專(zhuān)訪(fǎng)丨吳必虎:文旅發(fā)展要適應“后新冠”時(shí)期社會(huì )變化
■對鄉村旅游的概念要有正確的理解。鄉村發(fā)展旅游需要有能滿(mǎn)足游客需求的旅游要素,同時(shí)離市場(chǎng)(20萬(wàn)人以上城市)較近。
■風(fēng)景園林師做鄉村文旅項目,需要吸納其他領(lǐng)域如酒店管理、旅游營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家一起合作。
■新冠疫情下,旅游行業(yè)仍有機會(huì )。建議根據病毒危害程度的變化,及時(shí)調整防控模式。城市的區可以和附近的縣結成“旅游泡泡”。
——北京大學(xué)城環(huán)學(xué)院旅游研究與規劃中心主任吳必虎教授
鄉村文旅未來(lái)發(fā)展前景如何?風(fēng)景園林從業(yè)者去做鄉村文旅,優(yōu)勢和劣勢分別在哪里?面對新冠疫情形勢,旅游行業(yè)從業(yè)者如何應對?近日,北京大學(xué)城環(huán)學(xué)院旅游研究與規劃中心主任吳必虎教授在參加第十二屆園冶高峰論壇期間,接受風(fēng)景園林網(wǎng)、中國綠色時(shí)報等媒體采訪(fǎng),對以鄉村文旅促進(jìn)鄉村振興發(fā)表了獨到見(jiàn)解,并對一些行業(yè)關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題提出了自己的建議。
吳必虎教授
不能靠“情懷”去做鄉村文旅
風(fēng)景園林網(wǎng):今年國家一號文件提出全面推進(jìn)鄉村振興?,F在,很多鄉村都在發(fā)展鄉村旅游,想以鄉村旅游促進(jìn)鄉村振興。您覺(jué)得發(fā)展旅游業(yè)對鄉村振興的作用有多大?
吳必虎:對鄉村旅游的概念要有正確的理解。很多鄉村靠古跡發(fā)展旅游,如喬家大院、皖南古村落等,但更多是用自然環(huán)境吸引游客。鄉村的風(fēng)景與城市有較大反差,沒(méi)有工業(yè)污染,有更新鮮的食材。不過(guò)鄉村發(fā)展旅游需要具備一定的條件,比如要有能滿(mǎn)足游客需求的旅游要素,離市場(chǎng)(20萬(wàn)人以上城市)較近,等等。并非所有鄉村都適合發(fā)展鄉村旅游。
皖南古村落
風(fēng)景園林網(wǎng):這些年很多風(fēng)景園林從業(yè)者投入到鄉村振興中,去做一些鄉村文旅項目,有的還從設計向運營(yíng)發(fā)展。在對鄉村文旅的規劃設計中,需要注意些什么?
吳必虎:風(fēng)景園林從業(yè)者去做鄉村文旅項目,有點(diǎn)像乙方變成甲方。這種現象或做法既有優(yōu)勢,也有缺點(diǎn)。風(fēng)景園林師對景觀(guān)、生態(tài)環(huán)境的理解,可能會(huì )更專(zhuān)業(yè)一些,但他們往往不具備足夠的投資和運營(yíng)能力,如果靠“情懷”去做鄉村文旅,會(huì )很容易失敗。比如,設計師設計的房子會(huì )很好看,但可能不好用,服務(wù)滿(mǎn)意度不高,需要吸納其他領(lǐng)域如酒店管理、旅游營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家一起合作,將自己的設計專(zhuān)業(yè)性作為系統中發(fā)揮重要作用的部分。
新冠疫情下旅游業(yè)仍然有機會(huì )
風(fēng)景園林網(wǎng):北京與周邊省市的旅游協(xié)作,與南方長(cháng)三角、珠三角等地相比,有什么樣的特點(diǎn),有怎樣的提升空間?
吳必虎:長(cháng)三角市場(chǎng)化程度較高,區域之間合作較緊密,度假產(chǎn)品較豐富,當地居民對服務(wù)質(zhì)量的要求也較高。服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)細節的好壞在相當程度上,是由顧客的苛刻程度決定的。再有,南方長(cháng)三角、珠三角等地旅游營(yíng)業(yè)周期較長(cháng),賺錢(qián)會(huì )比北方更容易一些,發(fā)展旅游業(yè)的積極性也會(huì )高一些。北方一些地方冬天冷,旅游營(yíng)業(yè)周期較短,經(jīng)營(yíng)者積極性會(huì )受到影響。北京與河北、天津,以及周邊的內蒙、遼寧等地的合作,也不夠主動(dòng)積極,市場(chǎng)聯(lián)系不夠緊密。另外,北京周邊比如河北其實(shí)景點(diǎn)不少,但沒(méi)太多可駐足游玩的,旅游配套產(chǎn)品還很不足。
北京周邊景點(diǎn)
風(fēng)景園林網(wǎng):新冠疫情對文旅行業(yè)、從業(yè)人員都影響嚴重,對此您有什么好的建議?
吳必虎:新冠疫情下,旅游行業(yè)仍有機會(huì )。首先,建議根據新冠病毒對人身體危害程度的變化,及時(shí)調整疫情防控模式,適應“后新冠”時(shí)期的社會(huì )價(jià)值等方面的變化。第二,我曾提過(guò)“旅游泡泡”的概念,比如跨省旅游不太方便,但一個(gè)城市的某一個(gè)區,可以和城市附近的某幾個(gè)縣結成“泡泡”,讓城市居民有地方去玩,這幾個(gè)縣又能有錢(qián)賺。
打造花海景觀(guān)要考慮可持續性
花海景觀(guān)
中國綠色時(shí)報:現在不少地方都在發(fā)展花海景觀(guān),對其前景您怎么看?
吳必虎:鄉村旅游通常以“賣(mài)風(fēng)景”為主,一些鄉村會(huì )做一些花海景觀(guān),發(fā)展花海旅游。但要注意,首先,植物有季節性,需要考慮可持續性?;ɑ茏鳛槁糜挝?,一類(lèi)是天然的符合節令的,如江西婺源、陜西漢中、云南師宗的油菜花。另一類(lèi)是人工種植的,需要特別謹慎,缺水、冬天氣溫低的北方辦園藝博覽會(huì )成本太大。不建議在長(cháng)江以北搞人工花海,必須尊重自然規律。第二,不能只靠花卉或人工園藝作旅游吸引物,花以外還要有更多的要素,服務(wù)和景區也要與花相配合,讓游客產(chǎn)生更豐富的體驗。另外,可以把賞花觀(guān)光變成研學(xué)旅行,對中小學(xué)生開(kāi)展自然教育,延長(cháng)旅游產(chǎn)品生命周期,提高經(jīng)濟收益。
吳必虎教授,北京大學(xué)城市與環(huán)境學(xué)院旅游研究與規劃中心主任,博士生導師、國際旅游研究院院士、國際旅游學(xué)會(huì )終身創(chuàng )會(huì )主席、文化和旅游部十四五規劃專(zhuān)家委員會(huì )委員。發(fā)表論文300余篇,出版專(zhuān)著(zhù)10余部,其中《旅游規劃原理》已成為旅游學(xué)科經(jīng)典教材。提出的城市居民出游規律、環(huán)城游憩帶、文化遺產(chǎn)活化戀地主義原真性和游歷研究框架等研究成果,都已在政府決策支持和行業(yè)發(fā)展應用領(lǐng)域獲得廣泛接受并在多場(chǎng)景得以應用。
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