由江蘇省園藝技術(shù)推行站、南京農業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院等結合起草的《農業(yè)觀(guān)光園建立標準》7月29日經(jīng)過(guò)省有關(guān)部門(mén)的審定，并正式在全省推行。

　　該標準涵蓋了資源環(huán)境維護、綠色產(chǎn)業(yè)開(kāi)展、生態(tài)設備建立、農家樂(lè )場(chǎng)所規劃、農園衛生標準等六大項27小項建立規范。

　　相關(guān)：農業(yè)觀(guān)光園規劃設計規范的根本想象

　　摘要：為標準農業(yè)觀(guān)光園的規劃設計，進(jìn)步觀(guān)光園建立的綜合效益，本文對農業(yè)觀(guān)光園規劃設計的相關(guān)概念停止了界定，闡述了農業(yè)觀(guān)光園規劃設計編制的普通規則，討論了園區選址、資源調查評價(jià)、客源市場(chǎng)剖析等前期調研工作的準繩請求，明白了主題定位、容量計算、功用分區與分區規劃設計，及大門(mén)與邊境、園路、集散廣場(chǎng)、水系、假山與置石、建筑物、綠化、環(huán)保、平安、標識系統、旅游線(xiàn)路等規劃設計內容的詳細請求等。

　　目前，農業(yè)觀(guān)光園如雨后春筍。但在快速開(kāi)展的同時(shí)，也有一些觀(guān)光園存在著(zhù)市場(chǎng)定位不精確、特征不鮮明、市場(chǎng)吸收力不大，經(jīng)濟效益差等問(wèn)題，這些問(wèn)題的主要緣由之一是前期的規劃設計就沒(méi)有做到位。為標準農業(yè)觀(guān)光園新建、擴建和改建的規劃設計，進(jìn)步農業(yè)觀(guān)光園建立的綜合效益，本文界定了農業(yè)觀(guān)光園規劃設計的概念，討論了農業(yè)觀(guān)光園規劃設計編制的普通規則、前期調研工作和規劃設計的詳細請求等。

　　1相關(guān)術(shù)語(yǔ)的界定

　　1.1觀(guān)光

　　觀(guān)光是指個(gè)人分開(kāi)日常生活環(huán)境至他處所停止的休閑和游憩活動(dòng)。

　　1.2農業(yè)觀(guān)光

　　農業(yè)觀(guān)光是以農業(yè)消費場(chǎng)景、消費景觀(guān)、田園風(fēng)光為主要吸收物的觀(guān)光活動(dòng)。

　　1.3農業(yè)觀(guān)光園

　　農業(yè)觀(guān)光園是在特定區域內樹(shù)立起來(lái)的，以農業(yè)消費、農產(chǎn)品加工、欣賞、文娛、采摘、體驗勞作、垂釣、實(shí)驗、實(shí)習、科技示范、住宿、品償、農產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)等為主要目的的果園、菜園、花園、漁場(chǎng)和動(dòng)物養殖園等。其中農業(yè)消費依然是觀(guān)光園的首要功用，其它功用均是在最大限度滿(mǎn)足該功用的前提下演化構成的。另外，此處定義的農業(yè)觀(guān)光園不包括以下對象：一是以鄉村聚落，或鄉村特有民間文化、中央風(fēng)俗、民俗風(fēng)情等為主要欣賞對象的村鎮；二是以植被景觀(guān)為主體的森林公園或名勝景色區；三是以地質(zhì)地貌為主要景觀(guān)的地質(zhì)公園；四是以維護珍稀物種、群落、生態(tài)系統和景觀(guān)為主要目的自然維護區；五是沒(méi)有恰當邊境、面積很大、欣賞期十分短的田園式賞花區域；六是大面積的自然牧場(chǎng)。

　　1.4農業(yè)觀(guān)光園規劃設計

　　農業(yè)觀(guān)光園規劃設計是指為運營(yíng)、管理和維護觀(guān)光園，使其發(fā)揮多種綜合功用，而對各農業(yè)及旅游等要素所作的統籌謀劃、總體部署和詳細布置。

　　2普通規則

　　規劃設計編制單位必需具有規劃設計資質(zhì)。規劃設計編制要堅持以資源為根底，以客源市場(chǎng)為導向，以可持續開(kāi)展目的等準繩停止。編制程序分任務(wù)肯定階段（詳細包括拜托方肯定編制單位，制定項目方案書(shū)，甲乙方簽署編制合同等）、調研階段、規劃設計階段、征求意見(jiàn)階段。規劃設計編制中倡導和鼓舞新辦法和新技術(shù)，并停止多計劃比擬。規劃設計成果應包括規劃設計文本、圖件和附件。評審并經(jīng)主管部門(mén)檢查批準后的觀(guān)光園規劃設計，具有權威性，必需嚴厲執行。本文未討論到內容的規劃設計，應契合國度的相關(guān)法律、法規及相關(guān)專(zhuān)業(yè)規范或標準。

　　3前期調研工作

　　3.1園區選址

　　園區最好應選擇已具有一定根底、范圍和效益的地段，經(jīng)過(guò)改造、完善建立而成。園區應盡可能選擇在地貌類(lèi)型、景觀(guān)類(lèi)型、生態(tài)系統、物種具有典型性或珍稀性的地段。在一定區域范圍內，要做到觀(guān)光園的類(lèi)型和特征互補，防止近間隔反復建立。

　　3.2資源調查評價(jià)

　　最大限度地搜集園區所在地域及園區詳細地段的自然條件、社會(huì )經(jīng)濟條件、交通條件、產(chǎn)業(yè)開(kāi)展概略，觀(guān)光旅游資源現狀，及已有的相關(guān)規劃設計成果等。在此根底上，停止三方面的細致調查及一個(gè)綜合評價(jià)剖析。即一要細致調查園區的自然資源要素，詳細包括農業(yè)資源的典型性、多樣性和稀有性，農產(chǎn)品的營(yíng)養價(jià)值和衛生保健效益，各種植物特征及其季相變化，調查評價(jià)地表水質(zhì)量和大氣質(zhì)量情況。二要細致調查園區的各種人文資源要素，詳細包括歷史遺址、民俗風(fēng)情、文學(xué)藝術(shù)、宗教影響等。三要細致調查園區所處的區位條件，詳細包括園區距大中城市的間隔、公路等級，園區資源與臨近其它觀(guān)光資源的組合性、互補性等方面的狀況。四要對觀(guān)光園的開(kāi)發(fā)潛力和效益停止全面綜合的、科學(xué)客觀(guān)的評價(jià)。

　　3.3客源市場(chǎng)剖析

　　對觀(guān)光園客源市場(chǎng)的需求總量、地域構造、需求時(shí)間、需求特征、消費構造等停止全面調查、預測與剖析，肯定園區開(kāi)發(fā)所面對的主要客源市場(chǎng)范圍及其特征，增加園區規劃設計和開(kāi)發(fā)建立的針對性。

　　4觀(guān)光園的規劃設計

　　4.1主題定位

　　依據園區的資源特征、客源市場(chǎng)特性和區位條件特征，在剖析所規劃園區本身優(yōu)勢、優(yōu)勢、時(shí)機和要挾，及周邊觀(guān)光基地特征的根底上，肯定園區的主題?？隙ǖ闹黝}必需有新意、有特征、有吸收力。

　　4.2容量計算

　　必需肯定觀(guān)光園的游人容量，作為計算各種設備的容量、個(gè)數、用空中積、環(huán)境維護及其他管理的根據。普通用面積計算法測算游人容量。其計算公式為C=A/a，式中：C為合理環(huán)境容量，A為園內可游面積，a為人均占用的適合旅游面積，普通取100m2/人。關(guān)于地勢較陡、成線(xiàn)性規劃的園區，可用游線(xiàn)容量法測算游人容量。其計算公式為N=H/A，式中：N為合理容量，H為游線(xiàn)長(cháng)度，A為人均占用的游線(xiàn)長(cháng)度，普通取10m2/人為宜。

　　4.3功用分區與分區規劃設計

　　功用分區應遵照“區內類(lèi)似性、區間相異性，及堅持鄉村風(fēng)貌、消費環(huán)境和典型地物的完好性”等準繩停止。園區普通分為消費體驗區、接待效勞區、文娛活動(dòng)區和辦公管理區等。園區間普通以道路作為分界限。

　　消費體驗區普通為最大或最重要的功用區，應表現觀(guān)光園的主要特征，成為觀(guān)光農園的主要賣(mài)點(diǎn)。要依照無(wú)公害消費、綠色消費和有機消費規范，著(zhù)力培育具有欣賞價(jià)值的種植、養殖或加工種類(lèi)，及消費運營(yíng)管理形式。要融消費性、欣賞性、文娛性、興趣性、科教性、學(xué)問(wèn)性、文化性、參與性于一體。接待效勞區是用于相對集中建立賓館、飯店、購物、醫療等接待效勞項目及其設備的區域。一切效勞設備的數量和范圍應與游人范圍相順應，高中低檔相分離，時(shí)節性與永世性相分離。倡導將賓館、飯店等永世性建筑建立在觀(guān)光園的外圍地段或園外。文娛活動(dòng)區是為延伸觀(guān)光園主題、豐厚游客活動(dòng)內容、增加游客停留時(shí)間，特地開(kāi)拓用于游客文娛活動(dòng)的區域。文娛設備的選址不得毀壞園區景觀(guān)和自然環(huán)境，到達地形、景物、景觀(guān)與設備的最佳組合。文娛設備的選擇應表現觀(guān)光園的特性，集學(xué)問(wèn)性、興趣性和文化性于一體，力圖新、奇、特。辦公管理區位置應既蔭蔽又通達，該區的建筑作風(fēng)應與周邊風(fēng)光融為一體。

　　4.4大門(mén)和邊境規劃設計

　　園區出入口可分為主出入口、次出入口和專(zhuān)用出入口。出入口的位置應與園外主要交通干道、園內主園路相銜接。園門(mén)方式可據需求，選擇柱墩式、牌坊式、房屋式、門(mén)廓式、墻門(mén)式、門(mén)樓式等。但越來(lái)越趨向于不設圍墻，或用籬垣式圍欄作為園區邊境。

　　4.5園路規劃設計

　　園路規劃設計應與地形、水體、植物、建筑物及其它設備規劃設計統籌思索，使道路系統同時(shí)具有消費、觀(guān)光、防護等多種功用。園路可分為主園路、次園路、游步道、汀路和棧道等類(lèi)型。主園路應銜接園區出入口、各功用區、主要景點(diǎn)；規則式規劃的園區主路要直，自然式規劃的園區主路要曲，曲時(shí)要大曲率,構成環(huán)路，不以捷徑為原則；主園路在平面上構成園路系統的骨架，起到引導旅游和辨認方向的作用。主園路路面寬度必需＞5m,縱坡應＜10%，否則應設計為盤(pán)山路或作防滑處置。橫坡宜＜2%。轉彎半徑必需＞13m。次園路要延伸到各功用區；路面寬度為2-4m；縱坡宜＜18%，否則路面或作防滑處置，或設計為盤(pán)山路，或設計為臺階。游步道為游人玩耍、漫步、探幽尋勝之小路，寬0.9-1.2m。汀路宜用于淺水河灘、寧靜水池、山林溪澗、草地等地段；寬0.6~0.8m；可據園區特征選擇墩式汀步、板式汀步、荷葉汀步、自然山石汀步和仿自然樹(shù)樁汀步。山路經(jīng)過(guò)峭壁時(shí)，可設置棧道。據詳細狀況可選擇立柱式、斜撐式和插梁式。一切類(lèi)型的園路在地形險要的地段必需設置護攔等平安防護設備。主園路必需整體鋪裝；次園路可據詳細地段的特性，選擇整體或部分鋪裝；游步道鋪裝與否均可，選擇鋪裝時(shí)可根據主題將路面設計為圖案，增加文化內涵。倡導運用植草格（嵌草磚）作為人行道的鋪裝資料。園路密度不宜超越12%。當園路靠近建筑時(shí)，建筑要面向道路、恰當遠離道路。當次要園路遇到建筑時(shí)，可轉化為廊；遇水可轉化為橋、堤、汀步等?？罩薪煌刹捎民R車(chē)、牛車(chē)、電瓶車(chē)等，水上交通主要由各式木筏、皮筏、竹排等。

　　4.6集散廣場(chǎng)規劃設計

　　集散廣場(chǎng)主要分為停車(chē)場(chǎng)和活動(dòng)廣場(chǎng)。依據需求在園區中心位置或入口處外側設置停車(chē)場(chǎng)，其面積可據觀(guān)光頂峰時(shí)的最大停車(chē)數量停止測算。倡導運用植草格（嵌草磚）作為停車(chē)場(chǎng)的鋪裝資料，并在植草格種植耐淺踏的外鄉草本植物?？蓳枨笤诔鋈肟趦?、出入口外、園內主要建筑前、園區中心等地段設置活動(dòng)廣場(chǎng)?；顒?dòng)廣場(chǎng)的鋪裝資料以當地消費的石材、地磚、木材等為宜，最好應設計為由不同資料及顏色搭配組成的圖案。集散廣場(chǎng)周邊宜種植適量的遮蔭樹(shù)，設置適量的休息座椅。

　　4.7水系規劃設計

　　為滿(mǎn)足造景需求，可設置溪、河、湖、水池、噴泉和瀑布等水體景觀(guān)。據水源和地形等條件，肯定園區水系的水量、水位、流向及相關(guān)配套設備的位置，應保證園內一切設備在20年一遇的最高水位時(shí)不被水淹。游船水面、游泳水面和欣賞水面的規劃設計應契合CJJ48-92第3.2.7條之規則。倡導多應用自然駁岸；人工駁岸的外形及用材應與環(huán)境諧和。

　　4.8假山與置石規劃設計

　　據需求可在園區周?chē)?、園區一角、出入口正面堆疊假山或和疊石。疊山時(shí)必需同時(shí)統一思索平安、護坡、登高、隔離等各種功用請求，假山上供游人進(jìn)出的山洞，必需保證通風(fēng)好、不積水。依據需求可在恰當地段，采取孤置、對置、群置、散置等方式停止疊石。

　　4.9建筑物規劃設計

　　有文物價(jià)值和留念意義的舊建筑物應加以保存，并分離到園內景觀(guān)之中。新建建筑選址應避開(kāi)生態(tài)系統脆弱地段、珍稀物種散布地段、景觀(guān)敏感地段，與地形、地貌、山石、水體、植物等其他造園要素統一諧和。范圍和體量宜小忌大，應保證自然景觀(guān)的主體性，滿(mǎn)足需求、與游人容量相順應即可。建筑資料宜因地制宜,建筑顏色應與園區總體景觀(guān)顏色相順應，使建筑掩映在總體環(huán)境中。根絕樹(shù)立旱廁，倡導建造生態(tài)廁所。其數量與蹲位設置應與游人容量和游人散布密度相順應。面積＞10hm2的園區，應按游人容量的2%設置廁所蹲位（包括小便斗位數），＜10hm2者按游人容量的1.5%設置；男女蹲位比例為1～1.5∶1；廁所的效勞半徑不宜超越500m。在游人需求停留，或風(fēng)光漂亮的地段，應設置桌椅，其數量應按游人容量的20%～30%設置，但均勻每1hm2陸空中積上的座位數不低于20個(gè)，不超越150個(gè)。整個(gè)園區不同地段桌椅的空間散布情況應與游人的空間散布情況相順應。

　　4.10綠化規劃設計

　　原有的古樹(shù)名木必需加以維護，必要時(shí)須采取加固設備，不得栽植纏繞古樹(shù)名木的藤本植物。綠化植物種類(lèi)選擇應本著(zhù)“適地適樹(shù)，植物的意味意義，與園區主題、田園風(fēng)貌及及其周邊其它環(huán)境相交融，以消費性植物為主，欣賞植物為輔，季相變化明顯，綠化與美化相分離”等準繩停止。墻隅綠化倡導以垂直綠化為主。鋪裝場(chǎng)地周邊以喬木列植、灌木叢植、草本群植的方式停止，場(chǎng)地內以喬木孤植、植草格內種植耐蹂躪草本相分離的方式停止。路旁綠化以喬木列植為主，恰當配置少量花灌木，以構成林蔭路為宜。路口與道路的轉角處以花壇、花境等方式，巧設對景、障景、透景，以給游人以生動(dòng)變幻的視覺(jué)感受。喬木與各種建筑物、構筑物和工程管線(xiàn)的程度間隔，應契合CJJ48-92附錄二、三的規則。

　　4.11環(huán)保規劃設計

　　應按游人容量控制游人范圍，當游人范圍超越游人容量時(shí)應按預先設計的緊急預案停止分流和調控。必需經(jīng)過(guò)在園區恰當地段設置宣傳廊、警示牌等措施，壓服奉勸游人、調控游人行為，將游人對環(huán)境及設備的負面影響降至最低。衛生最低請求應到達GB/T17775規則的A級旅游區（點(diǎn)）規范?？諝赓|(zhì)量應到達GB3095規則的一級規范?？罩兴h(huán)境質(zhì)量最低應到達GB3838規則的二類(lèi)規范。各項設備設備必需契合國度相關(guān)的環(huán)保請求，嚴禁形成環(huán)境污染和其他公害。

　　4.12旅游平安規劃設計

　　旅游平安最低請求必需到達GB/T17775規則的A級旅游區（點(diǎn)）規范。

　　4.13導游標識系統的規劃設計

　　在觀(guān)光園境地、出入口、景點(diǎn)、游徑端點(diǎn)和險要地段，應設置明顯的標識，以到達指示界線(xiàn)、指引方向、論述園規、引見(jiàn)狀況、提示正告等目的。標識的顏色和規格，應據設置地點(diǎn)、提醒內容和詳細條件停止設計，并與周邊環(huán)境相諧和。欲提升為國度級的農業(yè)觀(guān)光園，其標識中的文字應含中、英兩種文字，其標識中的符號應契合國際慣例。

　　4.14旅游線(xiàn)路規劃設計

　　規劃設計內容包括旅游線(xiàn)路上包含的景點(diǎn)（節點(diǎn)）數量、訪(fǎng)問(wèn)若干景點(diǎn)的先后次第（途徑）及在何處何時(shí)做何事。規劃設計應遵照游客利益最大化、游客本錢(qián)（所走路途，所用時(shí)間和費用）最小化、景點(diǎn)時(shí)空次第漸入佳境等準繩停止。 

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　　作者簡(jiǎn)介：秦安臣，男，河北農業(yè)大學(xué)園林與旅游學(xué)院教授、博導，保定市旅游開(kāi)展研討會(huì )副會(huì )長(cháng)。近年主要從事生態(tài)旅游和休閑農業(yè)的教學(xué)與科研工 作。掌管編制的河北省中央規范《農業(yè)觀(guān)光園規劃設計標準》（DB13/T1079-2009），已于2009年6月16日起開(kāi)端施行。掌管完成相關(guān)研討課 題10余項，發(fā)表相關(guān)學(xué)術(shù)論文30余篇。E-mail:acqin@163.com。