5月，2009Floralies國際花卉博覽會(huì )在法國南部城市南特舉行，YMG記者受邀采訪(fǎng)并借機對當地的花卉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了一次調研。如此規模巨大的花卉展會(huì )依托的是當地發(fā)達的花卉產(chǎn)業(yè)，記者隨后沿著(zhù)盧瓦爾河參觀(guān)了大區的園藝種植、科研、植物物流等花卉相關(guān)產(chǎn)業(yè)，其成熟而全面的市場(chǎng)環(huán)境讓人印象深刻。

   600萬(wàn)歐元打造展會(huì )景觀(guān)

    Floralies國際花卉博覽會(huì )是法國最大的觀(guān)賞性植物展會(huì )，自1956年創(chuàng )立以來(lái)，每隔五年舉行一次，到今年已是第10屆。會(huì )場(chǎng)建在被譽(yù)為法國最美麗的河流埃爾德勒河沿岸，當地特色果蔬與上千種花卉妝點(diǎn)著(zhù)河岸兩邊的綠地，各式主題的景觀(guān)和展廳沿著(zhù)河水延伸向遠方，形成一個(gè)融色彩、香氣以及美麗于一體的35公頃巨大花園。

    走在其中，有讓人陶醉的美景與花香，奇妙的花卉服裝展示，炫彩的燈光表演，各種天馬行空的景觀(guān)設計中還蘊藏著(zhù)讓人興奮的情節。這個(gè)巨大花園大約耗資600萬(wàn)歐元，折合人民幣5000多萬(wàn)元，顯示了當地對花卉園藝市場(chǎng)的信心和重視程度。

    展會(huì )共吸引了來(lái)自世界各地的200多個(gè)參展商，7個(gè)主題展廳中有40多個(gè)國際展臺，分別來(lái)自歐洲、美洲、亞洲的32個(gè)國家，展出的農科、園林、花卉、果蔬等，能夠讓觀(guān)賞者了解到花卉的最新潮流。設計者讓·馬克先生介紹，制作這樣一座展示景觀(guān)需要大量的時(shí)間和人力物力，但努力是值得的，他們連續多年參加展會(huì )，不僅擴大了自己企業(yè)的知名度，也帶動(dòng)了產(chǎn)品在各地的出貨量。

    “這對我們大區的知名度有很大的幫助，南特50年來(lái)因這個(gè)展會(huì )而聞名，成為繼巴黎農業(yè)展和巴黎汽車(chē)展之后的法國第三大展會(huì )�！贝髤^議員莫尼克·哈班女士告訴記者，“我們因此在花卉園藝領(lǐng)域取得了很多優(yōu)勢，共開(kāi)設了800多個(gè)園藝花卉場(chǎng)，高等院校和科研機構也積極地進(jìn)行苗圃花卉和植物培育方面的教育、研究，為地區創(chuàng )造了數以千計的就業(yè)職位�！�

    很多觀(guān)眾開(kāi)著(zhù)房車(chē)來(lái)參加展會(huì )，一般會(huì )在此停留度假一周，大大刺激了當地的旅游業(yè)。據統計，在為期11天的展會(huì )中，入場(chǎng)參觀(guān)、購物的人數達50萬(wàn)人次。這個(gè)數字對于一個(gè)城區人口只有300多萬(wàn)人的南特市來(lái)說(shuō)，帶來(lái)的不僅僅是巨大的經(jīng)濟效益，也創(chuàng )造了良好的市場(chǎng)品牌。

    成熟運作模式是成功秘訣

    盧瓦爾大區是法國26大區之一，位于法國西部，北緯42℃左右，氣候宜人，園藝業(yè)具有悠久的歷史，果蔬花卉種植業(yè)發(fā)達。今天，這個(gè)地區被譽(yù)為“法國花園”，盆栽花卉產(chǎn)量位居法國第二，花壇植物產(chǎn)量居法國第三位，每年達1億株。

    在昂熱市專(zhuān)門(mén)從事花卉種子培育的圖克公司，這里的研究室主管王文才是一名華人，煙臺與昂熱簽訂友好城市期間，他曾經(jīng)作為法方代表到過(guò)煙臺。他表示，現在中國花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度令人羨慕，不但品種豐富，培育面積也越來(lái)越大，并且花卉的消費市場(chǎng)逐漸成熟，像煙臺地區的萊州月季在業(yè)界就一直有不錯的口碑。

    王文才認為，法國花卉業(yè)的優(yōu)勢在于園藝產(chǎn)品種類(lèi)繁多、擁有尖端的科技以及渠道暢通的商業(yè)環(huán)境———

    首先是研發(fā)。在昂熱市的現代化組培室內，來(lái)自世界各地的花卉品種被因地制宜地再繁育，改良后的大麗花、郁金香等成為地區拳頭產(chǎn)品。記者在這里還看到了國人熟悉的山茶花，顏色純正，和國內相比花莖要粗很多，被稱(chēng)作“東方中國”。公司總裁圖克先生說(shuō)：“法國的花卉公司一般都會(huì )把每年10%的營(yíng)業(yè)額用于研發(fā)，很多都是針對客戶(hù)進(jìn)行訂單式品種研發(fā)，從而降低了研發(fā)風(fēng)險�！�

    在生產(chǎn)環(huán)節上，花卉種植的環(huán)保理念很值得借鑒。在南特市的瓦萊戴德苗圃，60公頃面積內培育了1200多個(gè)品種，所有用電都來(lái)自風(fēng)力發(fā)電，設計了大面積的水塘用于自然儲水、過(guò)濾以及灌溉苗圃。園內有工人投放七星瓢蟲(chóng)用于捕捉害蟲(chóng)，有的地面上還覆蓋著(zhù)厚厚的花生皮、樹(shù)皮、稻草等等碎屑，以減少使用除草劑造成的污染。老板奧海先生介紹，“保護環(huán)境和綠色發(fā)展對于公司的長(cháng)期發(fā)展十分重要，這讓產(chǎn)品能夠在國際市場(chǎng)上更具有競爭力，并且政府也會(huì )對環(huán)保支出提供一些資金和技術(shù)上的支持�！�

    花卉生產(chǎn)之后，會(huì )通過(guò)專(zhuān)業(yè)的花卉物流公司發(fā)往世界各地。昂熱的花卉物流中心CFD，是大區重要的花卉集散地。銷(xiāo)售經(jīng)理豪德格自豪地告訴記者，公司在了解市場(chǎng)上很有把握�！拔覀儓孕�，客戶(hù)的需求就是市場(chǎng)趨勢。我們有很多采購人員隨時(shí)從生產(chǎn)商以及消費者了解市場(chǎng)動(dòng)向，同時(shí)參加很多展會(huì )，甚至會(huì )從時(shí)尚方面尋找方向�！痹陉P(guān)于送貨的問(wèn)題上，豪德格多次用到了“極限”這個(gè)詞�！八俣仁腔ɑ艿纳�命，從收到生產(chǎn)商的供貨到配送至客戶(hù)家中，只需要1天的時(shí)間，會(huì )根據產(chǎn)品決定最佳的送貨方式�！�

“三不高”成為煙臺花卉軟肋

    不難看出，當地科研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節關(guān)系密切而又相互交叉，科研單位向生產(chǎn)提供技術(shù)支持，生產(chǎn)商又利用高效的物流平臺保證了銷(xiāo)售，銷(xiāo)售末端又能第一時(shí)間將消費者的信息反饋給生產(chǎn)商和研發(fā)機構，各司其職，卻又步調一致，隨時(shí)掌握市場(chǎng)潮流的變化。對比法國的花卉業(yè)，我們煙臺的相關(guān)產(chǎn)業(yè)又是什么情況呢？

    據了解，煙臺在花卉方面有著(zhù)悠久的歷史，萊州月季已有600余年的栽培歷史。記者從市林業(yè)局了解到，目前全市花卉生產(chǎn)總面積近3萬(wàn)畝，年產(chǎn)花木2億株。隨著(zhù)城市建設步伐的加快，公共綠化和人們生活需求量激增，這讓花卉這種高產(chǎn)量、高附加值、高科技含量的“三高”產(chǎn)業(yè)，蘊含了巨大的市場(chǎng)。就在5月25日，萊州舉行的月季花節上，一株27年的“紅雙喜”月季花被當場(chǎng)拍賣(mài)出3000元的高價(jià)。

    然而，煙臺花卉業(yè)有限的光鮮背后更多的是危機———

    在煙臺經(jīng)營(yíng)花卉批發(fā)生意10年的孫先生告訴記者，近些年，煙臺的花卉市場(chǎng)不但沒(méi)有太大的發(fā)展，反而在品種、效益方面呈現逐年退后的趨勢。目前，煙臺的花卉仍然主要依靠外地進(jìn)口，本地產(chǎn)花卉大約只能占到十分之一的市場(chǎng)份額。

    受訪(fǎng)的幾個(gè)煙臺花卉銷(xiāo)售批發(fā)商把原因歸結于本地花卉雖然價(jià)格低，但與南方空運來(lái)的花卉相比花期短、質(zhì)量差，難以得到消費者的認同。在街頭花店中，基本上還是以低端品種為主，中高端的花朵只能預定，一般都需要提前2天以上，批量大的需要時(shí)間更長(cháng)，而且不能保證有貨�！耙话愣际潜粍�(dòng)地進(jìn)貨，人家有什么品種，我們進(jìn)什么品種，只能在花的搭配組合上做做新花樣�！�

    煙臺花卉種植行業(yè)有關(guān)人士透露，國內花卉市場(chǎng)的競爭越來(lái)越激烈，小規模的花卉種植企業(yè)缺乏先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)支持，生產(chǎn)出的花卉難以與國內外規�；�、專(zhuān)業(yè)化的大型花卉公司的高品質(zhì)產(chǎn)品相抗衡，“三高”變成“三不高”，很多人甚至斷言煙臺不適合發(fā)展花卉業(yè)并就此放棄了，這也是煙臺這些年的花卉種植業(yè)發(fā)展速度相對緩慢的重要原因。

    難道花卉產(chǎn)業(yè)在煙臺真的行不通嗎？在法國的采訪(fǎng)過(guò)程中，很多當地花卉領(lǐng)域的負責人都表達了對中國市場(chǎng)的強烈合作意愿。尤其是當聽(tīng)說(shuō)記者團來(lái)自山東后，都非常熱情，紛紛表示“一直在尋找合作伙伴”，其中有的“多次考察山東市場(chǎng)”，認為山東省的緯度、氣候以及土壤等環(huán)境條件和盧瓦爾大區相似，很適合花卉的種植，希望在山東找到較為專(zhuān)業(yè)的合作伙伴，實(shí)現部分法國品種在當地的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。法國的花卉研究員王文才在采訪(fǎng)中表示，“目前，國內花卉市場(chǎng)雖然存在一些技術(shù)、品種等問(wèn)題，但都正在解決中。其實(shí)對比法國、荷蘭這樣的花卉發(fā)達國家，最值得學(xué)習的還是從科研到生產(chǎn)到中轉再到銷(xiāo)售這樣環(huán)環(huán)相扣的運作模式�！�

    據了解，在目前全球金融危機的大環(huán)境下，過(guò)去歐美、日本等花卉消費的主體受到影響，而中國的需求量卻不斷增加，這也讓國外的花卉商紛紛瞄準了中國市場(chǎng)。相信隨著(zhù)國際化先進(jìn)理念技術(shù)的融入，會(huì )為國內花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)更多的機遇。