用百年老店理念提升苗木產(chǎn)業(yè)水平
當前,苗木行業(yè)內有個(gè)普遍看法,種植苗木賺錢(qián)更難了。讓苗木從業(yè)者感覺(jué)賺錢(qián)難的原因,除了苗圃租地費用、人工費用較高外,苗木需求質(zhì)量的提高、交易難度的增加,也是重要因素。
筆者多年來(lái)與苗木業(yè)打交道,見(jiàn)證了我國苗木業(yè)30多年的發(fā)展變化,2010年后,又多次帶隊赴美國、荷蘭、比利時(shí)、德國、意大利、日本等發(fā)達國家考察苗木業(yè),參觀(guān)了不少經(jīng)營(yíng)百年以上的苗圃,有很多體會(huì )和感受。我國與發(fā)達國家苗木業(yè)經(jīng)歷的時(shí)期不同,各有特點(diǎn)。本著(zhù)借鑒別國經(jīng)驗,取人之長(cháng)、補己之短的思路,現推薦國外一些好的做法,希望能對我國苗木業(yè)轉型升級有所啟示。
苗圃土地屬性不同
除國有苗圃外,我國民營(yíng)企業(yè)、個(gè)體戶(hù),大都是租賃土地從事苗木業(yè),農民自有土地種植苗木的規模較小。近十年來(lái),我國耕地租賃價(jià)格從每畝每年600元上漲到1200元不等,土地使用成本較高。
發(fā)達國家的苗圃場(chǎng)大多是私家經(jīng)營(yíng),即土地是自家的,自主經(jīng)營(yíng)不計成本。除日本外,其他國家的土地使用都比較寬松,能定期休耕、輪作、換茬等,種植規劃靈活自如,這樣不僅降低了苗木種植成本,而且使土壤肥力得到了提高,病蟲(chóng)害減少,生產(chǎn)的苗木品質(zhì)較高。
苗圃都是“正式工”
我國的苗企無(wú)論國有,還是集體、民營(yíng)企業(yè)的職工,大都有正式工、臨時(shí)工和季節工之分。多數臨時(shí)工沒(méi)文化或文化程度較低,季節工都是農民。各企業(yè)都是正式工指揮或帶領(lǐng)臨時(shí)工、季節工干農活,正式工很少從事體力勞動(dòng)。這種情況下,臨時(shí)工是否能有事業(yè)心就不好說(shuō)了。
國外苗圃場(chǎng)屬于家族式企業(yè),是依靠祖祖輩輩的努力傳承下來(lái)的。他們沒(méi)有正式工、臨時(shí)工之分,都是苗圃場(chǎng)的職工,老板、職工一律穿著(zhù)工作服在地里干農活,不分領(lǐng)導、被領(lǐng)導,每個(gè)職工都刻苦工作,看上去都是苗圃場(chǎng)的主人。
計劃與定向培育并舉
國外苗圃場(chǎng)都是幾十年乃至數百年的公司,經(jīng)營(yíng)期限較長(cháng),知名度高,苗木銷(xiāo)售有固定的客戶(hù)群。苗木生產(chǎn)與應用之間建立了長(cháng)期、穩定的供求關(guān)系。苗圃場(chǎng)每年定期向社會(huì )尤其是綠化設計、施工企業(yè)發(fā)布產(chǎn)品供應信息,對于苗圃場(chǎng)的地理位置、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品,包括城鎮居民在內都家喻戶(hù)曉、無(wú)所不知。所以,國外苗木都能做到以銷(xiāo)定產(chǎn),計劃周密而現實(shí)。
國外苗圃場(chǎng)的每塊土地面積不大,種植的品種較多。根據常年銷(xiāo)售數量,每個(gè)品種相同的規格只種3-5行或更少,品種之間由大行距隔開(kāi),除了起到隔離病蟲(chóng)害的作用,更便于機械操作和銷(xiāo)售。因為苗木生長(cháng)整齊,一般不需要挑選零星銷(xiāo)售,而是一行或幾行同時(shí)起苗,騰出土地。
國外城鎮綠化應用比較多的樹(shù)種、品種,進(jìn)行周期性固定生產(chǎn),每年出圃、銷(xiāo)售的數量基本穩定。對于應用比較少的樹(shù)種、樹(shù)形,每年留有機動(dòng)、研發(fā)的土地進(jìn)行種植。對于新品種的生產(chǎn),苗圃場(chǎng)主動(dòng)向設計部門(mén)推薦,也有定向需求的客戶(hù),根據需要,提前預訂,比如有些造型樹(shù)、異型樹(shù)的生產(chǎn),實(shí)行定向培育。
品種豐富應用廣泛
我國生產(chǎn)的苗木種類(lèi)比較單一,以種為主,品種很少,苗圃中常見(jiàn)的喬木有十多種,灌木幾十種。國外生產(chǎn)的苗木,以品種為主,而且豐富多彩,品種眾多。一個(gè)中型規模的苗圃場(chǎng),就有100多種1000多個(gè)品種。
國外政府綠化工程,如道路、河流的綠化,公園、廣場(chǎng)、小區的美化,還有灘涂濕地造林等,都是有規劃的,很少有突發(fā)、應急事件。民間綠化、美化,如廠(chǎng)礦、學(xué)校園區,居民的庭院、陽(yáng)臺,屋頂綠化等,應用的苗木、花卉,也是提前預約、分步實(shí)施。
國外應用的苗木大多是中、小規格的,我們沒(méi)有看到大樹(shù)移植的現象。喬木應用規格一般胸徑6-8厘米,最大不超過(guò)10厘米,灌木2-3年生、冠幅20-40厘米。英國皇家園林植物園、法國香榭麗舍大道的造林綠化,盡管兩處的古樹(shù)名木居多、大樹(shù)參天,新栽、補植的樹(shù)木也在胸徑8厘米左右。
國外的公路綠化,科學(xué)而自然,經(jīng)濟而簡(jiǎn)單,公路兩側沒(méi)有幾十米、數百米寬的人造綠化帶,也沒(méi)有人造地形內低外高的種植場(chǎng)地。公路兩側只有一行、兩行的行道樹(shù),株距10-20米以上,為樹(shù)木生長(cháng)留下了足夠空間,所以胸徑幾十厘米、樹(shù)高十幾米的大樹(shù)屢見(jiàn)不鮮。路面盡管不寬,但大樹(shù)林立、樹(shù)冠遮天。
灌木、草本的應用,多而廣泛。城鎮居民庭院綠化,沒(méi)有裸露的土地,都是植樹(shù)栽花種草,沒(méi)有種菜養禽,綠化、美化各具特色,美麗而鮮明。城區酒店、商店的墻根、步道、窗臺等地方,也見(jiàn)縫插綠,栽花種草,沒(méi)有空地閑置。
全程機械化智能化
近年來(lái),我國苗木業(yè)機械化水平有了較大提高,打藥、起苗、裝車(chē)等,基本上由機械代替了人工,但是與發(fā)達國家相比還有不小的差距。國外苗圃場(chǎng)的機械化、智能化水平,基本貫穿了苗木生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程。
荷蘭較大的苗圃場(chǎng)約7500畝,大田生長(cháng)的苗木整整齊齊地排列著(zhù),卻見(jiàn)不到工人勞動(dòng)的場(chǎng)面,只看到電腦熒屏的閃爍,聽(tīng)到機器馬達的轟鳴聲。
植苗機自帶GPS,能準確定位到每棵苗木種植的位置,工人只需坐在機器上進(jìn)行操作,挖溝、投苗、扶正、覆土,全是機械完成,種植速度快,苗木排列整齊一致。
國外的苗木容器多種多樣,多以不盤(pán)根、適應毛細根生長(cháng)、容易降解的容器為主。滴灌設施智能化,配備了先進(jìn)的水肥控制室,苗木什么時(shí)候需要水分、需要什么肥料,全由電腦控制分配和供給。
苗木修剪平臺由修剪者一人操作,可由2.5米伸展至6米的不同高度,還能360度轉圈,無(wú)論平地還是坑洼場(chǎng)地,都能運轉自如,穩定而可靠。
營(yíng)養杯苗、盆栽苗的上盆,有流水線(xiàn)生產(chǎn)車(chē)間,上盆速度快,排列整齊。連棟溫室的墻體、頂棚材料全部使用塑料薄膜封閉,經(jīng)濟而簡(jiǎn)便。溫室內花木的采光、通風(fēng)、施肥、澆水、控溫、搬運等,全部是智能化操作、自動(dòng)化管理。
場(chǎng)房?jì)扔懈鞣N型號的整地機、挖樹(shù)機、縮冠機、吊裝機、搬運機等,從苗木播種植苗、撫育管理,到經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售的智能化、機械化,節省了很多人力。
叢生喬木經(jīng)過(guò)平茬形成
三四年前,由于我國各地苗圃里小規格苗木較多,種得也密,有些苗圃便利用自己的苗木或者廉價(jià)購買(mǎi)的喬木小苗,3-5棵一堆,根系靠在一起栽植,培育所謂的叢生喬木。
國外叢生喬木的培育方法不是這樣。一棵苗木經(jīng)過(guò)平茬,從基部萌發(fā)兩個(gè)以上的壯芽形成多條主干,就像我們現有公園、綠化工程上,苗木地上部分枯死砍掉后,自然萌發(fā)形成的叢生喬木一樣。國外叢生喬木的培育,多是創(chuàng )新研發(fā)項目或定向培育,沒(méi)有大量投入生產(chǎn),畢竟需求市場(chǎng)較小。
國外苗圃種草不鋤草
近年來(lái),國內苗圃的臨時(shí)工、季節工越來(lái)越難找,工時(shí)價(jià)格也水漲船高。大田雜草的清除,成了苗圃管理人員頭痛的一件事,有的苗圃一到夏季草荒嚴重,部分地塊草比樹(shù)苗還高。到了冬季,干枯的草荒容易著(zhù)火,也需要人工清除。
國外的苗圃不需要清除雜草,因為大田里人工播種草籽,基本不長(cháng)雜草。這種草直立性強,便于收割,既減少了雜草生長(cháng),又避免了土壤裸露暴曬,還增添了土壤微生物的存活量,不僅起到了土壤保濕作用,還提高了土壤肥力。即便苗株下邊還有零星雜草,用少許化學(xué)劑除草也簡(jiǎn)便、容易清除。苗圃種的草,定期收割或粉碎,既可做飼料,也可用于綠肥,增加了苗圃場(chǎng)經(jīng)濟收入。
苗木培育注重根系培育
苗木成活率和活力的高低,取決于毛細根的發(fā)達程度。當前國內苗木質(zhì)量規格對根系的表述,以土球或根幅的大小即根系的長(cháng)度為標志,國外更注重毛細根的形成和發(fā)達程度。在苗木生長(cháng)周期內,國外的苗圃必須經(jīng)過(guò)兩次以上的移栽或斷根處理,促使成品苗的根幅、土球或容器內的毛細根增多、發(fā)達,而不是以主根或側根的長(cháng)度作為標志,因為根系從土壤中吸收水分、養分,主要依靠毛細根完成。
苗木銷(xiāo)售前經(jīng)過(guò)入庫冷藏
苗木銷(xiāo)售栽植后的成活率和生長(cháng)狀況,取決于苗木質(zhì)量和栽植、養護兩個(gè)方面。假如苗木移栽后死亡或者生長(cháng)不良,很難說(shuō)得清是賣(mài)苗方的問(wèn)題,還是買(mǎi)苗方的問(wèn)題。準確判斷賣(mài)出的苗木是死是活、還是“病危”,即經(jīng)過(guò)起苗、運輸、裝卸、栽植過(guò)程后的苗木“活力”,這種檢驗方法目前生產(chǎn)上還沒(méi)有。因此,有些涉及苗木質(zhì)量和成活率的案件,法院也難于判斷。
國外苗圃在苗木銷(xiāo)售之前,比我們國內增加了一個(gè)入庫處理的環(huán)節。他們有較大容積的庫房,除了機械設備儲藏的廠(chǎng)房外,還有苗木恒溫庫。從大田挖出的苗木,要在恒溫庫進(jìn)行消毒、分級,枝條、根系的整修、包裝,補充水分保養等,然后再裝入集裝箱運輸。夏季運輸苗木的車(chē)輛還有制冷設備或裝有冰塊降溫,以保證長(cháng)途運輸中苗木的活力不喪失。
與國外發(fā)達國家的差距,就是國內苗木業(yè)的發(fā)展空間,就是國內苗木業(yè)新的增長(cháng)點(diǎn)。國內苗木業(yè)需要借鑒國外百年苗圃的發(fā)展理念,提升苗木產(chǎn)業(yè)水平。只有找到差距,補齊短板,國內苗木產(chǎn)業(yè)才能長(cháng)遠發(fā)展。
編輯:王月
相關(guān)閱讀
江蘇揚州:今年實(shí)施五大攻堅行動(dòng)提升城市綠化
城市道路綠化增綠行動(dòng)。利用今年春季綠化黃金季節,針對城市道路綠化達標率、林蔭路覆蓋率等指標,全面開(kāi)展道路綠化增綠提綠補綠,重點(diǎn)對87條道路的行道樹(shù)“有綠無(wú)蔭、有景少蔭”、綠化品種單一等問(wèn)題進(jìn)行整改,形成配置合理、錯落有致、層次清晰的道路綠化景觀(guān)【詳細】
北京昌平新城東區將打造濱水商業(yè)消費新地標
昌平新城東區位于昌平區南邵鎮,規劃建設用地面積11平方公里,規劃人口12萬(wàn),圍繞打造首都北部消費新地標編織街區控規已獲批。未來(lái),昌平新城東區將打造成為京北體驗消費示范區、山水宜居典范城區、高水平綜合服務(wù)承載區和智慧產(chǎn)研創(chuàng )新園區【詳細】
南寧園博園舉辦“禮樂(lè )園博·南寧花朝盛典”
活動(dòng)期間,南寧園博園還舉辦了漢服新秀大賽、同袍巡游、及笄成人禮、國風(fēng)婚禮妝照展示、明制婚禮儀式典禮、六藝游園、書(shū)畫(huà)體驗、國風(fēng)集市等精彩紛呈的活動(dòng),同時(shí)邀請眾多知名國風(fēng)模特參與表演展示【詳細】
成都首屆“最美公園”評選結果出爐
據成都市公園城市建設管理局相關(guān)負責人介紹,本次“最美公園”評選范圍包括23個(gè)區(市)縣已建成開(kāi)放的1514個(gè)公園,包括綜合公園、口袋公園,還有郊野公園【詳細】