蕨類(lèi)植物種類(lèi)豐富，除了“五·一”、“十·一”等節日期間銷(xiāo)售紅火外，每年的3月至10月也是蕨類(lèi)植物的銷(xiāo)售旺季。日前，記者調查發(fā)現，蕨類(lèi)植物市場(chǎng)總體顯得不溫不火，增長(cháng)極為緩慢。蕨類(lèi)何時(shí)才能迎來(lái)更大的突破？業(yè)界都抱有些許期待。

　　挖掘潛力需提高質(zhì)量

　　目前，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的蕨類(lèi)品種主要有鳥(niǎo)巢蕨、鐵線(xiàn)蕨、腎蕨、富貴蕨、波斯頓蕨等。由于波斯頓蕨進(jìn)入中國市場(chǎng)時(shí)間太久，因此近年來(lái)消費者對該品種的新鮮感逐漸消退。同時(shí)，波斯頓蕨從種苗長(cháng)至成品需要約7個(gè)月的生長(cháng)期，目前進(jìn)口種苗價(jià)格為每株2.6元，成品出貨價(jià)僅在3.5元至4元之間，周期長(cháng)、利潤低打擊了國內生產(chǎn)商的積極性。鐵線(xiàn)蕨進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)間與波斯頓蕨大致相同，但其生產(chǎn)周期短得多，一般生長(cháng)3個(gè)月即可上市銷(xiāo)售，最低出貨價(jià)也能達到3.5元，因此目前該品種的產(chǎn)量仍然較大。北京五洲翔遠農業(yè)發(fā)展有限責任公司總經(jīng)理邵遠祥告訴記者，這幾年蕨類(lèi)市場(chǎng)非常平穩，可預見(jiàn)性極強，幾乎提前一年就可以與國外種苗商預定種苗數量。從種苗銷(xiāo)售情況來(lái)看，鐵線(xiàn)蕨的種苗需求量最大，鳥(niǎo)巢蕨次之。

　　雖然目前蕨類(lèi)市場(chǎng)處于波瀾不驚的狀態(tài)，但業(yè)界對蕨類(lèi)的潛力仍然看好。北京吉鼎立達科貿有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售主管趙會(huì )峰表示，蕨類(lèi)市場(chǎng)前景廣闊，雖然這幾年市場(chǎng)比較穩定，但市場(chǎng)并不成熟。“目前，蕨類(lèi)植物的市場(chǎng)占有率不斷擴大，以沈陽(yáng)為例，以前花卉市場(chǎng)只有一兩戶(hù)商家銷(xiāo)售蕨類(lèi)，但現在經(jīng)銷(xiāo)商數量明顯增加，且原來(lái)的經(jīng)銷(xiāo)商規模也變大了，所以蕨類(lèi)還是有潛力可挖的。”

　　不過(guò)，生產(chǎn)成本的持續上漲讓生產(chǎn)者感到經(jīng)營(yíng)吃力，特別是使用進(jìn)口種苗的企業(yè)，種苗成本占據生產(chǎn)總成本的大部分，如果行情不好，利潤就會(huì )更加微薄。北京飛天苑花卉銷(xiāo)售中心負責人孫慧敏介紹說(shuō)，考慮到生產(chǎn)成本一直在增長(cháng)，種苗商這幾年也在努力壓縮利潤，沒(méi)有上調價(jià)格。但如果想提高蕨類(lèi)植物的終端銷(xiāo)售價(jià)格，成品生產(chǎn)商就應該提高產(chǎn)品質(zhì)量。她認為，現在大部分蕨類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量還是中等水平，如果能加強技術(shù)管理，規范生產(chǎn)流程，就一定更受家庭消費者歡迎。

　　鳥(niǎo)巢蕨或將一枝獨秀

　　在已有的蕨類(lèi)品種中，鳥(niǎo)巢蕨受到的關(guān)注程度越來(lái)越大。在青州黃樓專(zhuān)門(mén)做蕨類(lèi)植物批發(fā)的商戶(hù)馬秋雪告訴記者，市場(chǎng)上鳥(niǎo)巢蕨的走貨速度要明顯快于其他蕨類(lèi)品種。而在種苗商眼里，鳥(niǎo)巢蕨也是最優(yōu)先的選擇。孫慧敏介紹說(shuō)，前兩年，上海有公司大量培育鐵線(xiàn)蕨種苗，致使鐵線(xiàn)蕨產(chǎn)量大幅增長(cháng)，但產(chǎn)量增加后價(jià)格便隨之下滑，且降下來(lái)就很難再升上去。再加上生產(chǎn)成本不斷增加，鐵線(xiàn)蕨的利潤越來(lái)越低。相比之下，鳥(niǎo)巢蕨要好一些，雖然種苗價(jià)格較高，且生長(cháng)周期也長(cháng)達一年之久，但是出貨價(jià)高，尤其是養成規格更大一些的精品，利潤還是非?？捎^(guān)的。

　　此外，鳥(niǎo)巢蕨在租擺及零售市場(chǎng)均得到認可，因此逐漸受到生產(chǎn)商的重視。趙會(huì )峰也表示，目前一些使用大規格國產(chǎn)種苗生產(chǎn)的蕨類(lèi)，周期可以由進(jìn)口種苗的8至10個(gè)月縮短到4至6個(gè)月，生產(chǎn)周期縮短后，鳥(niǎo)巢蕨將會(huì )有更大的市場(chǎng)潛力。

　　不過(guò)，邵遠祥認為，賣(mài)得好并不代表生產(chǎn)起來(lái)就劃算。雖然目前鳥(niǎo)巢蕨銷(xiāo)售好、走量大，但其種苗價(jià)格高、培育周期長(cháng)的缺點(diǎn)也很明顯。“目前，大部分?zhù)B巢蕨成品的出廠(chǎng)價(jià)格在8元左右，種植利潤也很??；如果養成17厘米以上的大盆徑成品，利潤會(huì )提高一些，但走量又會(huì )隨之下降。因此，相比之下，種苗價(jià)格便宜、生產(chǎn)周期短的鐵線(xiàn)蕨市場(chǎng)仍然值得期待。”