太空育種，也稱(chēng)空間誘變育種，是將農作物種子或試管種苗搭載返回式太空艙，進(jìn)入太空，利用太空的高真空、宇宙射線(xiàn)、微重力等特殊環(huán)境的共同誘變作用，使生物自身產(chǎn)生基因變異，再回到陸地上，進(jìn)行選育。人們通常更喜歡稱(chēng)此為航天育種。

　　從1987年至今，我國通過(guò)9艘神舟飛船以及16顆返回式衛星，將1000多種作物、微生物等生物材料送入太空。實(shí)際上，太空育種基地在我國各地早已紅紅火火地展開(kāi)，甚至已經(jīng)盯上了老百姓的餐桌。

　　在人們都想嘗嘗太空蔬菜是個(gè)啥滋味的時(shí)候，“輻射”、“變異”這些詞還是為背后的安全問(wèn)題增加了一些疑慮。

　　誘變環(huán)境隨機

　　與地面上的選種、育種不同，空間誘變所處的環(huán)境并不是人們能夠控制的，在這種不可控環(huán)境中誘發(fā)的變異，真的是我們可利用的嗎?

　　中國農科院作物研究所航天育種研究中心主任劉錄祥告訴《中國科學(xué)報》記者：“宇宙空間是宇宙射線(xiàn)、高能粒子、微重力等同時(shí)存在的綜合環(huán)境，而且每一次飛船或者返回式衛星的發(fā)射，所遇到的空間環(huán)境都是隨機的。此外，植物的種子、其他生物進(jìn)入空間的復雜環(huán)境，基因變異的類(lèi)型、頻率也是隨機、不可控的。”

　　劉錄祥說(shuō)，這就是誘發(fā)突變技術(shù)的客觀(guān)情況。但是“我們從后代的篩選中發(fā)現，無(wú)論是空間誘變，還是地面上傳統的誘變，確實(shí)可以獲得基因變異的個(gè)體，并且在直接或間接地篩選進(jìn)行新品種的培育”。

　　在上世紀50年代末期，蘇聯(lián)、美國就已經(jīng)將一些植物種子送到太空，進(jìn)行一些生物學(xué)效應的觀(guān)察。當時(shí)的實(shí)驗報告就已經(jīng)證實(shí)了空間環(huán)境可以引起植物種子的形態(tài)、萌發(fā)過(guò)程中的一些生理性的變化、染色體的畸變等。“我國通過(guò)過(guò)去20年的實(shí)驗，證實(shí)了太空誘發(fā)突變確實(shí)可以從誘變種子的后代中獲得優(yōu)良的品種。”劉錄祥說(shuō)。

　　劉錄祥認為，雖然不是每一次突變對育種家都是有價(jià)值的，但是對于分子學(xué)家來(lái)說(shuō)，卻獲得了一個(gè)新的形狀，可以作新的基因研究。而且基因突變的隨機性恰恰反映出了誘發(fā)突變的多樣性。從理論上，這種隨機性就可以產(chǎn)生意想不到的突變類(lèi)型，這就給育種家篩選多樣化的材料提供了平臺。“實(shí)際上我們就是利用了空間環(huán)境不可量化的這一特點(diǎn)，誘發(fā)突變實(shí)際上就不應該是一個(gè)定向培育新品種或新基因的手段。”

　　人工誘變只是加快自然變異

　　實(shí)際上，空間誘變僅僅是誘變技術(shù)的方法之一。在陸地上，還有通過(guò)化學(xué)方法、核輻射的方法進(jìn)行的突變。

　　國際原子能機構和聯(lián)合國糧農組織專(zhuān)門(mén)成立了聯(lián)合司推廣傳統的核輻射誘變育種技術(shù)，這項技術(shù)已經(jīng)有七八十年的歷史。

　　劉錄祥介紹說(shuō)，目前在國際糧農組織注冊的突變品種已經(jīng)有3000多種，包括通過(guò)傳統核輻射以及太空誘變技術(shù)獲得突變品種，我國擁有的數量占國際突變品種的將近三分之一。

　　“通過(guò)誘變技術(shù)，最終目的是創(chuàng )造新的基因資源。”他說(shuō)，“現在全球的生物多樣性，隨著(zhù)經(jīng)濟、社會(huì )的發(fā)展，在持續降低。如何維持和增加生物多樣性，誘發(fā)突變就是途徑之一。”

　　在自然界，生物一直在進(jìn)化過(guò)程中，而突變就是進(jìn)化的動(dòng)力。只不過(guò)自然界變異頻率低、類(lèi)型單一。劉錄祥說(shuō)，通過(guò)人工誘變的方式，本質(zhì)上就是加速了自然變異的速度和多樣化變化的過(guò)程。

　　不必神化不必害怕

　　又是輻射，又是加速自然界的變異頻率，它們創(chuàng )造出的新品種食物，在媒體中已經(jīng)多次亮相，大青椒、大茄子、超大的冬瓜……對于消費者，都有同樣的兩個(gè)問(wèn)題：安全嗎?更好吃嗎?

　　但是對于育種專(zhuān)家劉錄祥來(lái)說(shuō)，不論是太空誘變技術(shù)，還是核輻射誘變技術(shù)，抑或是最為傳統的種苗篩選育種，都不過(guò)是培育新品種的途徑之一。

　　“1996年，我們將小麥種子搭載衛星上天后，就進(jìn)行過(guò)專(zhuān)門(mén)的放射性監測，并沒(méi)有發(fā)現任何放射性的增加。”劉錄祥說(shuō)，“不會(huì )對植物本身的安全性有任何改變”。

　　現在，上過(guò)太空的種子，很自然地就被掛上了“高級”的牌子。航天育種基地也在各地風(fēng)聲水起，“太空蔬菜”也要掛名出售。

　　不過(guò)劉錄祥認為，作為一種培育新品種的手段，實(shí)際上培育出的優(yōu)質(zhì)品種與傳統手段培育出的新品種相比并沒(méi)有“高人一等”。而且通過(guò)太空誘變育種技術(shù)培育出的后代，也要通過(guò)國家或省級的品種委員會(huì )審定，要符合產(chǎn)量高、品質(zhì)可接受，具備抗病性、抗旱性的基本條件。而通過(guò)了審定注冊，后續的推廣和應用都和其他品種沒(méi)有什么太大的區別。

　　“雖然一個(gè)新品種的推廣需要宣傳，但絕不意味著(zhù)太空育種的品種就一定要打上一個(gè)不一樣的標簽。”劉錄祥說(shuō)，“每年通過(guò)不同途徑培育出的新品種都有上千種。不只是北京，全國很多地方都建立了大量的航天育種基地，實(shí)際上我認為，育種基地僅僅是在某一個(gè)品種數量比較少的時(shí)候，用于向消費者、企業(yè)展示產(chǎn)品，一旦一個(gè)品種大量上市，這種基地也就沒(méi)有實(shí)際的意義了。有些航天育種基地確實(shí)是在為了推廣航天育種的品種做扎實(shí)的工作，但有的恐怕就有企業(yè)的活動(dòng)、利益在里面。”