臨近中午，胡錦濤專(zhuān)門(mén)來(lái)到運動(dòng)員餐廳，詳細了解運動(dòng)員的膳食保障、營(yíng)養配餐和食品安全情況。工作人員告訴總書(shū)記，運動(dòng)員餐廳可以制作多種風(fēng)味的中餐和西餐，注重營(yíng)養搭配和食品安全，所有原料從采購到加工都有嚴格的檢驗程序。

　　在潔凈明亮的廚房操作間，胡錦濤熱情地向正在準備午餐的廚師、營(yíng)養師們打招呼。他說(shuō)：“師傅們，大家辛苦了！運動(dòng)員們能夠取得好成績(jì)，也有你們的一份功勞。奧運選手運動(dòng)量大，消耗也大。希望師傅們想方設法科學(xué)配調，精心烹調，讓運動(dòng)員吃得可口、吃得放心、吃得滿(mǎn)意，以充沛的體力去完成參賽任務(wù)�！�

　　總書(shū)記十分牽掛傷病運動(dòng)員的康復和治療。在運動(dòng)員康復中心，胡錦濤走進(jìn)體療室了解康復器械的性能，走進(jìn)理療室察看運動(dòng)員接受理療的情況。在同理療師、康復師交談時(shí)，總書(shū)記稱(chēng)贊他們是我國體育事業(yè)發(fā)展的無(wú)名英雄。他說(shuō)，長(cháng)期以來(lái)，你們勤勉工作，默默奉獻，為運動(dòng)員恢復體能、治療傷病付出了大量心血和汗水。希望你們繼續以精湛的醫術(shù)和周到的服務(wù)，為我國體育健兒“保駕護航”。

　　在國家體育總局訓練局，胡錦濤等還觀(guān)看了“歷史與未來(lái)——奧林匹克反興奮劑四十年”展覽。這個(gè)展覽通過(guò)大量的圖片和實(shí)物，生動(dòng)形象地展示了國際社會(huì )、中國政府為反興奮劑所作的不懈努力。

　　參觀(guān)展覽后，胡錦濤和習近平在反興奮劑簽名卷軸上鄭重簽下自己的名字，充分表達了中國政府反興奮劑的決心�？倳�(shū)記強調，做好反興奮劑工作是成功舉辦奧運會(huì )的重要前提。我國作為本屆奧運會(huì )的東道主，有責任在反興奮劑方面作出表率。他希望有關(guān)方面進(jìn)一步采取有效措施，確保我國體育代表團干干凈凈地參加奧運會(huì )，為維護奧林匹克運動(dòng)的純潔性作出積極努力。

　　考察結束時(shí)，胡錦濤對國家體育總局負責同志說(shuō)，全國人民熱切期待著(zhù)北京奧運會(huì )辦得精彩紛呈，也熱切期待著(zhù)中國體育代表團在本屆奧運會(huì )上取得好成績(jì)。希望你們利用這段寶貴時(shí)間，著(zhù)力抓好賽前訓練，使運動(dòng)員做到以最佳競技狀態(tài)參賽；著(zhù)力抓好思想工作，引導運動(dòng)員以良好的心態(tài)對待比賽；著(zhù)力抓好后勤保障，為運動(dòng)員備戰和參賽創(chuàng )造良好條件。胡錦濤祝愿我國體育健兒在北京奧運會(huì )上取得運動(dòng)成績(jì)和精神文明雙豐收。

　　中共中央政治局委員、北京市委書(shū)記、北京奧組委主席劉淇，中共中央書(shū)記處書(shū)記、中央辦公廳主任令計劃，中共中央書(shū)記處書(shū)記、中央政策研究室主任王滬寧一同考察。