花卉業(yè)是伴隨著(zhù)我國改革開(kāi)放發(fā)展歷程一步步壯大起來(lái)的。盡管我國有著(zhù)悠久的花卉栽培歷史，有著(zhù)令世人羨慕的花卉品種資源，但花卉作為一項產(chǎn)業(yè)在我國興起至今只有20多年時(shí)間。其間，花卉產(chǎn)業(yè)每隔一段時(shí)間便推出一些專(zhuān)業(yè)詞匯，如“年宵花”、“國產(chǎn)化”、“花農合作社”、“拍賣(mài)市場(chǎng)”等，不僅在業(yè)內廣為人知，也讓外界得以一管窺豹。這些詞匯的流行，見(jiàn)證了我國花卉產(chǎn)業(yè)的日益成熟，也反映出它正在探索有中國特色的發(fā)展之路。

　　“年宵花”是我國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中一個(gè)最具代表性的關(guān)鍵詞。在“年宵花”的帶動(dòng)下，我國花卉的國產(chǎn)化程度逐年提高，多種形式的花卉流通體系日趨完善，拍賣(mài)市場(chǎng)的引入標志著(zhù)我國已縮短了與國際市場(chǎng)之間的差距。在國內外市場(chǎng)需求推動(dòng)下，花卉生產(chǎn)格局發(fā)生了新的變化，農戶(hù)從最初的一家一戶(hù)分散種植走向產(chǎn)業(yè)聯(lián)合，“花農合作社”應運而生，不僅促進(jìn)了國產(chǎn)化生產(chǎn)水平的快速提升，同時(shí)也擴大了我國花卉產(chǎn)業(yè)在國際市場(chǎng)的影響力。

　　關(guān)鍵詞1：年宵花

　　回首中國盆花產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，最重要的一個(gè)關(guān)鍵詞莫過(guò)于“年宵花”。它不僅指銷(xiāo)售旺季春節所銷(xiāo)的花卉，更重要的在于為花卉銷(xiāo)售開(kāi)辟了重要渠道。如今不少發(fā)展起來(lái)的花卉企業(yè)正是利用年宵花賺到了第一桶金，而有了后續的發(fā)展動(dòng)力。

　　多年來(lái)，年宵花內涵和外延的變遷巨大：從幾種傳統手段生產(chǎn)花卉到依靠現代化技術(shù)生產(chǎn)高檔花卉；從只有少數品種到種類(lèi)越來(lái)越豐富；從只有華南等地少數城市有年宵花到全國各地大范圍普及；從以進(jìn)口為主到國產(chǎn)花卉“當家作主”；從單盆銷(xiāo)售到藝術(shù)組合創(chuàng )作后出售……年宵花成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不可缺少的重要環(huán)節。

　　1996年之前，只有廣東市場(chǎng)上才能見(jiàn)到年宵花。而1997年以后，在北京、上海等大城市，出現了一批專(zhuān)業(yè)從事花卉進(jìn)口和銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)者，他們從荷蘭等國進(jìn)口鳳梨、紅掌、杜鵑等盆花，并集中在元旦、春節銷(xiāo)售，這就是一直延續至今的年宵花。北京賽陽(yáng)園藝公司負責人王曉輝，是第一批專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口年宵花的人士之一。他說(shuō)，1997年前后剛剛出現的年宵花市場(chǎng)有兩大特點(diǎn)：價(jià)格奇高，暴利“橫行”；市場(chǎng)容量迅速擴增。年宵花市場(chǎng)發(fā)展的中前期很穩定，進(jìn)口商在年初就把計劃報給荷蘭方面，訂好艙位，計劃性很強；其后的幾年內，進(jìn)口花數量迅猛擴張，利潤仍然相當可觀(guān)。值得一提的是，正是年宵花所帶來(lái)的花卉市場(chǎng)繁榮和高利潤，一大批有著(zhù)進(jìn)出口貿易經(jīng)驗、了解國際市場(chǎng)并有資金實(shí)力的專(zhuān)業(yè)人士迅速成長(cháng)起來(lái)，他們成為此后促進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅力量。

　　經(jīng)過(guò)多年的培育和發(fā)展，目前國內年宵花種類(lèi)已十分豐富，新品種上市速度幾乎與國際市場(chǎng)同步。對于消費者來(lái)說(shuō)，花卉品質(zhì)的好壞將直接影響人們對它的消費欲望。年宵市場(chǎng)的競爭不再是單純的價(jià)格和新品種的競爭，而更注重產(chǎn)品質(zhì)量的競爭。為順應這種市場(chǎng)變化，不少成品花生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品做精做細上下功夫，從追求“人無(wú)我有”，謀求品種的獨特性，轉向“人有我精”，依靠產(chǎn)品品質(zhì)贏(yíng)得市場(chǎng)。一些專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)快速成長(cháng)，通過(guò)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理手段，使其產(chǎn)品在年宵花市場(chǎng)具備極強的競爭力。我國年宵花產(chǎn)品的整體品質(zhì)有了突破性提高。年宵花的出現不僅為眾多花卉企業(yè)的發(fā)展奠定基礎，更促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)整體水平的提升和發(fā)展。

　　年宵花也是引導花卉消費的領(lǐng)跑者。起初的年宵花以集團消費、禮品消費為主，但時(shí)至今日，年宵花不僅走進(jìn)尋常百姓家，更帶動(dòng)了他們的日�；ɑ芟�費。不少年宵花已實(shí)現了周年生產(chǎn)，如一品紅、蝴蝶蘭、紅掌、鳳梨等。

　　此外，花卉銷(xiāo)售方式的變革也是最先出現在年宵花市場(chǎng)上。年宵花市場(chǎng)上最早出現了組合銷(xiāo)售，使花卉更具觀(guān)賞效果。組合盆栽不僅提升了花卉產(chǎn)品的觀(guān)賞性，同時(shí)大大刺激了消費者的購買(mǎi)欲，成為企業(yè)擴大市場(chǎng)份額、提高產(chǎn)品附加值的一種有效手段。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)培育和摸索，組合盆栽的技巧及素材應用等方面都有了較大提高。一盆多株的簡(jiǎn)單形式不再被消費者看好，而多種植物搭配的藝術(shù)組合造型成為主流。同時(shí)，年宵花還帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)品的發(fā)展。人們對花卉產(chǎn)品的整體要求提高，對花卉配套產(chǎn)品的裝飾性和個(gè)性也越發(fā)講究。傳統的泥瓦盆、塑料盆在市場(chǎng)上已難覓蹤影，取而代之的是五花八門(mén)的盆具。裝飾手段的日益提高，無(wú)疑提升了花卉產(chǎn)品的品味，促進(jìn)了市場(chǎng)消費。

　　關(guān)鍵詞2：國產(chǎn)化

　　花卉生產(chǎn)的國產(chǎn)化進(jìn)程其實(shí)就是中國花卉產(chǎn)業(yè)培育核心競爭力的過(guò)程。十五六年前，隨著(zhù)花卉營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)的日漸興起以及年宵花市場(chǎng)形成，促進(jìn)了花卉生產(chǎn)從傳統、低水平重復向現代、高科技手段應用方向發(fā)展，從國外引進(jìn)優(yōu)良的種苗和先進(jìn)的技術(shù)設備，為花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了活力，并使國產(chǎn)化的產(chǎn)品走出國門(mén)。中國花卉產(chǎn)品正日漸在國際市場(chǎng)上引起重視并拓展了市場(chǎng)空間。

　　1997年，昆明滿(mǎn)天星花卉公司與香港及馬來(lái)西亞、新加坡等地的外商聯(lián)合成立股份公司，從國外購買(mǎi)香石竹專(zhuān)利種苗進(jìn)行繁殖，再賣(mài)給農民種植。然后，從種植者手中將高質(zhì)量的花回購，利用出口優(yōu)勢發(fā)往香港及東南亞市場(chǎng)。2000年，昆明楊月季公司嚴格執行國際規則，支付月季品種專(zhuān)利費，真正躋身“國際月季俱樂(lè )部”，主動(dòng)接軌國際市場(chǎng)從而獲得國際最流行的月季品種，并從育種企業(yè)獲得免費的增值服務(wù)和技術(shù)支持。如今，帶有“YYY”注冊商標的“楊月季”已出口日本、澳大利亞等國。要想進(jìn)入國際市場(chǎng)，并與之接軌，遵循規則是不二法門(mén)。像楊月季公司這樣在國際市場(chǎng)上有良好信譽(yù)度的企業(yè)，在中國從無(wú)到有，正越來(lái)越多地涌現。

　　1998年春節，廣東市場(chǎng)進(jìn)口比利時(shí)杜鵑120多萬(wàn)盆；1999年春節，江蘇宜興華盛杜鵑花生產(chǎn)場(chǎng)生產(chǎn)比利時(shí)杜鵑花80萬(wàn)盆,僅廣東市場(chǎng)就銷(xiāo)售了47萬(wàn)盆。那一年，廣東市場(chǎng)比利時(shí)杜鵑的進(jìn)口量減少到50萬(wàn)盆；2000年之后，比利時(shí)杜鵑的進(jìn)口量逐年減少。與之對應的是國產(chǎn)比利時(shí)杜鵑銷(xiāo)量在逐年增加。

　　1997年以后的8年間，進(jìn)口盆花從在市場(chǎng)占據主導到逐漸萎縮甚至消失，與此同時(shí)，國產(chǎn)盆花日漸繁榮和豐富起來(lái)。北京五洲翔遠農業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理邵遠祥介紹，自2003年以后，國內生產(chǎn)者開(kāi)始大量引進(jìn)進(jìn)口花卉種苗，進(jìn)口花卉?chē)�產(chǎn)化進(jìn)程加快。2005年，年宵花中國產(chǎn)的比例已占據多數。到2008年，除了大花蕙蘭有少量進(jìn)口以外，其他年宵花已基本實(shí)現國產(chǎn)化。當花卉產(chǎn)品的國產(chǎn)化程度越來(lái)越高的時(shí)候，國際市場(chǎng)對中國市場(chǎng)的關(guān)注度也越來(lái)越高。起初，國際著(zhù)名的花卉種苗商通過(guò)代理將產(chǎn)品銷(xiāo)售到中國來(lái)，而今，他們已不僅銷(xiāo)售種苗，中國市場(chǎng)巨大的潛力讓他們怦然心動(dòng)，紛紛來(lái)中國建立種苗基地或示范基地，中國將成為國際花卉種苗的供應中心。

　　一位曾從事花卉進(jìn)出口業(yè)務(wù)的經(jīng)銷(xiāo)商告訴記者，中國花卉生產(chǎn)的國產(chǎn)化速度之快讓人吃驚，不僅那些市場(chǎng)主流花卉實(shí)現了國產(chǎn)化，還有很多非主流花卉也實(shí)現了國產(chǎn)化，使市場(chǎng)的花卉種類(lèi)極大豐富，很多品種的國產(chǎn)化產(chǎn)品實(shí)現了與國際市場(chǎng)同步出現。

　　關(guān)鍵詞3：合作社

　　隨著(zhù)花卉產(chǎn)業(yè)國產(chǎn)化進(jìn)程的加快，單個(gè)農戶(hù)分散種植已經(jīng)很難適應國內、國際市場(chǎng)的需求，花農合作組織應運而生。農業(yè)合作社并不是什么新鮮詞，早在上世紀50年代末，合作社就已經(jīng)在我國農村全面推行。然而，那個(gè)時(shí)代的合作社幾乎成了“大鍋飯”的代名詞。改革開(kāi)放30年后的今天，當農業(yè)合作社這個(gè)專(zhuān)有名詞再度出現時(shí)，人們對合作社的理解以及新型合作社所發(fā)揮出來(lái)的作用與過(guò)去有著(zhù)天壤之別。

　　“統一設施、統一技術(shù)、統一品種、統一品牌、統一銷(xiāo)售”，率先在云南省昆明市呈貢縣斗南村成立的花農生產(chǎn)合作組織，首次提出了合作社“五統一原則”，目前已經(jīng)成為我國各地新型農業(yè)合作社的基礎模式，也是廣大花農渴望合作社再度繁榮的內因所在。合作社的出現，與我國花卉產(chǎn)業(yè)長(cháng)期以來(lái)處于小戶(hù)經(jīng)營(yíng)、分散種植、缺乏整體優(yōu)勢不無(wú)關(guān)系。在我國鮮切花生產(chǎn)大省云南，70%的鮮切花生產(chǎn)集中在農戶(hù)手中，這種由一家一戶(hù)小農經(jīng)濟組成的生產(chǎn)模式，根本無(wú)法適應當前規�；�、標準化、市場(chǎng)化的發(fā)展要求�；叵肫疬^(guò)去20多年來(lái)的種花經(jīng)歷，云南省晉寧縣中和鄉花農袁瓊芝感慨萬(wàn)分：“過(guò)去種花就像是在自家的自留地里種菜，想種什么就種什么，想怎么種就怎么種，種好了能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，種壞了只能自認倒霉。我們既要摸索種花技術(shù)，還要選品種、跑市場(chǎng)，就算種出了好花，可還要擔心賣(mài)不出去。如今，我們自發(fā)組織當地30多戶(hù)非洲菊種植戶(hù)成立了非洲菊聯(lián)合體，種植面積達到了100畝。從產(chǎn)前、產(chǎn)中到產(chǎn)后，既有分工又有合作，花農的種花水平普遍提高，部分產(chǎn)品還出口到國外，這在以前連想都不敢想��！”

　　“合作生產(chǎn)、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)”的生產(chǎn)模式，使越來(lái)越多靠單打獨斗的花農自發(fā)地走向聯(lián)合。2004年2月，云南省花產(chǎn)聯(lián)在昆明和玉溪對花農合作組織所做的調查顯示，當時(shí)昆明、玉溪兩地花農合作組織大約20個(gè)。隨后全國各地由農戶(hù)自發(fā)形成的花農合作組織層出不窮，成為我國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一支生力軍。合作社的組織形式大體分為：緊密型聯(lián)合體、以種植大戶(hù)為龍頭的產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)合體、松散型聯(lián)合體、技術(shù)型聯(lián)合體以及股份制聯(lián)合體五種形式。僅云南省就先后出現了玫瑰聯(lián)合體、百合聯(lián)合體、非洲菊聯(lián)合體、黃鶯產(chǎn)銷(xiāo)合作社等120多家花農合作社，種植規模占云南省鮮切花種植面積的半壁江山。

　　目前，全國各地大大小小的花卉合作社已有幾百家，它的出現絕非一種偶然現象，而是花卉業(yè)發(fā)展的必然趨勢。盡管這種由農戶(hù)自發(fā)形成的合作組織還存在諸多不足，但他們在花卉生產(chǎn)和流通中所發(fā)揮的作用值得肯定。2007年7月1日《中華人民共和國農民專(zhuān)業(yè)合作社法》正式公布施行，為花卉合作社的健康發(fā)展指明了發(fā)展方向，并提供了有力的法律保障。

　　關(guān)鍵詞4：花卉拍賣(mài)

　　“花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展一定要解決好保鮮、運輸這個(gè)重要環(huán)節，我希望各地都能建立大型的經(jīng)營(yíng)性花卉公司。這個(gè)公司有專(zhuān)門(mén)的運輸隊、經(jīng)銷(xiāo)門(mén)市部和冷庫，專(zhuān)門(mén)到各花卉生產(chǎn)企業(yè)去收購，將鮮花集中起來(lái)，再負責將鮮花供給消費者。不要每家都搞冷庫，這樣太浪費，要打破各自為營(yíng)的格局，統一協(xié)調起來(lái)�！敝袊�花卉協(xié)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)陳慕華在1989年《中國花卉報》社舉辦的創(chuàng )刊五周年賞花會(huì )上如此感嘆。如今已經(jīng)過(guò)去快20年了，花卉銷(xiāo)售領(lǐng)域的發(fā)展變化正如陳慕華所期待的那樣，從過(guò)去的“提籃小賣(mài)”走向日益完善的花卉物流配送體系。

　　把“花卉”與“產(chǎn)業(yè)”聯(lián)系起來(lái)，形成花卉產(chǎn)業(yè)，這在我國發(fā)展只有20多年。多數花卉種植者都是從“提籃小賣(mài)”、走街串戶(hù)的花卉銷(xiāo)售形式一路走過(guò)來(lái)的。那時(shí)，種花的人少，買(mǎi)花的人更少，全國幾乎沒(méi)有一個(gè)像樣的花卉交易市場(chǎng)�；ɑ墚a(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷了20多年的發(fā)展變化后，產(chǎn)業(yè)規模不斷擴大，流通渠道也不斷拓寬。據農業(yè)部統計，2006年，全國花卉種植面積達72萬(wàn)公頃，全國各地的花卉市場(chǎng)達到2500多家。在這些花卉市場(chǎng)中，既有專(zhuān)業(yè)的批發(fā)市場(chǎng)，又有零售市場(chǎng)；既有高檔花卉專(zhuān)營(yíng)店，又有集休閑娛樂(lè )于一體的生活園藝館；同時(shí)，分布在全國各地大大小小的花店有幾萬(wàn)家。尤其是在一些經(jīng)濟比較發(fā)達的大城市，花卉消費呈現逐年增長(cháng)的趨勢，這與我國經(jīng)濟快速發(fā)展、百姓生活水平日益提高有著(zhù)直接關(guān)系。

　　據統計，2006年全國花卉銷(xiāo)售額556億元，比2005年上升了10個(gè)百分點(diǎn)�；ɑ芟�費水平的逐年提高，極大刺激了花卉銷(xiāo)售渠道的多元化發(fā)展和物流配送體系的建立健全。2002年成立的昆明國際花卉拍賣(mài)交易中心，不僅標志著(zhù)我國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平又邁上一個(gè)新臺階，同時(shí)也標志著(zhù)我國花卉流通渠道已經(jīng)與國際市場(chǎng)接軌。在拍賣(mài)市場(chǎng)的帶動(dòng)下，鮮切花采后保鮮、冷鏈運輸、分級定價(jià)、物流暢通的產(chǎn)業(yè)鏈條初步形成。我國鮮切花不僅滿(mǎn)足了國內市場(chǎng)的需求，還出口多個(gè)國家。據統計，2006年我國鮮切花出口額達到了3億美元，比2005年增加了260%。

　　隨著(zhù)專(zhuān)業(yè)物流配送體系的日臻完善，花卉營(yíng)銷(xiāo)模式也朝著(zhù)多樣化發(fā)展，超市連鎖、網(wǎng)上交易、鮮花速遞等現代交易方式層出不窮，特別是近兩年，在國外已經(jīng)盛行多年的花園中心、園藝超市等營(yíng)銷(xiāo)模式在我國逐漸興起。目前，上海、北京、杭州、廣州等地已經(jīng)有不少企業(yè)著(zhù)手建設花園中心。相信經(jīng)過(guò)幾年的市場(chǎng)培育，這種全新的營(yíng)銷(xiāo)形式將會(huì )使花卉園藝消費市場(chǎng)更加活躍。