我國花卉銷(xiāo)售額大增 行業(yè)迅速崛起
2000年全國花卉種植面積不到15萬(wàn)公頃,到2010年這個(gè)數字上升到91.76萬(wàn)公頃,銷(xiāo)售額從160億元增加到862億元,一批花卉行業(yè)的大企業(yè)迅速崛起。
“十二五”期間,中國花卉協(xié)會(huì )將積極爭取對花卉生產(chǎn)基地和物流渠道建設給予必要扶持,不斷提高我國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。
在北京市陶然亭花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)市場(chǎng)的一個(gè)攤位前,一頭頭“大蒜”吸引著(zhù)不少人的目光。仔細打聽(tīng)才知道,這長(cháng)得像“大蒜”的是風(fēng)信子花卉根苗。攤主指著(zhù)一疊空筐說(shuō):“這都是賣(mài)空的筐,快到春節了,生意好,一天能賣(mài)幾百個(gè)。”
在市場(chǎng)里,仙客來(lái)、蟹爪蘭、蝴蝶蘭等常見(jiàn)的花卉依舊受到人們的青睞,發(fā)財樹(shù)、幸福樹(shù)、鴻運當頭等名字吉祥花卉成為不少市民的選擇,還有一些小巧迷你的鮮花品種,讓年輕人愛(ài)不釋手。
事實(shí)上,不只是在節日期間,即使在平常,我國各地的花卉市場(chǎng)也是人頭攢動(dòng),生意興隆。
由于花卉需求的增加,我國花卉種植規模逐步擴大。2000年全國花卉種植面積不到15萬(wàn)公頃,到2010年這個(gè)數字快速上升到91.76萬(wàn)公頃,銷(xiāo)售額從160億元增加到862億元?;ɑ墚a(chǎn)業(yè)基本形成了切花、觀(guān)葉植物、盆景和種球4大生產(chǎn)區域,一批花卉行業(yè)的大企業(yè)迅速崛起。
“現在的花卉生產(chǎn)不但規模大、品種多,而且質(zhì)量高。”北京花卉協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)趙五一介紹說(shuō),“以前鮮花需要大量進(jìn)口,像蝴蝶蘭、火鶴、鳳梨、大花蕙蘭等都是進(jìn)口品種?,F在情況發(fā)生了變化,我國蝴蝶蘭已大量出口到美國、歐盟和日本等地,切花菊成為日本熱銷(xiāo)品種,出口到歐洲的月季具有一定的影響力。”
我國花卉產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展主要驅動(dòng)力來(lái)自于市場(chǎng)需求的快速提升。
花卉消費的主體主要包括公共消費、集團消費和市民消費3大塊。這些年我國經(jīng)濟的發(fā)展大大地帶動(dòng)了花卉消費,3大消費主體數量大幅增加。例如,云南斗南花卉拍賣(mài)市場(chǎng)每月交易量平均1.5億枝。
但是,在我國的花卉產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展中,存在著(zhù)一個(gè)明顯的短板:流通體系的不健全導致花卉的損耗率過(guò)高。例如,鮮切花在采后流通過(guò)程中的損耗率在30%以上,遠途運輸過(guò)程中的損耗率則達到40%以上。
針對花卉流通中的薄弱環(huán)節,各地花卉物流服務(wù)平臺正在逐步建立。以云南為例,已有52家注冊的花卉物流企業(yè),其中12家實(shí)力較強的物流企業(yè)擁有冷藏庫、冷藏車(chē)等基礎設施。同時(shí),國際花卉物流公司開(kāi)始進(jìn)入我國,全球最大冷鏈物流服務(wù)商“怡之航”和歐洲最大花卉物流服務(wù)商丹麥CC公司與廣東陳村花卉世界聯(lián)手,正在共同打造花卉物流服務(wù)平臺。
園藝中心的建立或許是解決流通問(wèn)題的一個(gè)有效手段。北京世紀奧橋采用超市的模式銷(xiāo)售花卉,交易環(huán)境好,品種豐富,可選擇性大,自開(kāi)業(yè)以來(lái)廣受歡迎。中國花卉協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)江澤慧說(shuō),專(zhuān)業(yè)花卉市場(chǎng)具有儲存、加工、配送和網(wǎng)上交易等功能,是花卉物流的重要節點(diǎn)。這些市場(chǎng)的建立和發(fā)展,有力促進(jìn)了我國花卉集散能力的增強。
花卉拍賣(mài)交易也是完善花卉流通體系的途徑之一。在這個(gè)方面,荷蘭、日本等國的經(jīng)驗值得借鑒,北京、上海等大城市已經(jīng)在嘗試。
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