作為亞洲惟一的“國際葡萄·葡萄酒城”，山東煙臺的葡萄種植業(yè)和釀酒業(yè)的發(fā)展收獲了沉甸甸的果實(shí)，煙臺在國際葡萄酒領(lǐng)域的地位與日俱增。美中不足的是，煙臺的城市風(fēng)貌沒(méi)有鮮明表現出葡萄酒城的特色。從事環(huán)境藝術(shù)設計二十多年的市民于才民和于同濟父子倆認為：煙臺應該圍繞“葡萄”和“葡萄酒”文化對煙臺環(huán)境進(jìn)行立體包裝，打造名副其實(shí)的“國際葡萄·葡萄酒城”。

　　于才民說(shuō)，縱觀(guān)世界特色名城，國外的如美國波士頓城以其豐富的古建筑文化積累而聞名于世；國內的如世界白酒之都宜賓，因其十里酒城的九大自然生態(tài)與眾多藝術(shù)景區，成為四川旅游精品線(xiàn)上的重要景點(diǎn)。與上述名城相比，煙臺有著(zhù)完全可以與之媲美的資本�！盁熍_的城市風(fēng)貌要想從周邊沿海城市脫穎而出，應充分利用葡萄和葡萄酒文化的資源和藝術(shù)語(yǔ)言來(lái)裝飾，讓它們成為煙臺獨有魅力�！眱鹤佑谕瑵�說(shuō)。父子倆為此拿出了一套方案：比如，在市區街道、廣場(chǎng)、公路兩旁的綠化帶上增建藝術(shù)葡萄架并種上葡萄；市內步行街、鄉間公路上空亦以葡萄架和葡萄覆蓋……

　　受地理特征影響，煙臺街道、道路兩旁存在著(zhù)大量山體斷崖和空白建筑墻體，父子倆認為，如果把這些山體斷崖和空白建筑墻體用浮雕和壁畫(huà)飾以酒的起源傳說(shuō)、釀酒史、酒禮與酒俗、飲酒科學(xué)，世界知名酒莊酒堡形象或者著(zhù)名葡萄酒產(chǎn)地風(fēng)光等，城市立體空間的面貌又會(huì )進(jìn)一步得到改善，酒城的特色亦能得到充分的展現。

　　父子倆還有一個(gè)構想：“自2000年以來(lái)，世界著(zhù)名酒業(yè)將目標瞄向了藝術(shù)酒桶。像法國‘普吉奧藝術(shù)酒桶展’在倫敦、東京等地巡展，引起了消費者和酒業(yè)的強烈反響。如果把這些藝術(shù)酒桶、酒瓶、酒杯及其它酒器用雕塑的形式表現出來(lái)，沿煙臺北部沿海地區，遍布城市道路草坪及其它公共休閑場(chǎng)所，一定是一道別具一格的人文景觀(guān)風(fēng)景線(xiàn)�！�

　　試想，成千上萬(wàn)座充滿(mǎn)酒文化氣息的雕塑和建筑小品，像珍珠一樣散落在城市街道、廣場(chǎng)兩旁；大面積豐富多彩的酒文化浮雕和壁畫(huà)鑲嵌在城市山崖和建筑空白墻體上，將是一種怎樣的景象？有一點(diǎn)是毋庸置疑的，到那時(shí)，煙臺必將成為世界上第一座依靠現代經(jīng)濟而建設的酒文化藝術(shù)名城。