2004 年 5 月 ，經(jīng)教育部和河南省人民政府批準，鄭州工程學(xué)院和鄭州工業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校合并組建為河南工業(yè)大學(xué)。

1 ．歷史沿革。 鄭州工程學(xué)院和鄭州工業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校均創(chuàng )建 于 1956 年。鄭州工程學(xué)院的前身是中央糧食干部學(xué)校和北京糧食專(zhuān)科學(xué)校 ， 1959 年遷至鄭州，組建鄭州糧食學(xué)院，開(kāi)辦普通本科教育，是原國家糧食部所屬第一所本科院校，也是河南省較早創(chuàng )建的工科院校之一。學(xué)校先后隸屬于糧食部、商業(yè)部和國內貿易部， 1998 年實(shí)行中央與河南省共建、以河南省管理為主的管理體制， 2000 年 6 月 更名為鄭州工程學(xué)院。

　　鄭州工業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校的前身為鄭州機器制造學(xué)校，是國家 “ 一五 ” 計劃重點(diǎn)建設工程的配套項目，隸屬于機械工業(yè)部，先后更名為河南機械制造專(zhuān)科學(xué)校、鄭州機械專(zhuān)科學(xué)校和鄭州工業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校， 1998 年實(shí)行中央與河南省共建、以河南省管理為主的管理體制，是全國第一批示范性高工專(zhuān)重點(diǎn)建設學(xué)校之一。

2 ．辦學(xué)規模。 學(xué)校擁有三個(gè)校區，總占地面積 2855 畝，總建筑面積 59 萬(wàn)平方米。其中，蓮花街校區座落在鄭州高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區大學(xué)城內，占地 2343 畝，建筑面積 27 萬(wàn)平方米，是 “ 十五 ” 期間河南省重點(diǎn)建設項目。

　　學(xué)�，F有全日制在校生 23685 人，其中碩士研究生 498 人�，F有教職工 2110 人，具有碩士、博士學(xué)位者 664 人，教授、副教授 516 人。教師隊伍中有院士 2 人，河南省特聘教授 2 人，享受政府特殊津貼專(zhuān)家和省部級的優(yōu)秀專(zhuān)家、學(xué)術(shù)骨干、創(chuàng )新人才、學(xué)科帶頭人等共 83 人，受聘擔任國內重點(diǎn)大學(xué)的博士生導師 9 人。

　　學(xué)�，F有 18 個(gè)學(xué)院， 4 個(gè)碩士一級學(xué)科點(diǎn)， 47 個(gè)碩士點(diǎn)， 45 個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，具有在職研究生同等學(xué)歷申請碩士學(xué)位授予權，食品工程專(zhuān)業(yè)具有工程碩士學(xué)位授予權。學(xué)科涵蓋了工學(xué)、理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、人文科學(xué)、社會(huì )科學(xué)、農學(xué)、醫學(xué)等 8 個(gè)門(mén)類(lèi)。有農產(chǎn)品貯藏與加工工程，食品科學(xué)，糧食油脂與植物蛋白工程，應用化學(xué)，結構工程，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)等 6 個(gè)省級重點(diǎn)學(xué)科， 2 個(gè)省級重點(diǎn)實(shí)驗室， 1 個(gè)省級人文社科基地。同時(shí)還設有中國糧食物流研究培訓中心、國家糧食局糧油食品工程技術(shù)研究中心、國家數控技術(shù)實(shí)訓基地、國家大豆改良中心精深加工研究所等科研學(xué)術(shù)機構�！逗幽瞎�業(yè)大學(xué)學(xué)報》（自然科學(xué)版）是全國中文核心期刊，被多家國際著(zhù)名檢索文獻列為收錄刊源，入選 “ 中國期刊方陣 ” ，是國家級品牌期刊。

3 ．辦學(xué)特色。 經(jīng)過(guò)近 50 年的建設和發(fā)展，經(jīng)過(guò)幾代人的不懈努力，學(xué)校形成了鮮明的辦學(xué)特色，成為國家培養糧油食品和磨料磨具學(xué)科高級專(zhuān)門(mén)人才的重要教育和科研基地。

　　在我國糧油工業(yè)發(fā)展過(guò)程中，學(xué)校匯聚和造就了一批聲譽(yù)卓著(zhù)的學(xué)科帶頭人，其中有我國儲糧害蟲(chóng)分類(lèi)學(xué)科創(chuàng )始人陳啟宗，糧食工程學(xué)科帶頭人朱天欽，糧食儲藏學(xué)科開(kāi)拓者路茜玉，油脂化學(xué)學(xué)科帶頭人張根旺等；誕生了一批國際和國內公認的原創(chuàng )理論和技術(shù)，其中，“氣調儲糧理論及技術(shù)”，“儲糧害蟲(chóng)分類(lèi)學(xué)”，“磷脂粉末化技術(shù)及理論”，“糧食散體物料壓力理論”等為我國的糧食工業(yè)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。

　　學(xué)校是河南省承擔糧油食品方面國家重大專(zhuān)項項目的主要技術(shù)支撐單位之一，是我國磨料磨具和超硬材料的研發(fā)基地。近 5 年來(lái)共承擔省級以上科研項 目 178 項，獲 各類(lèi)科研成果獎勵 191 項，承擔各類(lèi)橫向科研項目 500 余項，創(chuàng )經(jīng)濟效益數億元。在 國內外著(zhù)名刊物上發(fā)表學(xué)術(shù)論文 3000 多篇，被國際“四大檢索系統”收 錄 110 多篇�！傲�五”以來(lái)，學(xué)校承擔和完成各類(lèi)國家級科研項目共 86 項，其中，十五期間承擔國家級項 目 17 項 �！熬盼濉逼陂g國家投資 347 億元的 國家儲備糧庫重大建設項目，全部采用我校提供的糧食儲藏工藝及技術(shù)，國家糧食倉庫建設標準和設計規范全部由我校制訂，并承擔完成了投資 額 100 多 億元的國家儲備糧庫建設項目的設計工作，使我國糧食庫存損失率 從 4 ％降到 0.5 ％以 下，達到了國際領(lǐng)先水平，在國內外享有較高聲譽(yù)和知名度。學(xué)校將進(jìn)一步保持和發(fā)揮學(xué)校的特色和優(yōu)勢，進(jìn)一步增強學(xué)校的社會(huì )服務(wù)功能，努力為全面建設小康設會(huì )，為加快我省經(jīng)濟社會(huì )建設和農業(yè)經(jīng)濟進(jìn)程，解決國家“三農”問(wèn)題，發(fā)揮更大的作用。

　　學(xué)校倡導科技與人文并重孕育創(chuàng )新人才，大力推進(jìn)素質(zhì)教育，人才培養質(zhì)量不斷提高。工大學(xué)生在全國大學(xué)生“挑戰杯”課外學(xué)術(shù)科技作品競賽、數學(xué)建模競賽、電子設計競賽中都取得了可喜的成績(jì)。教育教學(xué)質(zhì)量得到了社會(huì )各界尤其是用人單位的 普遍好評，畢業(yè)生首次就業(yè)率在 2001-2005 年連續 5 年位居河南高校第一名，是全國普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)集體。近 50 年來(lái)為河南省和全國各省市培養了 6 萬(wàn)多 名碩士和本科畢業(yè)生。

4 ．辦學(xué)思路。 以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導，全面貫徹黨的教育方針，牢固樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀(guān)，解放思想，實(shí)事求是，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng )新。堅持以人為本，民主辦學(xué)，依法治校，從國家和全省經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展需要出發(fā)，走開(kāi)放辦學(xué)之路，注重內涵建設和提升層次。以發(fā)展為主題，以人才培養為中心，以學(xué)科建設為龍頭，以師資隊伍建設為重點(diǎn)，面向科研，面向教學(xué)，面向學(xué)生，充分發(fā)揮教師的主導作用與學(xué)生的主體作用，積極培養高質(zhì)量人才，創(chuàng )造高水平成果，全面提升學(xué)校的辦學(xué)水平和綜合實(shí)力，辦人民滿(mǎn)意的教育。

5 ．發(fā)展目標。 根據學(xué)校發(fā)展戰略規劃，到 2020 年，要把學(xué)校建設成為規模、結構、質(zhì)量、效益協(xié)調發(fā)展，擁有現代化的管理體系，完善的教學(xué)、科研服務(wù)體系，具有濃厚學(xué)術(shù)氛圍，成為國家和河南省培養高素質(zhì)、創(chuàng )新型人才的重要基地，成為解決重大工程技術(shù)問(wèn)題的研究基地，成為推動(dòng)區域經(jīng)濟增長(cháng)和社會(huì )進(jìn)步的服務(wù)基地，綜合辦學(xué)實(shí)力省內一流，優(yōu)勢學(xué)科國內領(lǐng)先、國際知名的多科性開(kāi)放性教學(xué)研究型大學(xué)，努力為國家全面建設小康社會(huì )做出更大貢獻。

　　設計藝術(shù)學(xué)院是我校一個(gè)年輕的教學(xué)院系。設計藝術(shù)學(xué)科的發(fā)展源于1994年成立的包裝工程專(zhuān)業(yè)，目前我校設計藝術(shù)學(xué)院有九個(gè)專(zhuān)業(yè)方向，其中工業(yè)設計專(zhuān)業(yè)含產(chǎn)品設計和交通工具設計兩個(gè)方向；藝術(shù)設計專(zhuān)業(yè)含有視覺(jué)傳達設計、環(huán)境藝術(shù)設計、廣告藝術(shù)設計、景觀(guān)藝術(shù)設計多媒體藝術(shù)設計、藝術(shù)攝影和藝術(shù)模特七個(gè)方向。在師資方面我院擁有一大批優(yōu)秀的青年骨干教師，所有專(zhuān)業(yè)教師均為碩士研究生或在讀碩士研究生，是一支年輕具有活力與朝氣的教師隊伍。