顯高于前兩年。

　　如何滿(mǎn)足消費者日益增長(cháng)的鮮花消費需求，這是一個(gè)亟待考慮的問(wèn)題。對此，陳明向北京商報記者表示，鮮花被越來(lái)越多的北京市民所接受，個(gè)人消費者對于鮮花的購買(mǎi)需求也越來(lái)越多。一面是花卉市場(chǎng)的疏解、搬離，一面是居民對鮮花的需求日漸增長(cháng)，在供需搖擺之間，花卉市場(chǎng)需覓境新生。陳明表示，政府所提倡的供給側改革、產(chǎn)業(yè)升級，是幫助市場(chǎng)改變生存方式，東風(fēng)國際花卉市場(chǎng)未來(lái)將朝著(zhù)場(chǎng)景體驗式、超市售賣(mài)式的經(jīng)營(yíng)方式轉型，在嘗試中得到提升。

　　電商補位

　　面對鮮花市場(chǎng)疏解與消費者需求提升的矛盾，除了依靠?jì)H存的花卉市場(chǎng)外，鮮花電商已然成為滿(mǎn)足消費者鮮花需求的重要渠道。就目前市場(chǎng)情況來(lái)看，包月與預購相結合的鮮花電商，已經(jīng)培養起消費者對生活鮮花的訂購習慣。鮮花電商正在改變消費者購買(mǎi)鮮花的心態(tài)，相對較低的生活鮮花價(jià)格會(huì )滿(mǎn)足更多人的需求。

　　鮮花電商的便利性、價(jià)格優(yōu)勢、花束搭配將原本面向窄眾的鮮花變成大眾消費產(chǎn)品，由于這類(lèi)鮮花電商多以生活鮮花為主，鮮花消費或將成為一種普遍的消費選擇，鮮花電商也就成為消費者購買(mǎi)鮮花時(shí)的重要渠道?；c(diǎn)時(shí)間稱(chēng)，2017年的銷(xiāo)售量與2016年相比翻了6倍多。

　　不久前，艾媒咨詢(xún)發(fā)布的《2017-2018中國鮮花電商市場(chǎng)研究報告》顯示，2017年，中國鮮花電商行業(yè)市場(chǎng)規模達235.5億元，預計2018年將繼續保持增長(cháng)趨勢，鮮花電商市場(chǎng)規模有望繼續擴大。艾媒咨詢(xún)分析師認為，未來(lái)隨著(zhù)消費場(chǎng)景的深入拓展，更多潛在用戶(hù)將被吸引，鮮花消費需求也將隨著(zhù)鮮花品類(lèi)的拓展和服務(wù)品質(zhì)的優(yōu)化而進(jìn)一步提升。

　　鮮花電商培養了消費者對生活鮮花的需求，而花卉市場(chǎng)作為禮花采購的主要輸出地，兩者滿(mǎn)足著(zhù)消費者不同的購花需求，花卉市場(chǎng)對習慣于在電商渠道購買(mǎi)鮮花的消費者，和鮮花電商本身來(lái)講，扮演著(zhù)補位的角色。鮮花電商Flowerplus花加負責人表示，平臺中用戶(hù)所用的鮮花是供應鏈直發(fā)，預購的鮮花會(huì )從云南花田直接運輸，花卉市場(chǎng)的疏解并不會(huì )對鮮花電商的采購產(chǎn)生影響。

　　實(shí)際上，花卉市場(chǎng)的疏解對于鮮花電商的采購并不會(huì )產(chǎn)生較大的影響?；ㄌ镄№呢撠熑朔Q(chēng)，活動(dòng)項目、節假日花束、平臺日常的文章推送以及花藝課所用的鮮花均會(huì )提前從云南昆明和海外花卉市場(chǎng)采購。不過(guò)，公司會(huì )在急需鮮花而庫存不夠時(shí)從北京市內以及周邊的花卉市場(chǎng)進(jìn)行采購，“這些花卉市場(chǎng)較近，便于公司解決突發(fā)性的采購需求，花卉市場(chǎng)是一個(gè)補充性的采購渠道。公司與花卉市場(chǎng)保持著(zhù)長(cháng)期的項目合作，便于企業(yè)臨時(shí)調貨，但企業(yè)從花卉市場(chǎng)的采購量在總需求量占極小的比例”。