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荷蘭六出花種植指南
[日期:2007-08-17]  來(lái)源:www.chinese-plant.com  作者:   發(fā)表評論(0)打印



   編者按:六出花是一種重要的切花作物,2001年在荷蘭的切花銷(xiāo)量中名列第十。2001大花及小花六出花的供應量有所下降。其大花型的銷(xiāo)售額為42百萬(wàn)歐元(增加3.8%),銷(xiāo)售量277百萬(wàn)支(減少0.6%),而小花型下降5%,為3百萬(wàn)歐元,銷(xiāo)售量則降4%,為20百萬(wàn)支,即使這些數據顯示市場(chǎng)的嚴酷,但水仙百合在平均單價(jià)上卻出現三年來(lái)第一次由0.14歐元/支上升至0.15歐元/支。六出花目前在云南的栽培面積很小,是一個(gè)有潛力的切花作物,這篇譯文可用作六出花生產(chǎn)開(kāi)發(fā)時(shí)的參考。

    六出花原產(chǎn)于南美洲的智利、秘魯、巴西等國,六十年代中期開(kāi)始在西歐栽培。從此栽培面積開(kāi)始迅速增長(cháng),在荷蘭,六出花1997年的栽培面積為10公頃,10年后的1987年為71公頃,1990年為84公頃,1997年則達到了117公頃。1975年荷蘭拍賣(mài)市場(chǎng)上六出花的拍賣(mài)額為3百萬(wàn)荷蘭盾,1996年則到了8千2百萬(wàn)荷蘭盾,因此,六出花屬于栽培面積快速增長(cháng)的小作物。雖然這兩年六出花的栽培面積趨于穩定,但由于使用了降低地溫的技術(shù),單位面積的產(chǎn)量不斷增長(cháng)。當然這也要得益于不斷選育出來(lái)的高產(chǎn)新品種,以及理想的溫室環(huán)境控制全冬季也能正常產(chǎn)花。

    溫室設計

    六出花屬于對光照和溫度都很敏感的切花作物。要注意選擇合適的溫室類(lèi)型。玻璃溫室能在冬季提供充足的光照,而夏季用遮陽(yáng)網(wǎng)或在溫室玻璃頂上刷石灰能夠降低土溫和氣溫。六出花也可以種植在露地,但對天氣狀況的依賴(lài)性很大,而在塑料大棚或溫室種植能夠獲得更長(cháng)枝條、片,更高的產(chǎn)量,以及更長(cháng)的切花瓶插壽命。

    除溫室外,栽培六出花還需要鮮花包裝間,一般要設計在離各個(gè)產(chǎn)花點(diǎn)都最近的位置,并配置包裝、分級和除葉的機器,為了在產(chǎn)花高峰期貯藏鮮花,還需要一個(gè)足夠大的冷庫。

    在荷蘭,六出花實(shí)現了無(wú)土栽培,采用噴灌澆水施肥,并使用CO2施肥和加溫設備,栽培六出花需要搭花網(wǎng),因品種不同要搭3到5層網(wǎng)。網(wǎng)眼大小為17X20cm,或18X20cm.由于生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、機械化和理想的生產(chǎn)程序,勞動(dòng)力的使用降低到了最低程度。

    土壤

    為了達到最好的栽培效果,土壤的結構和保水性是最重要的因素。六出花枝繁葉茂,春夏期間每天每平方米面積水的蒸發(fā)量可以達到3到6升。因此對水的依賴(lài)性很大,生產(chǎn)實(shí)踐和試驗都表明供水不足會(huì )產(chǎn)量的下降。同樣土壤排水不良和水分過(guò)重對六出花也是有害的。

    土壤良好的結構和理想的水氣比例是栽培成功的必備條件。此外土壤鹽分要低,無(wú)土傳病害和地下線(xiàn)蟲(chóng)危害。

    營(yíng)養管理

    通過(guò)土樣的分析測試,可以調整土壤中各種營(yíng)養元素的水平。六出花理想的營(yíng)養水平如下(單位:mmol/l, 1:2土壤浸出液)指標   理想水平最低限度    最高限度PH       5.5  5.0        7.0EC       1.0  1.0        1.4NH4+    <0.5 <0.5      <0.5K+       1.5        1.0        2.5Na2+      <2.0       <2.0      <2.0Ca2+        2.0        1.0        4.0Mg2+       1.2        0.7        2.0NO3+       4.0        2.0        8.0Cl-          <2.0    <2.0            <2.0SO42-         1.5    0.7               4.0H2PO42-      0.15    0.1               0.2

    這些指標是以荷蘭的氣候為基礎制定的,不可照般。每一種營(yíng)養元素的需求量取決于氣候、土壤類(lèi)型、品種等多種因素,使用時(shí)有必要對上述的量進(jìn)行調整。

    水質(zhì)

    六出花對鹽分非常敏感,使用鹽分含量低的水是非常重要,可能的話(huà)最好使用雨水。這時(shí)每100平方米的溫室需要配備200-300立方的貯水池。地方不同、水質(zhì)差異很大。當水源的EC超過(guò)1.5或NaCl的含量超過(guò)3.0mmol/l時(shí),就不能作為灌溉用水。當水源的EC達到1.0時(shí),施用化肥引起的EC值上升的余地已經(jīng)很小了。

    品種選擇

    品種選擇取決于許多因素,一個(gè)好品種應符合以下要求:花蕾碩大、形狀和顏色都漂亮;花朵碩大,顏色鮮艷;耐貯運;莖桿健壯,花苞長(cháng)度適中,各花朵能夠漸次成熟;切花產(chǎn)量高。選擇品種時(shí)也要考慮品種對栽培條件的要求。一些品種喜好水分偏多、光照偏少、氣溫和土溫偏低的環(huán)境生長(cháng),在夏季有必要使用土壤降溫系統。品種的選擇還影響勞動(dòng)力的使用量、切花產(chǎn)量和質(zhì)量?梢赃x擇生育期不同的品種使產(chǎn)花的高峰期錯開(kāi)。

    定植

    定植時(shí)間與所選擇的品種類(lèi)型、所處的氣候區域,種植條件及種植者的經(jīng)驗有關(guān)。幾乎所有的品種都有3-4個(gè)月的營(yíng)養生長(cháng)期,以形成足夠大的植株和足夠數量的分枝,F在六出花基本實(shí)現了周年種植。秋季種植時(shí),14-16周之后開(kāi)花,產(chǎn)花從春季持續到冬季。這時(shí)為了避免營(yíng)養生長(cháng)過(guò)旺,要定期地疏芽,摘除盲花枝。春季和夏季定植時(shí),10-12周后開(kāi)花,此時(shí)要促進(jìn)植株營(yíng)養生長(cháng),將最初分枝進(jìn)行捻枝處理,直到形成10-15個(gè)分枝。在冬季,這些捻下的枝可以拔除。春季定植的植株生長(cháng)很快,要經(jīng)常性地注意監測土壤的養分含量,保證充足的水分和營(yíng)養。

    定植密度

    六出花的種植床一般寬1-1.2米,過(guò)道0.5-0.6米,一般每條床種植兩行,株距30-60公分,大約每平方米種植3-4株。

    溫室和土壤溫度 

    春季定植后,初期保持16-18℃左右較高的溫度,3-6周待緩苗結束后,可將室溫降至更適合生長(cháng)的12-15℃。在定植后6周內,土壤溫度宜保持在13-16℃,以促進(jìn)根系發(fā)育。如果在更晚些時(shí)間定植,要注意氣溫很可能升到17-18℃以上。最初的10周里,這種溫度有利于植株生長(cháng)發(fā)育,但之后則可能引起營(yíng)養生長(cháng)過(guò)于旺盛,夏季植株分枝減少,因此定植初期就要用大肥大水促使多產(chǎn)生分枝。夏季適合的土溫為13-18℃,在根際周?chē)褂霉艿澜禍乜梢员3诌@個(gè)溫度。

    生長(cháng)管理

    六出花的生長(cháng)管理主要有兩件事,抹芽和引扶花枝進(jìn)入花網(wǎng)。抹去盲花枝和瘦弱芽有利于通風(fēng)換氣和增加植株的光照,也有利于新芽的萌發(fā)。抹芽是一項經(jīng)常性的細致工作。當然有的品種也不需要抹芽或抹芽的工作量很小。對于剛長(cháng)成的年輕植株,通常要將瘦弱的芽掐掉。在春季,抹芽則只需要將芽折斷即可(仍與母株相連,也叫捻枝,與玫瑰類(lèi)似)。捻下的枝在夏天形成一層隔離層,有助于防止土壤和植株溫度過(guò)度升高,使開(kāi)出的花枝莖桿更長(cháng)、更充實(shí)。因品種而異,老植株在冬季也需要或多或少地抹去一些芽?傊,抹芽是為了植株平穩地生長(cháng)和連續產(chǎn)花。

    當花枝長(cháng)出網(wǎng)格,擋住過(guò)道時(shí),要定期地引扶花枝入網(wǎng),防止行走拌斷枝條。為了減少枝條長(cháng)出花網(wǎng)的比例,在定植張網(wǎng)時(shí)就要使最底層盡可能地低,同苗床向陽(yáng)的一面(南面)要多空出兩行。

    光照

    光照是六出花栽培中的一個(gè)關(guān)鍵因子,六出花的花莖質(zhì)量主要是由光照決定的。在光照弱的季節,要使作物最大限度地獲得光照。在春末夏初光照過(guò)強時(shí),要使用遮陽(yáng)網(wǎng)適當遮陰。

    日照長(cháng)度

    當日照長(cháng)度超過(guò)14小時(shí)后,六出花的花芽分化就會(huì )減少,日照越長(cháng),花芽越少。在長(cháng)日照條件下,六出花的植株活力下降,長(cháng)出的新葉很少,花芽分化受到了阻礙,整個(gè)植株的葉片數減少,花開(kāi)得很快,花的大小和莖桿質(zhì)量都下降,但花的產(chǎn)量卻很少。長(cháng)日照的季節結束后,這種生長(cháng)發(fā)育的障礙還倒持續一段時(shí)間。

    在短日照條件下,六出花的根莖長(cháng)得更健壯,形成更多的花芽,葉片數也增加很多。這時(shí)在抽花之前會(huì )看到更多的新葉和分枝產(chǎn)生。

    在荷蘭,秋冬季節日照很短,必須補光延長(cháng)日照,促進(jìn)植株生長(cháng)。補光的光源通常用鎢燈,光照強度為10-15W/m2。將日長(cháng)延長(cháng)到12-16小時(shí)或最高14小時(shí),一般延長(cháng)幾周就可以使花芽分化完成。因品種而異有的品種可能需要更長(cháng)的補光時(shí)間。當每個(gè)植株上有接近5個(gè)的花芽形成后,補光就可以中斷。春季到來(lái)之后,不斷增加的光照和日長(cháng)會(huì )使六出花爆發(fā)式地開(kāi)放,使人有“忽如一夜春風(fēng)來(lái),千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)”的感覺(jué)。

    補光的光源不一定必須用鎢燈,類(lèi)似的光源也可以。光源的選擇主要取決于是否經(jīng)濟和最終的作物產(chǎn)量和品質(zhì)。

    溫度

    溫度對六出花的影響是非常重要的,特別是土壤溫度。六出花花芽分化溫度在14-20℃之間,要防止土壤溫度超過(guò)20℃,否則會(huì )抑制花芽的分化和發(fā)育,使莖桿變脆弱,不充實(shí)。夏季采取較低溫度栽培時(shí),會(huì )增加秋季的產(chǎn)量。使用土壤降溫系統將土溫維持在14-17℃之間后,許多品種都能形成更多的花芽。研究顯示,不同品種對于溫度的敏感性是不同的。

    濕度

    六出花最適合的相對濕度范圍的65%-85%之間。濕度過(guò)高會(huì )使植株生長(cháng)軟弱,容易感染病害。要注意通風(fēng)換氣,防止濕度過(guò)度升高。濕度過(guò)低時(shí),容易使葉片出現焦斑,如一些品種在春季里就非常容易出現焦斑。這種現象在天氣劇烈變化的時(shí)候也容易出現,如連續陰雨后突然放晴的天氣。

    二氧化碳施肥

    試驗證明在秋冬季施用二氧化碳氣肥能夠顯著(zhù)地提高切花質(zhì)量,并使開(kāi)花時(shí)間提早,產(chǎn)量增加。

    用工量和采收

    在不同的栽培方式下,因品種選擇、種植時(shí)間、土壤降溫方式、植株年齡和切花采收方式等的不同,種植六出花所需要的的用工量會(huì )有較大的不同。全球來(lái)看,種植六出花的用工量在每1000平米800-1100小時(shí)之間。品種對用工量的影響也很大,一種品種可能會(huì )上另一種的兩倍。植株的高度越高、搭的花網(wǎng)層數越多,則用工量越大,因品種不同,采收包裝所需的用工量在總用工量的20-30%之間。Sancerre, Capri和Davos品種花莖短,用工量就少。而一些新品種如Pierrot, Grand Nince7, Carmes7, Atol7和Harlekijn也有類(lèi)似的特點(diǎn)。

    在荷蘭,除了切花的產(chǎn)量和質(zhì)量,如何減少用工的開(kāi)支也是種植六出花能否贏(yíng)利的一個(gè)決定性因素,除了在植株產(chǎn)花初期, 為了不損傷和防止根系動(dòng)采取切割外,一般采收時(shí)將花枝拔出來(lái)就行。在某些土壤類(lèi)型上,在產(chǎn)花的高峰期也要以切割代替拔,以使植株根系得到一些緩沖和休整。

    切花的分級

    拍賣(mài)市場(chǎng)不同,切花的分級標準也有差異,切花出售前要根據目標市場(chǎng)的要求進(jìn)行分級。一般六出花根據品質(zhì)不同可分為三級,一級品的枝長(cháng)為80公分,莖桿硬朗,著(zhù)生三個(gè)或三個(gè)以上的花枝,沒(méi)有任何農藥殘留、病蟲(chóng)害癥狀和蟲(chóng)卵。二級品的枝長(cháng)為60-70公分,著(zhù)生3 個(gè)或有3個(gè)以上的花枝,允許1-2個(gè)花枝開(kāi)放,莖桿堅硬程度和充實(shí)程度次于一級品。其它情況為三級品。

    采收和保鮮

    為了合使切花有足夠的瓶插期,要在花朵發(fā)育充分成熟的階段采收。六出花的采收應在花朵充分著(zhù)色,但還沒(méi)有完全開(kāi)放時(shí)采收。采下的切花放在含有赤霉素的保鮮液中處理,以防止葉片變黃。有時(shí)也使用硫代硫酸銀(STS)來(lái)阻止乙烯的產(chǎn)生。在運到拍賣(mài)市場(chǎng)前,用STS處理的切花必須轉到清潔的水中浸泡。

    處理六出花的保鮮劑商品有Ciroleur,Chrysal SVB, Florisant 110, Alstrflor以及Chrysal SVB與Chrysal AVB的組合。這些保鮮劑中僅有Chrysal AVB 含有STS。在保鮮劑處理過(guò)程中,六出花可以在5℃條件下冷藏4小時(shí)。除用保鮮劑處理外,在切花充分成熟時(shí)采收是確保切花瓶插期的最有效手段。

    病蟲(chóng)害防治

    六出花主要的蟲(chóng)害有根結線(xiàn)蟲(chóng)、芽蟲(chóng)、紅蜘蛛、薊馬、白粉虱、斑潛蠅、夜盜蛾、蛞蝓等。主要的病害有灰霉病引植株腐爛、腐霉菌屬引起的根腐病和絲核菌屬引起的莖腐病?刹扇∠鄳拇胧┖褪褂孟鄳霓r藥防治。

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