喜溫、喜光、喜肥。適宜溫度22～28℃，適應溫度范圍8～35℃，35℃以上生理功能紊亂，8℃以下生長(cháng)停止，0℃以下受凍死亡。

　　1、栽培方式和生育情況

　�。�1）栽培方式：早春大棚栽培，春季露地栽培，夏秋季栽培及冬季溫室栽培。

　�。�2）生育情況：2月下旬繁苗，3月上、中旬移栽，4月中、下旬座果，6月下旬開(kāi)始成熟，7月中旬采收結束。

　　2、培育壯苗

　�。�1）苗床準備：苗床選在排水良好，且近年未種植茄科作物的大棚內。育苗前15天蓋好大棚膜，并開(kāi)好苗床，搭好小拱棚、苗床寬l～1.2m，深8～10cm。畝大田需10～12m2苗床。床土要精心配制，用充分腐熟的有機肥與未種過(guò)茄科作物的肥沃土壤各半，摻勻過(guò)篩，噴灑多菌靈進(jìn)行土壤消毒，12m2苗床需要配制營(yíng)養土1．2m3，均勻撒于苗床上，營(yíng)養土厚8～10cm，澆透底水待用，并扣好小拱棚提高地溫。

　�。�2）扦插繁殖：育苗采用嫩枝扦插法，從越冬苗床內選健壯嫩枝。剪取枝長(cháng)8～10cm的嫩枝，打頂、下部剪去2～3張葉，扦插到準備好的苗床內、密度6×6cm，扦插深度2～3cm。然后澆足活棵水，扣好小拱棚膜，并在上面蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)。

　�。�3）苗床管理：保持床內適宜溫度，白天25～28℃，夜間不低于10℃，并保持苗床內床土濕潤，約5天左右秧苗萌發(fā)新根時(shí)揭去遮陽(yáng)網(wǎng)，待新根長(cháng)至3～5cm時(shí)移栽，移栽前適當煉苗，苗齡約需10～15天。

　　3、整地定植

　　選地勢高爽，排水良好，富含有機質(zhì)，保水保肥力強，近幾年未種植茄科作物的田塊。冬前建好大棚，深耕碎土，結合整地畝基施雞糞1000kg，復合肥80kg，高畦雙行栽培，畦寬0.9～1m，畝栽2200株左右。定植前15天覆蓋大棚膜以增土溫，定植時(shí)間3月上、中旬、苗齡12～15天即可定植。定位選晴天進(jìn)行，在下午3時(shí)以前完成。栽后澆足定根水，覆上地膜，并架好小拱棚，扣上膜。

　　4、田間管理

　�。�1）溫濕度管理：白天大棚內溫度，定植初28～32℃，活棵后25～30℃，夜間溫度8℃以上。濕度采用通風(fēng)換氣方式加以調節，要結合溫度控制，勤通風(fēng)換氣，即使陰雨天也要通風(fēng)降濕。生長(cháng)期間外界氣溫升高時(shí)揭去小拱棚膜，大棚膜可以保留到采收結束。

　�。�2）整枝、搭架、綁蔓：人參果生長(cháng)勢強，每葉一杈， 1周可形成枝條，杈多影響結果，必須加強整技工作，當腋芽抽出1～2cm時(shí)及時(shí)抹掉。開(kāi)始形成花蕾，花蕾下第一個(gè)杈稱(chēng)門(mén)杈，長(cháng)勢特別強，發(fā)芽后6天時(shí)可超過(guò)頂芽，致使花蕾脫落。發(fā)現花蕾時(shí)，應及時(shí)摘心，摘心后每隔3—4天，必須再打1次杈。人參果一般采用雙稈整校法，留兩根枝條結果，側枝全部去除，株高30～40cm時(shí)搭架，架高1.2m，搭“人‘字形架，中間再橫上一根梁，固定，以防倒伏。生長(cháng)期間要及時(shí)綁蔓，理順枝條，還要視情況摘除老葉、病葉及過(guò)密葉子，以改善通風(fēng)透光條件。

　�。�3）肥水管理：肥料運用上，座果前盡量保持苗體穩健生長(cháng)，防止徒長(cháng)而不易座果，第一果穗座果后施膨果肥，復合肥畝施30kg，第二、第三果穗座果后，也要視長(cháng)勢施膨果肥，以滿(mǎn)足后期果實(shí)膨大需要。水份管理，栽后澆1～2次水促活棵，以后結合施肥進(jìn)行澆水，平時(shí)視情況適量澆水。人參果既怕水多，又怕干旱，膨果期要保持土壤濕潤。

　�。�4）激素處理：人參果在栽培中易落花落果，�；ū９�的主要措施是使植株生長(cháng)健壯和使用植物生長(cháng)激素處理花穗。通常用防落素25～50mg／kg處理花穗，當花序上有50％花朵開(kāi)放時(shí)，用小型噴霧器對著(zhù)花序噴灑；注意不能將藥噴灑在嫩枝上以免造成藥害，每花穗只噴一次，不重復噴灑。

　�。�5）疏果：適當疏果是重要的增產(chǎn)措施，待座果后選果型整齊的的大果保留；其余疏去，一個(gè)花序上保留2～3枚果。

　　5、采收、分級和包裝

　　人參果開(kāi)花到果實(shí)成熟，春季一般需50～60天，成熟前果實(shí)先出現紫色條紋(彩紋人參果)，成熟時(shí)果皮、果肉呈淡黃色。采收后依大小將人參果分組，然后分別裝入不同規格的素吸塑盒中，然后再裝入紙盒。

　　6、病蟲(chóng)害防治

　　人參果主要病蟲(chóng)害與茄科蔬菜相似，常見(jiàn)病害有病毒病、疫病、灰霉病等；病毒病防治主要采用種植脫毒苗方法，其他病害可選用瑞毒霉、殺毒礬等防治。蟲(chóng)害主要有小地老虎、蠐螬、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等�？蛇x用辛硫磷、吡蟲(chóng)啉、卡死克等防治。