美國保爾園藝集團總裁兼首席執行官安娜·保爾站在跨度達13米的舞臺中央，身后兩塊3.3米×1.8米的屏幕上投影出她演示的文件。“越來(lái)越多的美國人在網(wǎng)上花園中心購買(mǎi)產(chǎn)品，在facebook上分享他們的種植經(jīng)驗，美國乃至全世界的花卉產(chǎn)業(yè)正發(fā)生著(zhù)劇烈變化。我們必須做出改變！”

　　8月3日至4日，由大連市政府、美國保爾集團主辦的“2011中國大連世界花卉園藝論壇”在大連新世界酒店召開(kāi)，17位來(lái)自花卉生產(chǎn)、苗圃種植、流通零售、園林設計等領(lǐng)域的國際知名專(zhuān)家依次登臺演講，圍繞世界園藝發(fā)展趨勢，城市花卉創(chuàng )新應用理念及歐美園林苗木產(chǎn)業(yè)現狀三大主題，向200余家國內企業(yè)代表介紹了國際最新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。

　　展望世界園藝發(fā)展趨勢

　　“保爾集團應對移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)趨勢的方法之一，是研發(fā)出一套可在ipad、iphone及其他智能手機上使用的花卉種植演示軟件，項目已經(jīng)完成，結果喜憂(yōu)參半。”安娜·保爾舉起雙手，做出手持ipad進(jìn)行演示的樣子，“中年消費者對此評價(jià)極高，但年輕人卻不屑一顧。他們告訴我，軟件操作太復雜了———‘你應該只用一次點(diǎn)擊，就告訴我到底該怎么種植花卉！’———這讓我們理解了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的商業(yè)規則：直截了當、迅速奏效，一次點(diǎn)擊就要花開(kāi)滿(mǎn)園！”

　　安娜·保爾在題為《世界觀(guān)賞園藝發(fā)展趨勢》的論壇主旨演講中，多次提及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)將給花卉產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的變化，她認為這種潮流與功能性植物研發(fā)、產(chǎn)業(yè)鏈整合加快、成品花本地產(chǎn)銷(xiāo)趨勢增強以及戲劇化植物造型布置一起，構成世界園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的五大趨勢。

　　功能性植物的興起是安娜·保爾強調的另一個(gè)重點(diǎn)。她認為，在全世界范圍內，消費者看待花卉的方式正在轉變，功能性、實(shí)用性已經(jīng)與視覺(jué)美占據了同等重要的位置。

　　“這不是全球經(jīng)濟持續低迷背景下的暫時(shí)現象，而將是一種必然的發(fā)展趨勢。人們衡量一種花卉價(jià)值的標準，將從簡(jiǎn)單的‘美麗或不美麗’，轉到它是否會(huì )給室內帶來(lái)更清潔的空氣，能否讓庭院更加易于打理，能不能摘下幾片葉子給蔬菜沙拉來(lái)點(diǎn)不一樣的味道。”安娜·保爾說(shuō)。保爾集團的統計數據表明，以盆栽觀(guān)賞蔬菜為代表的功能性植物在歐美市場(chǎng)已呈現爆發(fā)式增長(cháng)勢頭，并與傳統花卉產(chǎn)品融合，衍生出蔬菜組合盆栽等許多全新的園藝產(chǎn)品概念。

　　“全球花卉園藝市場(chǎng)正以超乎我們想象的速度變化，每種趨勢都可能改變原有的市場(chǎng)格局。”安娜·保爾說(shuō)，“唯有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量始終是產(chǎn)業(yè)的核心。產(chǎn)品，是一切改變的基礎。”

　　分享城市花卉應用理念

　　“城市花卉景觀(guān)是市民積極情緒與樂(lè )觀(guān)心態(tài)的激勵者。它們用美好的色彩、自然的姿態(tài)給每個(gè)人以心理暗示：他們正身處一個(gè)安全、美好而自然的環(huán)境中，這將激勵他們更加熱愛(ài)生活，更加努力地工作，更為友善地對待身邊的每一個(gè)人———這也是每個(gè)花卉種植者工作的意義。”

　　美國佐治亞大學(xué)園藝教授艾67倫·阿米蒂奇博士的演講得到臺下觀(guān)眾贊許的掌聲，也開(kāi)啟了本次論壇的第二項核心議題：如何在城市中更好地應用花卉。包括艾倫·阿米蒂奇在內的8位專(zhuān)家陸續登臺演講，回答了城市花卉應用中的三大問(wèn)題：如何選擇適宜的花卉品種？如何創(chuàng )造性地設計城市草花景觀(guān)？如何引導公眾積極參與到城市花卉環(huán)境建設中來(lái)？

　　美國德州農工大學(xué)園藝學(xué)教授查爾斯·霍爾博士介紹了當前大多數歐美城市選擇花卉的原則：第一，功能性原則，花卉品種必須具備一定的功能價(jià)值，如凈化空氣、降低噪音、減少城市光污染等；第二，感官體驗原則，花卉品種應在合適的場(chǎng)所給人帶來(lái)合適的感官體驗；第三，文化價(jià)值原則，花卉品種應與本地風(fēng)貌特點(diǎn)契合；第四，成本控制原則，應選擇后期管護簡(jiǎn)單的品種，并盡量采用一年生與多年生花卉混合使用的方式降低成本。

　　美國芝加哥市園林局自然資源部主任亞當·施韋爾納從市政管理角度提出了城市花卉景觀(guān)的設計流程：“第一，根據城市不同區域特點(diǎn)設計適宜的花卉景觀(guān)；第二，盡可能發(fā)揮想象力，用不同尋常的植物景觀(guān)吸引人們的注意；第三，花卉景觀(guān)建成后注意觀(guān)察市民的反饋，保留那些帶來(lái)正面積極反饋的景觀(guān)，修改或去掉那些看來(lái)鮮亮卻并不適用的景觀(guān)。”

　　美國花園城市協(xié)會(huì )主席馬文·米勒博士指出，由公益性協(xié)會(huì )組織，聯(lián)合地方政府、花卉生產(chǎn)企業(yè)共同開(kāi)展的花園城市評選競賽，是吸引公眾參與城市花卉景觀(guān)建設的有效途徑。在美國，此類(lèi)活動(dòng)已成為推動(dòng)城市花園建設的不容忽視的力量。

　　“必須強調的是，我們始終堅持以市民的實(shí)際感受作為評獎最高準則，而不是某些統計數據或看似壯麗的景觀(guān)。這也應是所有城市應用花卉的準則：應盡可能了解市民的感受，聆聽(tīng)市民的評價(jià)，他們是城市花卉景觀(guān)的最終受益者，也是推動(dòng)城市花卉景觀(guān)建設的核心力量。”馬文·米勒說(shuō)。

　　了解歐美產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)

　　“歐美園林花卉業(yè)正面臨著(zhù)很大的挑戰。”美國花卉苗圃與園林景觀(guān)協(xié)會(huì )執行副總裁羅伯特·多利布瓦在他題為《美國園藝產(chǎn)業(yè)的昨天、今天和明天》的演講中談到，“美國園林花卉業(yè)需要解決三大問(wèn)題，第一，適應市場(chǎng)需要，縮短研發(fā)周期，開(kāi)發(fā)更多創(chuàng )新的產(chǎn)品；第二，提高能源利用效率與控制人工成本，保證企業(yè)發(fā)展利潤；第三，利用金融資本整合產(chǎn)業(yè)，改變傳統的家族企業(yè)生產(chǎn)模式”。

　　盡管面臨的問(wèn)題不盡相同，歐美園林花卉企業(yè)應對問(wèn)題的方法卻能給中國花卉從業(yè)者帶來(lái)許多有益的啟示。

　　田川溫室生產(chǎn)公司———美國最大的花卉生產(chǎn)企業(yè)之一，正通過(guò)提高生產(chǎn)流程控制的智能化水平來(lái)應對日益高漲的成本壓力。公司合伙人兼生產(chǎn)運營(yíng)總監約翰·道格拉斯在演講中介紹，公司每天的勞動(dòng)力使用狀況，都會(huì )由計算機自動(dòng)采集分析，由此實(shí)現生產(chǎn)成本的實(shí)時(shí)控制，還可根據統計數據精確地擬定人員雇傭計劃。“合理的生產(chǎn)流程，完美的細節控制，始終是美國花卉生產(chǎn)企業(yè)生存的關(guān)鍵，不斷引入現代技術(shù)強化我們的優(yōu)勢，是實(shí)現企業(yè)創(chuàng )新發(fā)展的關(guān)鍵。”約翰·道格拉斯說(shuō)。

　　蒙羅維納（Monrovia）花卉苗木生產(chǎn)公司是全美最大的花卉生產(chǎn)企業(yè)之一，公司總裁艾琳·多德在演講中引用美國總統奧巴馬的名言來(lái)描述公司的創(chuàng )新理念：“創(chuàng )新不僅僅改變了我們的生活，而是我們的生活方式。”讓蒙羅維納公司自豪的是，該公司最早以精致的造型植物聞名全美，擁有數位大師級植物修剪造型師，產(chǎn)品銷(xiāo)量與市場(chǎng)份額均十分穩定。但他們還是經(jīng)過(guò)數年摸索，研發(fā)出能批量生產(chǎn)修剪造型植物的“植物修剪機”，將植物修剪效率提高了50倍，并由此開(kāi)拓出更為廣闊的造型植物市場(chǎng)。

　　“面對發(fā)展中出現的種種困難，我們的答案是：持續推動(dòng)科技創(chuàng )新，不斷發(fā)現新的商業(yè)模式，堅持市場(chǎng)化為主導的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。”羅伯特·多利布瓦說(shuō)，“我們相信，中國的花卉產(chǎn)業(yè)的未來(lái)也一定會(huì )找到自己的答案。”