訪(fǎng)中國農業(yè)大學(xué)觀(guān)賞園藝與園林系主任李樹(shù)華

　　談及近兩年頗為流行的園藝療法，絕大多數人都會(huì )想到芳香植物，芬芳的氣味、保健、食用等功能是其最大的賣(mài)點(diǎn)。在花卉市場(chǎng)、公園綠地居住區、風(fēng)景區等處，這些植物的出鏡率越來(lái)越高。事實(shí)上，園藝療法的功效遠不止這些。不僅如此，從事園藝療法還有專(zhuān)門(mén)的設施——園藝療法園，這一園林新形式在國外已非常普及。隨著(zhù)園藝療法市場(chǎng)需求日趨增加，北京、福建等地也在籌建園藝療法園。而在2011西安世界園藝博覽會(huì )上，人們更有機會(huì )近距離感受日本的園藝療法園。這種新穎的園林形式有哪些構成要素、功能特點(diǎn)？對于設計師又有哪些要求？在國內推廣前景怎樣？懷揣諸多疑問(wèn)，記者采訪(fǎng)了對園藝療法園已有十余年研究的中國農業(yè)大學(xué)觀(guān)賞園藝與園林系主任李樹(shù)華教授。

　　何為園藝療法？美國園藝療法協(xié)會(huì )給出如下定義：園藝療法是對于有必要在其身體以及精神方面進(jìn)行改善的人們,利用植物栽培與園藝操作活動(dòng)從其社會(huì )、教育、心理以及身體諸方面進(jìn)行調整更新的一種有效的方法。其治療對象包括殘疾人、高齡老人、精神病患者、智力低能者、亂用藥物者、犯罪者以及社會(huì )的弱者等。李樹(shù)華表示，根據定義，可以設置園藝療法園的場(chǎng)所包括植物園、專(zhuān)業(yè)高校、精神療養院、老人福利院、醫院住院部、農場(chǎng)、屋頂花園等。

　　那么，園藝療法園又是如何發(fā)揮功效呢？李樹(shù)華告訴記者，現在國際上流行的園藝療法園主要包括三大功能分區，即五種感官刺激區、園藝勞作區和采收加工區等。園藝療法園就是圍繞上述功能分區進(jìn)行場(chǎng)地劃分、空間營(yíng)造與植物配置。而具備園藝勞作和采收加工功能也是此類(lèi)園林形式區別于其他形式的重要特點(diǎn)。感官刺激包括視覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)。通過(guò)植物艷麗繽紛的色彩，豐富多樣的造型，植物的各種揮發(fā)性物質(zhì)，風(fēng)吹產(chǎn)生的聲響，水聲，蟲(chóng)鳴，讓盲人、弱視、殘疾人、老人等更加貼近大自然。而播種、翻地、修剪、拔草等園藝操作以及采收、烹調等活動(dòng)能改善治療對象的病態(tài)心理，幫助其逐步恢復正常生理機能，增強生活積極性和社會(huì )價(jià)值感。

　　“英國、美國、日本、韓國以及我國的臺灣等地都建有園藝療法園，深受當地居民的喜愛(ài)�！崩顦�(shù)華說(shuō)，上世紀七十年代末八十年代初，園藝療法在歐美、日本、韓國等國家和地區相繼興起，并迅速發(fā)展。在美國,園藝療法園已實(shí)現商業(yè)化運營(yíng)，成立專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )，制定職業(yè)認證體系和園藝療法規章制度，以確立、普及、規范園藝療法。在療法園內，園藝療法師將根據治療對象的病情、身體素質(zhì)制定詳細的治療流程。而在英國等歐洲國家，更注重從宗教層面將園藝療法作為一種慈善事業(yè)進(jìn)行探討與實(shí)踐。日本、韓國作為后起之秀，更多的是參考美國的經(jīng)營(yíng)、運作模式，結合國情略有調整�！捌鋵�(shí)，園藝療法在我國也是歷史悠久，在江南園林、承德避暑山莊等處都有利用感官刺激營(yíng)造的知名景點(diǎn)。從古至今，更是有不少文人墨客青睞深居竹林、山野之中，修身養性，與大自然為伴。但這一形式并未上升到學(xué)科、職業(yè)的高度�！崩顦�(shù)華指出，園藝療法園一般規模不大，因此，植物園某個(gè)角落、醫院庭院、屋頂花園，甚至是陽(yáng)臺都能被開(kāi)發(fā)成園藝療法園。

　　園藝療法作為新興的醫療方法，是一門(mén)交叉學(xué)科。正因為如此，也對設計者提出了更高的要求。李樹(shù)華指出，設計人員除了具備觀(guān)賞園藝、園林植物等基礎知識，還應了解園藝療法固有程序，研究國際相關(guān)成功案例，并在此基礎上，通過(guò)與醫學(xué)、心理學(xué)等多行業(yè)人員合作，確保項目具備應有的功能�！芭c自然融為一體是一條重要原則。如在參與區設置操作臺、露天講臺等設施，四周要確保通風(fēng)，并搭建屋頂為人們遮陽(yáng)避雨，在確�；顒�(dòng)順利開(kāi)展的同時(shí)，讓人們最大限度接觸大自然。此外，配備特殊工具，便于殘障人士等使用；提供燒烤爐方便烹飪等；進(jìn)行無(wú)障礙設計、盲文提示等細節也是需要注意的內容�！�

　　李樹(shù)華表示，鑒于園藝療法園在我國尚未興起，因此推廣工作更多地應依靠行業(yè)自身力量，如撰寫(xiě)專(zhuān)著(zhù)介紹國外先進(jìn)理念和經(jīng)營(yíng)案例，培養園藝療法專(zhuān)業(yè)學(xué)生，制定職業(yè)認證體系，借助新聞媒體宣傳相關(guān)知識，開(kāi)設專(zhuān)題研討會(huì )等。與此同時(shí)，園林科研單位也應加緊課題研究，為植物品種選擇、配置群落形式、安排治療程序提供科學(xué)依據�！氨M管完成上述工作需要一段比較漫長(cháng)的時(shí)間，但是，園藝療法園作為一種重要形式和發(fā)展趨勢，必將大有作為�！�