樹(shù)菠蘿又名木菠蘿，菠蘿蜜，是少有名氣的熱帶水果，在我國熱帶亞熱帶地區僅有零星分布。原產(chǎn)印度西部。廣東在廣州以南各市縣都有零星分布，以粵西的電白、高州較多，雷州半島各市縣也多。但隨著(zhù)我國改革、開(kāi)放和市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，土地資源、氣象資源、種質(zhì)資源等自然資源的合理利用，作為果、糧、木、觀(guān)賞兼優(yōu)的樹(shù)種——樹(shù)菠蘿很有開(kāi)發(fā)發(fā)展的前景；在生態(tài)適宜區，大造樹(shù)菠蘿林并實(shí)施良好的管理，必能獲得顯著(zhù)的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。

　　一、生物學(xué)特性

    樹(shù)菠蘿樹(shù)高10-20米左右，樹(shù)形優(yōu)美，材用觀(guān)賞兼優(yōu)，果實(shí)營(yíng)養豐富，用途廣。樹(shù)皮灰褐色，葉互生，長(cháng)橢圓形或倒卵形，表面暗綠色，具光澤，反面黃綠色，全緣，厚紙質(zhì)�；�為單性聚合花，雌雄花序同時(shí)著(zhù)生于同一植株上，花有清香味，花于夏季及冬季各開(kāi)放一次。果實(shí)合生，卵狀橢圓形、紡錘形乃至長(cháng)圓筒形，果實(shí)大者可達數十公斤。未熟果呈蒼綠色，漸次現黃綠色，成熟果則呈黃色或黃褐色，外表呈六角形龜甲狀突起，果肉柔軟，有特殊氣味，果仁肉質(zhì)白色，可食用，似菱角風(fēng)味。

　　二、對環(huán)境的要求

    樹(shù)菠蘿是熱帶果樹(shù)，適于熱帶及溫暖的南亞熱帶生長(cháng)。溫度是決定樹(shù)菠蘿能否作經(jīng)濟栽培、產(chǎn)量和品質(zhì)的最重要生態(tài)因素。根據樹(shù)菠蘿在我國分布和栽培情況，在年平均氣溫≥22℃、最冷月平均氣溫≥13℃、絕對最低溫＞0℃地區能正常開(kāi)花結果。幼苗在5℃時(shí)受凍，幼樹(shù)怕冷，大樹(shù)在7℃下易受冷害，受害程度隨低溫強度而加重，輕者葉片變黃掉落，重者枝梢枯死。低溫加陰天濃霧影響更大，會(huì )致落花落果。在年平均氣溫21-21.5℃的地區雖能生長(cháng)結果，但果較小，產(chǎn)量低。我國樹(shù)菠蘿栽培較多的海南，年平均氣溫為22.8℃與23.0℃，1月最冷15.1℃與15.7℃�？芍�作為經(jīng)濟栽培，應在氣溫高的地區發(fā)展。樹(shù)菠蘿要求濕潤環(huán)境，要求充足的水分，年降雨量在1200毫米以上生長(cháng)較好；但它根系深生，也相當耐旱，應注意防旱保濕。樹(shù)菠蘿要求陽(yáng)光充足，但又相當耐陰，幼苗更忌強烈陽(yáng)光，故可與椰子、荔枝、龍眼、黃皮、香蕉和大蕉間種，適當合理密植并多留營(yíng)養枝梢。樹(shù)菠蘿樹(shù)高大葉大，枝干質(zhì)脆，故不宜在風(fēng)口及風(fēng)害嚴重處建園種植。樹(shù)菠蘿對土壤的選擇不嚴，多種土壤均能適應。

　　三、育苗技術(shù)樹(shù)菠蘿育苗主要用實(shí)生、嫁接和圈枝法。

　�。ㄒ唬�實(shí)生育苗樹(shù)菠蘿實(shí)生后代的變異不太大，植后4-5年也可結果，方法簡(jiǎn)單易掌握，故目前各產(chǎn)區仍多用此法。即使用嫁接法，也須先培育實(shí)生砧木苗。一般經(jīng)“三選”即選優(yōu)良的母株取果，在母株上選樹(shù)干下部發(fā)育良好、不畸形的果實(shí)，待果實(shí)充分成熟后采下后熟，剖開(kāi)果實(shí)，在種包發(fā)育較好的部位（干包類(lèi)型果頂部較好），選取飽滿(mǎn)、圓形的種子供播種。樹(shù)菠蘿種子不耐干燥，應采后即洗凈催芽。由于樹(shù)菠蘿主根直生，側根細根少，根再生能力差，不耐移植，移苗傷根影響成活，故最好用塑料袋等作容器育苗，用經(jīng)配制的營(yíng)養土培植，使苗木生長(cháng)迅速，也有利于定植成活，縮短緩苗期。播前用濕沙催芽，發(fā)芽后才播于容器或苗圃地。種子平放，蓋土約2厘米，蓋草并充分淋水。以后注意水分調控及適當施肥，苗高30厘米時(shí)可出圃。塑料袋容器育苗，由于土壤容積不大，易過(guò)濕過(guò)干，影響根系和苗木生長(cháng)，故容器的中下部要有足夠的排水孔。容器擺放力求緊貼，空隙及四周充土圍緊。適當遮蔭，干旱時(shí)勤淋水。

　�。ǘ�）嫁接育苗嫁接育苗有利于優(yōu)良株系的加快繁殖，是今后育苗的主要方法。用粗達1厘米以上的樹(shù)菠蘿或果木菠蘿、面包果等的實(shí)生苗為砧木，補片芽接（芽片帖接）法嫁接。4-10月樹(shù)液流動(dòng)期嫁接較適宜，砧木、接穗均易剝皮，氣溫較高，接后易愈合成活。自?xún)?yōu)良母樹(shù)上選取向陽(yáng)、1年生以上充實(shí)老熟的枝條為接穗。早上采穗并立即剪去葉片，注意不損傷芽眼。最好即采即接，接穗應保濕存放。嫁接時(shí)嫁接位流出的膠汁液要用干凈布擦凈，操作力求輕、快，接芽片與砧木緊貼，露芽包扎保濕。嫁接后約20天檢查成活與否，或補接或解綁，并及時(shí)剪砧，促進(jìn)接穗萌發(fā)。