經(jīng)濟不景氣、業(yè)務(wù)量大大降低，自去年以來(lái)，很多花店都面臨這樣的困頓。近日，在浙江臺州的一次花藝論壇上，來(lái)自浙江、北京、云南等地的眾多花店從業(yè)者聚集一堂，探討當前花店行業(yè)的發(fā)展與出路。

　　花店進(jìn)入“微利時(shí)代”

　　杭州“夢(mèng)湖花藝”總經(jīng)理趙小進(jìn)對今年上半年浙江地區的部分花店進(jìn)行數據統計，結果顯示花店業(yè)整體業(yè)務(wù)量下降30%以上。“很多花店的主要業(yè)務(wù)都在會(huì )議、送禮及高端婚慶上，而從去年下半年開(kāi)始，此類(lèi)活動(dòng)大幅銳減。其中，會(huì )議活動(dòng)減少約50%，五星級酒店用花量下降70%至80%，年宵花銷(xiāo)量下降約70%。而以往每年花店的業(yè)務(wù)量幾乎都有10%至15%的遞增。”趙小進(jìn)表示。

　　訂單量減少、成本增加、員工流失……花店經(jīng)營(yíng)逐漸進(jìn)入“微利時(shí)代”已成為很多花店從業(yè)者的共識。一方面，宏觀(guān)經(jīng)濟形勢不景氣，終端消費在下降。另一方面，行業(yè)內部競爭愈發(fā)激烈，隨著(zhù)每年新開(kāi)花店數量的增加，同質(zhì)化也越來(lái)越嚴重，僧多粥少的狀況更是令很多花店舉步維艱。據了解，今年上半年浙江地區約有30%的花店遭到市場(chǎng)淘汰，面臨倒閉或轉型。

　　與此同時(shí)，新生代網(wǎng)絡(luò )花店日益崛起，也對傳統花店形成嚴重沖擊?；ㄋ囋诰€(xiàn)總經(jīng)理崔玉龍表示，最近一兩年，一些業(yè)外人士運用網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的現代手段，充分挖掘都市人群對于花卉消費的潛力，也瓜分了一部分傳統花店的市場(chǎng)。這些網(wǎng)絡(luò )花店最大的特點(diǎn)是十分關(guān)注花藝品牌，相比之下，傳統花店品牌意識的薄弱使其經(jīng)營(yíng)進(jìn)一步陷入低頻次、低消費的境地。

　　面對成本增加、人員流失等問(wèn)題，很多花店負責人頗感頭疼。“如今花店員工大多是90后的獨生子女，吃苦耐勞精神不夠，流動(dòng)頻繁，這也增加了花店管理的難度。”論壇上，大家一致認為今后兩三年花店的日子可能不太好過(guò)，經(jīng)營(yíng)者要做好充分的心理準備。

　　積極應對探索轉型

　　對于目前花店經(jīng)營(yíng)的低迷現狀，很多花店顯露出“危機”意識，開(kāi)始謀求轉型之路。金華一家花店與婚慶公司達成合并協(xié)議，進(jìn)行客戶(hù)資源互通，目前營(yíng)業(yè)額開(kāi)始大幅度提升。稅收對于很多花店來(lái)說(shuō)是一筆不小的開(kāi)支，杭州一家花店在當地成立了花卉專(zhuān)業(yè)合作社，與一些花卉種植基地合作，也相應享受到免稅的優(yōu)惠政策，大大壓縮了經(jīng)營(yíng)成本。這些做法給很多業(yè)內人士帶來(lái)啟迪。

　　一些“老牌”花店則在此次花店業(yè)低潮期中表現得相對“淡定”，寧波“藝超花藝”已經(jīng)開(kāi)店23年，該店總經(jīng)理阿超表示，花店淡季來(lái)臨應積極應對，多方嘗試尋找新的突破口。據了解，今年他的花店開(kāi)始推出租擺業(yè)務(wù)，將鮮花與綠植“打包”銷(xiāo)售，還有一些水培植物、小盆栽、多肉植物等也在試銷(xiāo)過(guò)程當中。“花店經(jīng)營(yíng)靠‘等’生意是沒(méi)有用的，只有不斷嘗試才能找到適合自己的道路。”阿超表示。

　　轉型需要有足夠的創(chuàng )意。在很多人眼中，溫嶺“含羞草花藝”是一家“步子”邁得很大的老店，據該公司總經(jīng)理林桂懷介紹，目前他們已經(jīng)不再局限于鮮花、婚慶等業(yè)務(wù)，而是開(kāi)始“招兵買(mǎi)馬”，承接一些大型活動(dòng)的場(chǎng)景策劃和設計。“剛給一家地產(chǎn)公司做了一個(gè)大型活動(dòng)，這些看似與花店業(yè)務(wù)不相干，但實(shí)際上花藝是貫穿其中的，花藝是很好的切入點(diǎn)，很多場(chǎng)景需要對花藝的運用才能使其充滿(mǎn)靈魂和生機。”林桂懷說(shuō)。正是因為有了這樣的創(chuàng )意，他的公司已經(jīng)從小小的花店發(fā)展成為一家初具規模的文化傳媒公司。

　　此次論壇上，很多從業(yè)者都表示，危機來(lái)臨之時(shí)最重要的就是不要自亂陣腳，當務(wù)之急是要積極應對、開(kāi)拓客戶(hù)資源，調整好心態(tài)，進(jìn)一步提高花店的綜合競爭力。