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苗木市場(chǎng):求品質(zhì)心中要有桿“標準秤”
[日期:2009-06-22]  來(lái)源:中國花卉報  作者:韓益   發(fā)表評論(0)打印



  訪(fǎng)河北省衡水市鑫星花卉有限公司總經(jīng)理何連球
  說(shuō)到品質(zhì),說(shuō)到標準,都不是陌生的字眼,越來(lái)越多的生產(chǎn)商開(kāi)始圍繞"品質(zhì)"及"標準"來(lái)進(jìn)行企業(yè)定位和戰略決策。但行業(yè)迄今還沒(méi)有切實(shí)可行的統一的盆花標準,生產(chǎn)商要如何解讀這兩個(gè)詞呢?對此,河北省衡水市鑫星花卉有限公司總經(jīng)理何連球有自己的見(jiàn)解。

  立足優(yōu)質(zhì) 明晰出貨標準

  針對目前紅掌市場(chǎng)上品質(zhì)參差不齊的現象,何連球首先提出要讓更多的人來(lái)了解成品花的出貨標準。"不少人已經(jīng)嘗過(guò)高品質(zhì)產(chǎn)品好銷(xiāo)的甜頭,也經(jīng)受過(guò)中低品質(zhì)銷(xiāo)售的壓力,但對成品花的高品質(zhì)標準只是停留在模糊的概念。提升品質(zhì)首先要做的就是明晰出貨標準。"他解釋道,如紅掌成品花的花量是第一個(gè)指標。但同樣是4朵花,有的2朵在片中間;有的雖然花都在葉片上面,但高低不齊;還有的4個(gè)花苞都挺出葉面,并大致在一個(gè)水平面,顯然后者的觀(guān)賞性要高,這是第二個(gè)指標——花的整齊度。每個(gè)花苞的厚度決定花期長(cháng)短,這是品質(zhì)的第三個(gè)衡量指標;ò皇谴蜷_(kāi)就行,還需要有一定的充實(shí)度,有人一看花苞打開(kāi)達到了出貨的花朵數就上市,可最先枯萎的就是最后長(cháng)出來(lái)不夠充實(shí)的新花,這是第四個(gè)指標---新花的充實(shí)度;ㄉ欠駱藴,是否有光澤,這是第五個(gè)指標——著(zhù)色情況;ǖ拇笮∈堑诹鶄(gè)指標,所以成品花跟花朵相關(guān)的標準除了考慮花量,還要考慮花苞的大小、厚度、平整度、著(zhù)色情況以及每朵花的位置和新苞的充實(shí)情況,在生產(chǎn)中應向這些標準靠攏。
  在行業(yè)還沒(méi)有標準的時(shí)候,部分經(jīng)營(yíng)不錯的企業(yè)要以開(kāi)放的心態(tài),從大局觀(guān)上考慮行業(yè)的發(fā)展,多跟大家交流經(jīng)驗。此外,經(jīng)銷(xiāo)商也要起到推動(dòng)作用,即在跟生產(chǎn)商談價(jià)格的時(shí)候,不單以花朵數說(shuō)事,同時(shí)還要把市場(chǎng)上高價(jià)又好銷(xiāo)的產(chǎn)品信息跟生產(chǎn)商交流。大家共同把衡量高品質(zhì)的標準普及開(kāi)來(lái),使這類(lèi)產(chǎn)品有更大的優(yōu)越性,在同樣價(jià)格的情況下,提高市場(chǎng)競爭力,市場(chǎng)才會(huì )越做越大。

  執行標準 莫求短線(xiàn)利益

  有人不清楚出貨標準,也有人雖然知道卻難以執行。攻克技術(shù),盡可能地根據標準來(lái)出貨,科班出身的何連球對此有深刻的體會(huì ):"我們很多技術(shù)都是從國外引進(jìn)的,大家都盡力去創(chuàng )造國外的生產(chǎn)環(huán)境。但我國生產(chǎn)中人為因素占據主導,很難避免不穩定性,生產(chǎn)中遇到的很多問(wèn)題,就連國外的技術(shù)專(zhuān)家都難以分析透。這是因為對植物而言,國內現在多是逆境栽培,我們要做的就是在現有的逆境條件下,充分利用植物的抗逆性,摸索適合自己的技術(shù)體系,F在,很多人關(guān)注技術(shù)上的某個(gè)細節,但更重要的是從整個(gè)系統來(lái)琢磨較為理想的栽培技術(shù)。"
  有了技術(shù),還要有標準執行的決心。"前陣子,我的一批紅掌在很多人眼里都完全可以出貨,也有經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)要貨,但我們并沒(méi)有出,因為新苞的充實(shí)度還沒(méi)有達到我的要求。市場(chǎng)需求總在靈活變化,為了趕節日,還沒(méi)到出貨標準的產(chǎn)品就大量上市;一旦有經(jīng)銷(xiāo)商要貨,本來(lái)再養一段時(shí)間,品質(zhì)各方面才能達到更佳的產(chǎn)品也匆忙出貨,這樣的現象可能大家都遇到過(guò),使標準讓步于眼前的利益。但從市場(chǎng)長(cháng)遠的利益看,標準化的產(chǎn)品才能穩固與經(jīng)銷(xiāo)商的合作,賣(mài)出高價(jià)且好賣(mài)。希望更多的生產(chǎn)商在出貨前,多想一想再行決定。"何連球說(shuō)。

  產(chǎn)品創(chuàng )新 延伸品質(zhì)內涵

  有了技術(shù)和標準,高品質(zhì)還需要產(chǎn)品的創(chuàng )新。目前大家都在努力養好雙株苗的紅掌,何連球則已開(kāi)始嘗試摸索3株苗的種植和出貨標準,目標是讓株形勻稱(chēng)、花量大的3株苗單盆替代兩盆雙株苗的組盆。他在心里算了一筆賬:一盆雙株苗紅掌40元左右,組盆后的成本要80元左右,而3株苗定價(jià)在60元左右,且沒(méi)有組盆傷根、新增基質(zhì)影響長(cháng)勢等弊端,擺放時(shí)間還有保障,這樣性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品市場(chǎng)自然會(huì )有需求。他現在要做的就是摸索3株苗的生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn),嚴把出貨標準。
  就何連球的理解,國內的生產(chǎn)商通?煞殖3個(gè)成熟度不一的群體。首先是技術(shù)員層面,知道如何種好花,這一層面很好理解,但要做到也需要細細琢磨。接著(zhù)是那些能領(lǐng)會(huì )市場(chǎng)的人,他們根據目前市場(chǎng)的需求來(lái)種植,換句話(huà)說(shuō),就是能跟著(zhù)市場(chǎng)走,跟著(zhù)市場(chǎng)變化。還有一個(gè)群體就是能引領(lǐng)市場(chǎng)變化的趨勢,根據自身經(jīng)驗預測市場(chǎng)今后幾年的發(fā)展,有技術(shù)創(chuàng )新的能力,率先去實(shí)現產(chǎn)品的差異化,推動(dòng)市場(chǎng)的成熟和發(fā)展。而生產(chǎn)商在技術(shù)員層面的時(shí)候,心中就要有標準意識,不斷深化對品質(zhì)的理解,整個(gè)行業(yè)才能在質(zhì)上實(shí)現飛躍。

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