近幾年，在云南一些專(zhuān)業(yè)化公司帶動(dòng)下，國內盆栽玫瑰產(chǎn)品整體質(zhì)量明顯提高，企業(yè)投資熱情高漲，規?？焖僭鲩L(cháng)。目前產(chǎn)品市場(chǎng)需求趨于飽和，競爭加劇，產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題加重，價(jià)格下降明顯。如何提升盆栽玫瑰品牌價(jià)值、謀求產(chǎn)業(yè)升級，已迫在眉睫。前一段時(shí)間，筆者走訪(fǎng)了國內主要市場(chǎng)以及部分生產(chǎn)商，對盆栽玫瑰的種植及行情現狀進(jìn)行了梳理總結?，F結合市場(chǎng)需求狀況，針對目前存在的問(wèn)題，特提出盆栽玫瑰發(fā)展思路和未來(lái)發(fā)展方向的對策。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛

　　經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，盆栽玫瑰種植規模猛增，產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。經(jīng)初步調查，2018年云南省盆栽玫瑰總產(chǎn)量突破4000萬(wàn)盆，云南已成為全國盆栽玫瑰產(chǎn)銷(xiāo)中心，涌現出愛(ài)必達、云秀、紫玉、云山等一批國內知名度高的企業(yè)和產(chǎn)品品牌。相比2012年發(fā)展之初，目前云南盆栽玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展喜人，無(wú)論生產(chǎn)隊伍、生產(chǎn)規模，還是生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng )新，或是產(chǎn)品質(zhì)量等方面，都發(fā)生了翻天覆地的變化。在生產(chǎn)模式方面，形成了傳統種植與現代化生態(tài)高效種植共存的格局。

　　盆栽玫瑰種植模式與生產(chǎn)商類(lèi)型相關(guān)，目前的盆栽玫瑰生產(chǎn)以企業(yè)為主導，逐漸轉向企業(yè)和農戶(hù)共同發(fā)展的格局。種植方式主要有4種：

　　一是農戶(hù)傳統式地栽。在昆明周邊地區，農戶(hù)對普通溫室大棚或簡(jiǎn)易大棚進(jìn)行改造，重新修建種植床，澆水施肥借用切花生產(chǎn)技術(shù)，以人工管理為主，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品質(zhì)量不均衡。

    　二是離地苗床生產(chǎn)。一些切花玫瑰生產(chǎn)企業(yè)在原有大棚的基礎上，采用鐵絲結構固定苗床，苗床上鋪設保濕無(wú)紡布，或采用不銹鋼苗床板。生產(chǎn)大棚內增加遮陽(yáng)網(wǎng)、噴灌設施、加溫設施，同時(shí)引進(jìn)國產(chǎn)水肥一體化設施設備。此種模式以云秀花卉有限公司為代表，離地苗床生產(chǎn)經(jīng)過(guò)精心管理，能有效提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

    　三是管道栽培。玉溪紫玉花卉公司與云南省農科院等科研部門(mén)合作，用直徑110毫米的PVC白色管道作為種植苗床，在管道上方鑿孔，盆底放入孔洞，水肥流經(jīng)管道，代替潮汐式灌溉，結合水肥一體化技術(shù)體系，進(jìn)行水肥管理。管道栽培方式節水、環(huán)保，進(jìn)水、浸泡灌溉和放水容易，枯枝落葉也很難落入灌溉區，可大大節省清洗苗床板的人工成本。

    　四是智能化溫室。以米花園藝、愛(ài)必達公司為代表。溫濕度、光照、二氧化碳等可實(shí)現電腦智能控制，苗床采用進(jìn)口不銹鋼板，有苗床軌道，苗床板可在不同區域移動(dòng)，處理車(chē)間包裝、分揀等流程以自動(dòng)化為主。采用水肥一體化管理，有效調控光照、溫度、濕度等小氣候，盆栽玫瑰生產(chǎn)周期可從80-90天縮短至56天。

   　 此外，經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐探索，許多創(chuàng )新技術(shù)已得到普遍應用，管理更精細，花期控制更精準，產(chǎn)品的花色更艷麗，株型更美觀(guān)，整齊度更佳。玫瑰矮化、促花等核心技術(shù)的研究和應用越來(lái)越深入，生產(chǎn)管理創(chuàng )新突出。如結合化學(xué)方法，采用“摸頭”物理方式，即在植株上方適合的高度安裝薄膜，定時(shí)從植株頂端掃過(guò)，能有效抑制徒長(cháng)，實(shí)現矮化，提高現蕾率。在盆器方面，愛(ài)必達公司采用了潮汐式灌溉用專(zhuān)利花盆，提高了水肥從盆底進(jìn)出的效率，苗床灌溉罐采用水平雙向出水設計，鈉燈補光，起到促長(cháng)和殺蟲(chóng)雙重作用。

    　行情急劇下降

    　盆栽玫瑰興起于2015年前后，即在禮品式盆花行情持續低迷?xún)扇旰?，生產(chǎn)者順應大眾消費者對小型盆花的需求，逐漸推廣生產(chǎn)小盆栽，玫瑰盆栽應運而生，成為小盆栽主流代表。玉溪市通?？h以及昆明的宜良縣、嵩明縣等地區率先發(fā)展盆栽玫瑰，一些長(cháng)期從事新品種代理和推廣、種苗繁育的企業(yè)，從國外引進(jìn)大量花型小、顏色豐富的盆栽玫瑰新優(yōu)品種進(jìn)行標準化種植。

    　盆徑10厘米的盆栽玫瑰在2016年前的基地批發(fā)價(jià)為每盆18-22元，到2017年降至10-15元，2018年底至2019年初，價(jià)格持續下降，跌至10元以?xún)?，有的已接近成本價(jià)。行情下降的重要原因是，國內除云南省外，四川、寧夏等省的盆栽玫瑰跟風(fēng)發(fā)展，產(chǎn)量成倍增加。

    　據調查，在全國盆栽玫瑰主產(chǎn)區云南，2015年盆栽玫瑰不足100萬(wàn)盆，到2016年已達500萬(wàn)盆，2017年接近3000萬(wàn)盆，2018年突破4000萬(wàn)盆，占全國80%左右的市場(chǎng)份額。2018年，僅紫玉和錦海兩個(gè)公司的盆栽玫瑰產(chǎn)量就達200萬(wàn)盆，較2017年增產(chǎn)50萬(wàn)盆，其中錦海公司預計2019年3月將有30萬(wàn)盆的新品種盆栽玫瑰上市。按業(yè)界人士的估算，目前國內消費市場(chǎng)需求不足，需求量大約6000萬(wàn)盆左右。對照國內蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)來(lái)看，當2016年全國盆栽蝴蝶蘭總產(chǎn)量5000萬(wàn)盆時(shí)，行情開(kāi)始出現波動(dòng)，北方主產(chǎn)區首先跌價(jià)。從蝴蝶蘭發(fā)展軌跡分析，當某一個(gè)產(chǎn)品接近飽和時(shí)，市場(chǎng)較為脆弱，局部地區如出現異常低價(jià)事件，很快成為連鎖反應，企業(yè)信心動(dòng)搖，嚴重影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展。盆栽玫瑰產(chǎn)業(yè)目前進(jìn)入低價(jià)調整階段，應謀求轉型升級。

    　盆栽玫瑰生產(chǎn)成本單盆已接近5元。每年按4個(gè)周期、按每個(gè)周期每平方米生產(chǎn)25盆、每畝按生產(chǎn)面積500平方米計算，每畝地可生產(chǎn)盆栽玫瑰5萬(wàn)盆。云南全省的盆栽花卉中，盆栽玫瑰產(chǎn)值曾經(jīng)創(chuàng )下100萬(wàn)-120萬(wàn)元的畝產(chǎn)值記錄，如今行情大幅下降，畝產(chǎn)值僅30萬(wàn)-50萬(wàn)元。

 　   創(chuàng )新升級在即

    　目前盆栽玫瑰以10-15寸杯為主，每盆扦插5株種苗，單盆花蕾數5-7朵，產(chǎn)品美觀(guān)，花色豐富，花香怡人。玫瑰從切花改為盆花后，大大提高了觀(guān)賞期。然而當下流行的微型盆栽玫瑰，生長(cháng)周期短，貨架期有限，終端最佳觀(guān)賞期僅5-10周，速生植株對環(huán)境適應性差，容易脫水。

    　盆栽玫瑰產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，還需要探索不同形態(tài)的產(chǎn)品類(lèi)型，走多元化發(fā)展之路。

   　 在盆器上要做改進(jìn)，紙杯大小的迷你型盆栽玫瑰需要進(jìn)一步實(shí)踐，在盆器、品種、養護等方面進(jìn)行改良。

    　在品種上可進(jìn)行優(yōu)化調整，消費者看多了小花型產(chǎn)品，大花型、多重瓣品種就變得新奇，就會(huì )受寵。云南省現代農業(yè)花卉苗木產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系盆花研究室與玉溪紫玉花卉公司合作，從2017年起推出大花型黃色漸變玫瑰品種“如意”，成為暢銷(xiāo)產(chǎn)品。為推出更多、更新奇品種，紫玉花卉公司建立了品種資源圃，開(kāi)展盆栽玫瑰新品種自主選育和推廣，目前已推出自育新品種“紫嫣”和新品種“舞女”。在盆花研究室的幫助下，通海錦海農業(yè)科技有限公司、紫玉花卉公司等企業(yè)加大品種選育投入，優(yōu)化調整產(chǎn)品結構，逐漸嘗試生產(chǎn)新型盆花玫瑰。盆花研究室與錦海公司合作研發(fā)的自主知識產(chǎn)權新品種“嫵媚芭比”，于2018年完成140萬(wàn)株種苗推廣種植，其中部分開(kāi)始嘗試盆花生產(chǎn)。

    　在植株形態(tài)上要進(jìn)行創(chuàng )新?？蛇x擇親和性強的玫瑰品種作為接穗，選擇根系好、長(cháng)勢旺、分蘗多的砧木（無(wú)刺薔薇），把盆栽玫瑰“樹(shù)形化”，通過(guò)一年左右時(shí)間的培植、修剪，形成小型化樹(shù)狀盆栽玫瑰，以提高附加值，增強觀(guān)賞性、體驗性，延長(cháng)觀(guān)賞期。

  　  企業(yè)還可生產(chǎn)造型玫瑰盆花，重點(diǎn)瞄準小眾高端消費者，用于庭院美化和綠化。

   　 產(chǎn)銷(xiāo)模式更新

   　 盆栽玫瑰與其他產(chǎn)品一樣，目前的銷(xiāo)售形式依然以批零為主。云南主要盆栽玫瑰生產(chǎn)主體在全國主要城市選擇1個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商，經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)過(guò)二次批發(fā)到各地市場(chǎng)。

  　  2013年，云南花卉電商開(kāi)始興起后，國內資本借助電商，大舉進(jìn)入花卉領(lǐng)域，開(kāi)展以B2B、B2C、C2C和P2C為主的鮮切花銷(xiāo)售，以盆栽玫瑰為亮點(diǎn)，成功打開(kāi)網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)。愛(ài)必達在阿里巴巴淘寶店的微月銷(xiāo)量名列前茅，其銷(xiāo)量占總產(chǎn)量的30%，為面向個(gè)人消費的小型化盆花打開(kāi)了一個(gè)全新的消費市場(chǎng)，培養了一大批“80后”“90后”的新消費群體。

   　 2017年，愛(ài)必達嘗試開(kāi)拓超市消費場(chǎng)所，在昆明沃爾瑪超市生鮮區設置以盆栽玫瑰為主的小盆栽專(zhuān)銷(xiāo)區，以期帶動(dòng)更多家庭消費，尤其是不習慣網(wǎng)上購物的人群。

    　盆栽玫瑰需大力推進(jìn)訂單式生產(chǎn)的產(chǎn)銷(xiāo)模式。在傳統批量的基礎上，一些企業(yè)多次召開(kāi)經(jīng)銷(xiāo)商會(huì )議，聽(tīng)取經(jīng)銷(xiāo)商對市場(chǎng)需求的反饋，以及對產(chǎn)品質(zhì)量、品種結構的意見(jiàn)，參考各地市場(chǎng)歷史需求量，預定未來(lái)一年的產(chǎn)量，逐漸走向訂單式生產(chǎn)的路子。米花園藝公司2018年已實(shí)現70%-80%的盆栽玫瑰訂單生產(chǎn)。