桃樹(shù)冬季修剪，上海地區宜于十二月中旬至一月底止。過(guò)早會(huì )影響樹(shù)體積累養分，過(guò)晚會(huì )引起傷流。其修剪方法如下：一、幼齡樹(shù)（1?3年生）：枝條生長(cháng)迅速，健壯，此期修剪的主要任務(wù)是搭好樹(shù)體骨架，為早結果和長(cháng)期高產(chǎn)穩產(chǎn)奠定基礎。主枝剪留長(cháng)度80厘米左右，在主干上選留3?4個(gè)強壯側枝，分布角度要均勻，每側校長(cháng)度為40?50厘米。主枝、側枝生長(cháng)角度太小的，要采用拉枝的方法，主枝為60度，側枝大于60度。同時(shí)疏除競爭枝和直立過(guò)旺枝，輕剪長(cháng)留外圍輔養枝。二、初產(chǎn)樹(shù)（4?7年生）：此期長(cháng)勢仍很旺，枝條紊亂強弱不均，在修剪上除繼續培養完善骨架外，要注意抑強扶弱，保持良好的從屬關(guān)系，并積極培養結果枝組，促使適量結果。對主枝、側枝的延長(cháng)枝進(jìn)行短截，其剪留長(cháng)度為60?80厘米。對過(guò)密枝、過(guò)旺枝、過(guò)弱枝要疏除，改善光照條件。對徒長(cháng)枝，直立枝，采用拉、扭等方法，緩和樹(shù)勢，以便形成結果枝組。枝組間距保持50至70厘米。為使枝組生長(cháng)健壯，保證后期產(chǎn)量，培養過(guò)程中應先使其多分枝少結果。此期結果的主要部位是輔養枝、外圍枝及小型枝組，對輔養枝和外圍枝應輕剪長(cháng)放，適當密留果枝。長(cháng)果枝留7一8對，短果枝留4一5對花芽短截。三、盛產(chǎn)樹(shù)（7一15年生）：此期骨干枝角度開(kāi)張，樹(shù)勢逐漸緩和，樹(shù)冠基本穩定，各類(lèi)枝組配備齊全。在修剪上主要調節生長(cháng)與結果的關(guān)系，控制樹(shù)冠繼續延伸，延長(cháng)頭一般剪留40厘米左右。對結果多而長(cháng)勢弱的樹(shù)，主枝、側枝要進(jìn)行短截，并適當提高延伸角度。生長(cháng)與結果一般的樹(shù)采用輕短截。對下部弱的結果枝組，采用回縮與疏剪方法，去弱留強，抬高角度，促發(fā)枝條及時(shí)更新。四、衰老樹(shù)（15?20年生）：此時(shí)期樹(shù)勢漸趨衰弱，長(cháng)、中果枝的比例顯著(zhù)下降，結果部位外移，產(chǎn)量下降。在修剪上以回縮復壯更新為主。對骨干枝進(jìn)行回縮修剪，促發(fā)下部枝條生長(cháng)，更新和縮剪結果枝組，盡量利用可供更新的徒長(cháng)枝條葉叢枝，以維持一定的產(chǎn)量。