針對2007年冬春季金心也門(mén)鐵大規模出現植株開(kāi)花、嚴重影響產(chǎn)品品質(zhì)和銷(xiāo)售的情況，廣州番禺區農業(yè)技術(shù)推廣管理辦公室委托中山大學(xué)開(kāi)展了金心也門(mén)鐵開(kāi)花因素調查及預防技術(shù)項目研究，目前該項目已順利完成。近日，筆者采訪(fǎng)了中山大學(xué)副教授張北壯，請他介紹金心也門(mén)鐵開(kāi)花原因和預防措施。

　　經(jīng)研究發(fā)現，以下因素會(huì )影響金心也門(mén)鐵開(kāi)花：冬春季同時(shí)出現“暖冬”和“倒春寒”是金心也門(mén)鐵提早開(kāi)花的主要因素，其中5℃是誘導金心也門(mén)鐵開(kāi)花最敏感的溫度；氮、磷、鉀、鈣等營(yíng)養元素對金心也門(mén)鐵開(kāi)花影響非常顯著(zhù)，高磷和高鉀將促進(jìn)植株開(kāi)花，增加氮元素可防止植株開(kāi)花或降低開(kāi)花率；不同的光照強度對金心也門(mén)鐵開(kāi)花也有明顯影響，強光照可促進(jìn)植株開(kāi)花，低光照可防止植株提早開(kāi)花或降低開(kāi)花率。

　　對如何預防金心也門(mén)鐵提早開(kāi)花，張北壯提出了幾點(diǎn)措施：一是調節施肥配方以防止提早開(kāi)花，11月份以后適當減少鉀肥和磷肥的施用量，2月至10月的氮、磷、鉀、鈣比例為15誜15誜20誜10，11月至翌年1月的氮、磷、鉀、鈣的比例以15:10:12-15:10為宜；二是適當遮陰，降低光照強度抑制花芽分化，10月至11月適當曬苗，促進(jìn)植株健壯，這樣植株在遮陰時(shí)不會(huì )出現徒長(cháng)現象，12月至翌年2月大棚加蓋遮光網(wǎng)，保持80%至90%的遮陰度，可抑制花芽分化；三是保持盆土濕潤和心葉有水、忌干旱，防止植株提早開(kāi)花。為防止植株葉片徒長(cháng)，可在施水肥時(shí)加入50ppm的多效唑一起淋施，或施肥后的第2天至第3天用300ppm至500ppm的多效唑進(jìn)行葉面噴霧。

　　同時(shí)，種植者對已開(kāi)花的植株要加強栽培管理。適時(shí)摘除花柱，有利于植株恢復正常生長(cháng)，當花柱高度約20厘米至30厘米時(shí)最容易拔除，并且花柱基部殘留最少，有利于側芽生長(cháng)。金心也門(mén)鐵拔除花柱后，加強施肥管理，每周施一次水肥，濃度為0.2%至0.3%，約20天后長(cháng)出側芽。如果側芽的葉片短而粗，生長(cháng)緩慢，可用100ppm赤霉素溶液滴2至3滴在生長(cháng)點(diǎn)上，滴兩次即可，每次隔3天，這樣能促進(jìn)側芽生長(cháng)。通過(guò)以上管理，側芽長(cháng)出后經(jīng)過(guò)60天至80天的栽培期，植株便可恢復正常株形。