幾乎每一個(gè)中國人都會(huì )說(shuō)“墨香”，但是，你知道墨是怎么制作出來(lái)的嗎？你曾經(jīng)走近墨生產(chǎn)的地方嗎？乍到制墨場(chǎng)所，你會(huì )猛地感到嗆鼻的強烈酸臭。但就在那樣一種刺鼻氣味下，在墨黑處處、光線(xiàn)昏暗、設備老舊的屋子里，制墨人沒(méi)有任何防護裝備，常年如一日專(zhuān)注安詳地取料、稱(chēng)重、捶打……10月下旬，淅瀝秋雨中，記者走進(jìn)位于安徽歙縣縣城東路19號一處敗舊的老院子，名聞天下的徽墨、歙硯，就出自這里。

　　老胡開(kāi)文墨廠(chǎng)兼歙縣硯廠(chǎng)，就在這個(gè)院子里。副廠(chǎng)長(cháng)曹階銘，同時(shí)也是首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目傳承人之一。一說(shuō)到墨、硯，老曹黝黑的臉頓時(shí)亮堂起來(lái)，目光炯炯，臉部表情瞬間活泛，一邊講解，一邊不停地打著(zhù)手勢。

　　徽墨、歙硯生產(chǎn)均始于唐代�；漳�在中國制墨技藝中，素有“輕靜雅馨、堅潤如玉、一點(diǎn)如漆、萬(wàn)載存真”的美譽(yù)�；漳�制作技藝復雜，不同流派有各自特有的絕技且秘不外傳，一派中針對不同的制墨原料，也會(huì )采用不同的生產(chǎn)工藝。歙硯為中國四大名硯之一，由選石、構思、定型、圖案設計、雕刻、打磨、配制硯盒等多道工序構成，光就石材分類(lèi)就有五大類(lèi)一百多種，石料與雕刻技法的完美結合造就了歙硯的千年盛名。

　　但進(jìn)入20世紀以來(lái)，徽墨、歙硯的原料益發(fā)不足，工匠后繼乏人，二者的生產(chǎn)逐步變得艱難，相關(guān)制作工藝也有失傳之危；加之，在電腦時(shí)代里，筆墨紙硯早已不再是社會(huì )各界的工作生活必需品了，種種因素導致了徽墨、歙硯產(chǎn)品價(jià)格上揚。為充分保護徽墨、歙硯等諸多徽州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，文化部建立了“徽州文化生態(tài)保護實(shí)驗區”，力圖借此創(chuàng )新保護理念和傳承模式，拓寬傳承渠道。

　　10月下旬，徽墨、歙硯成為2008BMW中國文化之旅（以下稱(chēng)“文化之旅”）的第9個(gè)捐贈項目。與徽墨、歙硯同時(shí)獲捐的另一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，是具有濃郁新安文化特色的古老劇種——徽劇�；談∑�今已有300多年歷史，其表演特點(diǎn)既氣勢宏大又委婉細膩�；談∽甜B和影響了幾十個(gè)地方戲曲劇種，200多年前的徽班進(jìn)京，直接催生了對中國影響最大的劇種——京劇。

　　此番文化之旅，沿著(zhù)我國歷史上的南北交通大動(dòng)脈——中國京杭大運河，經(jīng)由天津、山東、江蘇，到達運河起點(diǎn)浙江杭州，一路追尋中國大運河的歷史足跡，并轉道進(jìn)入安徽黃山市（即古徽州），回溯運河文化繁榮的原動(dòng)力�；顒�(dòng)以大運河沿線(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目為核心，探訪(fǎng)有著(zhù)“南桃北柳”之稱(chēng)的桃花塢和楊柳青年畫(huà)制作技藝以及雕版印刷技藝、宋錦織造技藝、蘇繡、杭州評詞和江南絲竹等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，收集相關(guān)資料，并做沿途捐贈。

　　事實(shí)上，本次文化之旅是2008年中國“文化遺產(chǎn)日”系列活動(dòng)之一。首屆活動(dòng)于去年6月成功舉辦，文化部副部長(cháng)周和平將之譽(yù)為“樹(shù)立了一個(gè)'社會(huì )參與'非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的范例”。在第一屆文化之旅的資助之下，甘肅的攻鼓子舞完成了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申報工作，現已正式列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　今年的文化之旅，是在低沉深厚、幽遠古樸的古琴聲中啟程的。10月14日，著(zhù)名古琴大師、70多歲的吳釗老人現場(chǎng)撫琴，中國藝術(shù)研究院院長(cháng)、中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心主任王文章接過(guò)20萬(wàn)元捐款，該筆捐款將作為藝研院院藏歷代古琴的保護資金，這也是本次文化之旅的第一個(gè)捐贈項目。

　　流淌兩千多年的京杭大運河，被譽(yù)為“古代文化長(cháng)廊、古代科技庫、名勝博物館、民俗陳列室”。運河兩岸，民眾繁衍生息，一條大運河的歷史，也是民俗生活的長(cháng)卷。隨著(zhù)社會(huì )發(fā)展，文化的變遷，大運河原有的功能逐步被取代，與之相依存的文化遺產(chǎn)的生存環(huán)境發(fā)生了巨大改變，保護運河兩岸的文化遺產(chǎn)，刻不容緩。

　　文化之旅沿大運河一路南下，先后進(jìn)入大運河的文化遺產(chǎn)聚集地山東省、江蘇省。近年，山東省恢復搶救瀕危的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)珍貴項目，已超過(guò)50個(gè)。而江蘇省入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項目有91項。在上述兩個(gè)省份，文化之旅向高密剪紙、聶家莊泥塑和撲灰年畫(huà)等“高密三絕”、揚州雕版印刷技藝和蘇州評彈，分別捐贈20萬(wàn)元。

　　10月21日，文化之旅在大運河起點(diǎn)浙江杭州捐款20萬(wàn)元，用于中國京杭大運河博物館的資料收集與研究，和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目江南絲竹、杭州評詞的保護與傳承。