按照聯(lián)合國的預測，未來(lái)25年內，世界人口數量將從現有的70億增長(cháng)至90多億，對糧食的需求量也將隨之增加近一倍，因此，能夠在可控條件下全年自動(dòng)化運行并實(shí)現高產(chǎn)的植物工廠(chǎng)被人們寄予厚望。但經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，植物工廠(chǎng)似乎并未達到預期——業(yè)內人士稱(chēng)，即使在自動(dòng)化種植技術(shù)領(lǐng)先的日本，植物工廠(chǎng)也有大約70%是不盈利的。不過(guò)，日本政府正加大農業(yè)領(lǐng)域的投資，很多著(zhù)名的日本電子企業(yè)如松下、富士通、東芝等也都紛紛涉足這一新興行業(yè)，希望通過(guò)技術(shù)革新，帶來(lái)與傳統農業(yè)相比更具競爭力的新一代植物工廠(chǎng)。

　　70%的植物工廠(chǎng)靠政府補貼

　　據《福布斯》雜志近日報道，在上周于東京舉行的溫室園藝與植物工廠(chǎng)展上，松下公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和業(yè)務(wù)規劃部經(jīng)理松葉正樹(shù)（音譯）說(shuō)，目前日本的植物工廠(chǎng)有大約70%無(wú)法實(shí)現盈利，他個(gè)人甚至認為，這一數字應該接近90%。

　　松葉的說(shuō)法得到了其他參展商的認同。如果不是靠政府補貼，很多植物工廠(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者恐怕早已被淘汰出局。鑒于日本被認為是植物工廠(chǎng)技術(shù)的領(lǐng)導者之一，可想而知，在世界其他地區的植物工廠(chǎng)也是在政府的幫助下才得以生存的。

　　有多重原因造成了植物工廠(chǎng)虧本的現狀，其中，運營(yíng)成本高是一個(gè)明顯的因素。在日本，大多數植物工廠(chǎng)都使用熒光燈來(lái)提供可控的人工照明。熒光燈不僅不節能，還散發(fā)大量的熱，需安裝空調來(lái)降溫，因此電力消耗較多。雖然近年來(lái)在大規模推廣用節能的led取代熒光燈，但植物工廠(chǎng)的農民們普遍缺乏相關(guān)知識，不能有效利用led照明技術(shù)。另外，很多植物工廠(chǎng)的自動(dòng)化程度不夠，不得不使用昂貴的人工，也增加了運營(yíng)費用。

　　而備受關(guān)注的植物工廠(chǎng)的產(chǎn)出只有60%到70%，這和家庭種植的收成差不多。在植物工廠(chǎng)內，果蔬是在一層層的栽培架上生長(cháng)的。松葉說(shuō)，由于溫度不均，影響了植物的生長(cháng)速度，最終導致個(gè)體大小存在差異。

　　新系統可將運營(yíng)成本減半

　　不過(guò)，有些企業(yè)希望能改變現狀。松下公司表示，將提供一種自動(dòng)化培植系統，將產(chǎn)出率提高到95%，運營(yíng)成本削減一半，讓植物工廠(chǎng)成為“一個(gè)無(wú)需政府補貼也能盈利的行業(yè)”。

　　新系統將使用先進(jìn)的led照明，用電量可削減60%；智能空調可以讓天花板和地面的溫差控制在1.5攝氏度以?xún)?，而傳統植物工廠(chǎng)里的溫差可達到4攝氏度到6攝氏度；自動(dòng)化補植和施肥系統則可使人工成本減半。松葉說(shuō)，新系統的起售價(jià)為200萬(wàn)美元，預計7到8年就可收回投資成本。

　　與超市所售的普通生菜相比，這種新系統生產(chǎn)的生菜品質(zhì)更高、味道更好，但價(jià)格也會(huì )貴出一倍。