楊玉勇:花卉企業(yè)靠什么錯位競爭

2011-10-11 11:11:24    作者:黃正秉     來(lái)源:中國花卉報     瀏覽次數:

  近年來(lái),被冠以“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”稱(chēng)號的花卉行業(yè),雖然在生產(chǎn)規模、產(chǎn)品種類(lèi)、市場(chǎng)消費等多方面不斷擴大,但行業(yè)的健康指數卻不盡如人意。以鮮切花生產(chǎn)企業(yè)為例,逐年增加的成本以及瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng),令大多數鮮切花生產(chǎn)企業(yè)舉步維艱。面對發(fā)展瓶頸,如何尋求品種換代、技術(shù)創(chuàng )新等手段為企業(yè)注入活力,很多人陷入了迷茫。依靠月季切花生產(chǎn)起家的昆明楊月季園藝公司,這兩年又憑借著(zhù)繡球、澳臘花、針墊花等特色產(chǎn)品在市場(chǎng)獨領(lǐng)風(fēng)騷,作為一家以生產(chǎn)為主體的企業(yè),楊玉勇用獨有的經(jīng)營(yíng)思路將公司操持得有聲有色。

  生產(chǎn)成本是企業(yè)經(jīng)營(yíng)首先面對的難題,當成本的增加幅度大于企業(yè)利潤增幅時(shí),企業(yè)就面臨著(zhù)危機。參照花卉發(fā)達國家荷蘭的經(jīng)驗,在面臨同一難題時(shí),荷蘭種植者選擇了將生產(chǎn)區域轉移和調整經(jīng)營(yíng)方向兩條路,企業(yè)在條件允許的情況下,應加大對機械設備的投入,減少人力成本開(kāi)支,并盡可能地減少生產(chǎn)管理人員,可以采取高薪保留技術(shù)骨干的方式。但值得注意的是,荷蘭的種植者都是在同一起跑線(xiàn)上,而中國卻有企業(yè)和花農兩個(gè)層次,企業(yè)應該著(zhù)眼長(cháng)遠發(fā)展,避免與花農競爭?,F階段,國內絕大多數的鮮切花生產(chǎn)企業(yè)仍然是以傳統的大宗類(lèi)鮮切花產(chǎn)品為主,同質(zhì)化競爭嚴重,導致企業(yè)利潤率偏低,生存空間狹窄。

  對于瓶頸和危機,楊玉勇可謂先知先覺(jué),他告訴記者:“大約是五六年前,我們感覺(jué)到公司產(chǎn)品質(zhì)量與品種跟農戶(hù)之間的差距在縮小,當時(shí)我們確定了兩種發(fā)展方向,一是幫助花農生產(chǎn),通過(guò)新品種研發(fā)和優(yōu)質(zhì)種苗實(shí)現企業(yè)利潤增長(cháng);二是在生產(chǎn)端選擇普通花農無(wú)法操作的品種,利用企業(yè)的技術(shù)和設施優(yōu)勢錯位發(fā)展。”2011年,楊月季有30個(gè)月季新品種申報,從原來(lái)單一的大花頭切花月季,到現在拓展到多頭月季切花、地被月季、迷你月季等,此外,繡球、澳臘花等新品種也陸續出爐,具有知識產(chǎn)權的新品種還可以有種苗收益,種苗業(yè)務(wù)則為企業(yè)帶來(lái)可觀(guān)的經(jīng)濟效益。

  如果說(shuō)新品種研發(fā)能力并不是所有生產(chǎn)企業(yè)都具備的,那么楊月季依賴(lài)前行的另外兩條“腿”,則值得所有鮮切花生產(chǎn)企業(yè)借鑒。其中一條是新技術(shù),掌握核心技術(shù)同樣能為企業(yè)減少成本,帶來(lái)收益。楊玉勇介紹:“以澳臘花為例,最初我們的種苗是從以色列進(jìn)口,每株價(jià)格1美元,一畝地僅種苗費用就要500美金,通過(guò)技術(shù)攻關(guān),我們掌握了澳臘花的扦插繁殖技術(shù),節省了種苗成本。”技術(shù)突破給企業(yè)帶來(lái)的好處還有很多:在引進(jìn)帝王花之初,國際上采取的都是播種繁殖,但這種方式存在變異,產(chǎn)品的一致性也很差,而當時(shí)扦插繁殖的成活率只有20%,周期需要6個(gè)月。在楊玉勇的帶領(lǐng)下,公司的技術(shù)團隊將成活率提高到90%,繁殖周期也縮短到兩個(gè)月。此外,通過(guò)精確灌溉和精確施肥技術(shù),楊月季可以將施肥濃度精確到百萬(wàn)分之一,不僅提高了產(chǎn)品品質(zhì),還大大節省了開(kāi)支。

  楊月季的另一條“腿”是新產(chǎn)品。澳臘花、針墊花、帝王花等等這些品種是在全球范圍內挑選的,楊玉勇說(shuō):“我們對新產(chǎn)品的定義首先是利潤高,其次是具備長(cháng)期市場(chǎng)競爭力,以澳臘花為例,當時(shí)我們是針對出口市場(chǎng)來(lái)定位的,在南半球處于供應緊張期時(shí),我們的產(chǎn)品正好能填補空當,隨著(zhù)市場(chǎng)的發(fā)展和產(chǎn)品的獨特性漸為人知,現在內銷(xiāo)市場(chǎng)也出現供不應求。”

  通過(guò)新產(chǎn)品取得的利潤來(lái)支撐新技術(shù)開(kāi)發(fā)和新品種研究,而新技術(shù)和新品種又反哺新產(chǎn)品生產(chǎn),楊月季的三管齊下模式并不是所有企業(yè)都能復制,但是新技術(shù)和新產(chǎn)品的思路卻是大家可以借鑒的,生產(chǎn)是行業(yè)發(fā)展的基礎。

編輯:wenweihua

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