黃秋葵、菊苣、朝鮮薊、百里香……去年在奧運餐桌上露臉的“奧運蔬菜”有望再次在明年的世博會(huì )餐桌上現身。昨日，記者從上海孫橋現代農業(yè)開(kāi)發(fā)區了解到，由上海技術(shù)交易所引進(jìn)的首批30多個(gè)品種的“奧運蔬菜”種子，即將在孫橋和青浦等試點(diǎn)單位播種種植，試種面積約為10畝。不過(guò)，這些蔬菜的價(jià)格平均將比普通蔬菜貴5－6倍，一旦試種成功，本市將批量生產(chǎn)這些蔬菜，讓“奧運蔬菜”進(jìn)入尋常百姓家。

　　紅蘿卜如“櫻桃小丸子”

　　紅蘿卜如“櫻桃小丸子”、“綠五星”般的黃秋葵……6月11日，記者在上海孫橋現代農業(yè)開(kāi)發(fā)區的種植基地看到了好幾種名字奇特的“奧運蔬菜”種子。這些種子本月將進(jìn)行試種，一兩個(gè)月之后，長(cháng)成的蔬菜就可上桌�！暗綍r(shí)候它們的長(cháng)相比名字更奇特�！被�地工作人員介紹說(shuō)，“櫻桃小丸子”將長(cháng)成直徑僅為3厘米的小紅蘿卜，大小和乒乓球差不多，用水沖一下就能生吃，吃口比普通紅蘿卜更為清脆；而“綠五星”則將長(cháng)成綠色的大辣椒，掰開(kāi)來(lái)里面還有很多籽，橫著(zhù)切成片，自然就變成了綠色五角星，生吃、炒菜、做湯都可以。

　　首批引進(jìn)的“奧運蔬菜”共有30多個(gè)品種，其中包括番茄、甜椒、生菜、南瓜、薄荷、百里香等，這些品種基本屬于國內罕見(jiàn)，一些還從未在上海市場(chǎng)上露面過(guò)。它們其中一些原產(chǎn)于國外，但目前已在北京自主培育成功。

　　無(wú)土栽培產(chǎn)量可提高20%

　　“奧運蔬菜”的栽種方式不一般。在種植基地，記者見(jiàn)到了“奧運蔬菜”種子未來(lái)的家———五個(gè)塑料大棚，大棚中栽種的黃瓜、番茄等正進(jìn)入采摘時(shí)節，等采摘一結束，“奧運蔬菜”種子就將悉數播種入“土”。記者仔細看了一下大棚里的泥土，和普通泥土不太一樣，地上插著(zhù)黑色的小管子，仿佛正在給土地打點(diǎn)滴�！斑@種泥土實(shí)際上是蛭石、珍珠巖、鳥(niǎo)糞的混合體，蛭石和珍珠巖可以幫助蔬菜根部透氣，鳥(niǎo)糞是有機肥，小管子中裝有營(yíng)養液和水�！币晃还ぷ魅藛T介紹說(shuō)，這種栽種方法就是無(wú)土栽培，用這種栽培方式栽種出來(lái)的蔬菜產(chǎn)量可提高20%。

　　在保證產(chǎn)量的同時(shí)，也要保證食品安全。據了解，種植基地中不能使用農藥，大棚外掛著(zhù)的誘蟲(chóng)燈可在晚上將害蟲(chóng)消滅，而道路兩旁裝的攝像頭可24小時(shí)監控大棚，避免閑雜人員進(jìn)入大棚帶進(jìn)病菌。今年11月之后，該種植基地還將為蔬菜建立電子檔案，今后，從網(wǎng)上就能了解到蔬菜的“前世今生”。

　　兩只彩椒可能要幾十元

　　無(wú)土栽培的“奧運蔬菜”身價(jià)不菲。據專(zhuān)家預測，如此栽種出來(lái)的蔬菜價(jià)格平均將比普通蔬菜貴5-6倍，兩只彩椒價(jià)格就可能達到幾十元，兩只番茄的價(jià)格也可能需要10元。在世博會(huì )期間，這些蔬菜將首先供給前來(lái)參觀(guān)的中外嘉賓品嘗。

　　記者從上海技術(shù)交易所了解到，一旦試種成功，接下去相關(guān)部門(mén)將批量生產(chǎn)這些蔬菜，以降低栽種成本，并走向市民餐桌。此外，本市還將整體引進(jìn)奧運蔬菜供應保障系統，從蔬菜的栽培、加工到安全檢測等每一道工序，都將有相應的規矩。