人造植物雞蛋首次美國出售
2013-10-08 08:29:00 來(lái)源：光明網(wǎng) 瀏覽次數：
據國外媒體報道，一種人造雞蛋近日首次在美國超市出售。這種人造雞蛋用植物制成，可替代雞蛋用于制作蛋糕、蛋黃醬等各種食物。
該雞蛋的創(chuàng )造者喬希?泰特里克帶領(lǐng)的科研小組將幾種生長(cháng)容易的植物適當混合，復制出雞蛋的味道、營(yíng)養價(jià)值和烹飪特性。泰特里克表示：“我們想擺脫動(dòng)物下蛋的固有模式。食品工業(yè)正開(kāi)始進(jìn)入一個(gè)創(chuàng )新時(shí)代，尤其是和動(dòng)物有關(guān)的食品工業(yè)。”
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