■ 蘇雪痕：創(chuàng )造綠色GDP大有可為

　　LAC：您能否回顧一下建國后20世紀60年代“園林結合生產(chǎn)”的這段歷史？

　　蘇雪痕：園林景觀(guān)主要有3個(gè)功能，觀(guān)賞功能、生態(tài)功能和生產(chǎn)功能。在60年代初困難時(shí)期之前，園林上的功能，往往強調觀(guān)賞，把觀(guān)賞放在第一的，其次才是改善環(huán)境，最后是生產(chǎn)功能。但是一到了困難的時(shí)候，就把生產(chǎn)功能提得很高。

　　在20世紀60年代初的困難時(shí)期，我們在園林建設里邊，提出了結合生產(chǎn)的問(wèn)題。各個(gè)城市的提法是不一樣的，南京提的是園林生產(chǎn)化，杭州提出來(lái)的是結合生產(chǎn)，上海好像也是提的結合生產(chǎn)，這就是有明顯區別的。南京甚至希望把綠籬都改成梔子花來(lái)提取香精，但是修剪以后觀(guān)花就很困難了。以前的上海釀造二廠(chǎng)，一共6h m2地，土地性質(zhì)很差。他們第一步綠化就種了大量的蓖麻，蓖麻籽拿下來(lái)打成油，上交國家換成食用油，供職工食堂使用還綽綽有余。他們在廠(chǎng)房周?chē)�種了葡萄，葡萄架一直搭到屋頂，使釀造車(chē)間不但能在酷熱的時(shí)候降溫而且能保持溫度穩定，有利于生產(chǎn)。在土壤條件比較差的地方，開(kāi)始種了好多梨，梨對土壤要求不是很高的。后來(lái)種蘋(píng)果、種桃，向日葵。這些水果可以解決工人一年里1/3以上的水果供應，既達到了美化目的，而且蘋(píng)果花、梨花、桃花盛開(kāi)都是很美的景觀(guān)，生產(chǎn)車(chē)間和職工都得利了，環(huán)境也變好了。這是當時(shí)的一個(gè)典型例子，通過(guò)這個(gè)例子，你說(shuō)直接生產(chǎn)能整個(gè)給否定嗎，是不行的，但是搞什么生產(chǎn)化行嗎？因為“化”是徹頭徹尾全盤(pán)為生產(chǎn)用的，所以也不行的。園林能不能結合生產(chǎn)？我認為是能！南京當時(shí)留下來(lái)的兩樣東西，一個(gè)是玄武湖的藕和藕粉、一個(gè)是雨花臺的茶葉。在這么長(cháng)時(shí)間里，這幾樣留下來(lái)的，可以作為證明園林里的植物是有用的，可以結合生產(chǎn)的�？茨阌迷谀�，并不是在城市公共空間，而是在風(fēng)景區、大面積的地方，那是起作用的。比如說(shuō)玄武湖大片的荷花，花季照開(kāi)不誤，開(kāi)完了蓮蓬摘掉，底下的藕結，到了冬天稀疏一下，挖掉一些。你說(shuō)茶葉，在山坡上的茶田挺漂亮的，這也不影響。景觀(guān)要求同樣一個(gè)東西，在不同的地方、不同的目的下，它的功能是不一樣的。

　　生產(chǎn)應該是怎樣的度呢？種樹(shù)是為了砍伐當木材嗎？種花是為了摘花以后提香精嗎？?jì)H僅只是這個(gè)目的嗎？它到底能有多少產(chǎn)值？太微薄。從歷史經(jīng)驗來(lái)講，我們不能全部的肯定，也不能全部的否定，要承認植物是有生產(chǎn)效益的，但這僅僅是它的直接生產(chǎn)效益。我們最后提倡的，在城市里并不是直接的生產(chǎn)，而是間接的綠色GDP，就是把改善環(huán)境的功能提到前面來(lái)。其實(shí)在國外，第一個(gè)功能是改善環(huán)境。植物降低了溫度、增加了濕度、凈化了空氣、減少了細菌。環(huán)境好了，生病少了，醫療省了，出勤率高了，空調原來(lái)開(kāi)10個(gè)小時(shí)，現在開(kāi)3個(gè)小時(shí)就夠了，省電了，把它再轉換成產(chǎn)值。這么算下來(lái)，它的產(chǎn)值要比直接生產(chǎn)的價(jià)值要高出20幾倍，所以現在提倡綠色的GDP。

　　LAC：您覺(jué)得應該怎樣衡量景觀(guān)的生產(chǎn)性?xún)r(jià)值？

　　蘇雪痕：植物的生產(chǎn)性功能的例子很多，上面提到的降低溫度、增加濕度，減少二氧化碳，增加氧氣，這些價(jià)值是可以計算出來(lái)的。比如說(shuō)常春藤、吊蘭這些碳四植物，它對二氧化碳的吸收能力很強，如果是放在屋里，比空氣凈化器都要強得多，既美觀(guān)，又能產(chǎn)生氧氣。還有很多工廠(chǎng)有毒氣體很多，那植物能起兩個(gè)作用，一種是它能吸收有毒氣體，一種是檢測，對有毒氣體特別敏感，你一看這個(gè)植物不行了，就知道有毒氣體超標了。這些都是植物的產(chǎn)值。

　　在20世紀90年代，我們做過(guò)一個(gè)北京市科協(xié)的項目—北京市園林綠地生態(tài)效益的研究，綜合研究北京綠地的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。當時(shí)北京搞了好多片兒林，所謂片兒林就是國家鼓勵農民種樹(shù)，不種糧食，因為有些地方種樹(shù)的產(chǎn)值要高于糧食。同時(shí)，北京也需要大量的綠地，政府出臺了很多有利農民的補償措施。當時(shí)的片兒林，有點(diǎn)像苗圃的大苗區，這邊一片的毛白楊，那邊一片的檜柏，這邊一片的臭椿。我們衡量綠地生態(tài)效益標準是單位面積的綠量，即1m2上面綠色的葉子的總量是多少？1m2種的喬木和1m2種的草坪的綠量完全不一樣，草坪往往只能是種喬木的1/7~1/20。如果1m2里有喬木、灌木、地被，那單位面積的綠量，不知道要大出多少了。但是在喬木下的灌木，要耐陰的灌木，耐陰的灌木底下再有耐陰的草坪。

　　我們當時(shí)對于北京市的80種木本及草本植物，做了它的需光度、耐陰性的研究。我們在靠近機場(chǎng)附近的金盞鄉做實(shí)驗，用課題費買(mǎi)了10斤二月蘭，在柳樹(shù)下播種。第二年開(kāi)花出籽以后，農民一看，第三年不用我們去宣傳，他就種上了。為什么？當時(shí)的二月蘭的種子相當貴，請臨時(shí)工采收一斤要50元呢，國家林業(yè)局進(jìn)出口的售價(jià)，能達到380元。種子那么值錢(qián)，農戶(hù)會(huì )不弄嗎？你們現在去郊區看，都是二月蘭了。二月蘭花期在北京很長(cháng)，它從3月下旬一直開(kāi)到5月上旬。另外，它的早春返青特別早，冬季保持綠色期又長(cháng)，很耐陰，功能是綜合的。成片的二月蘭也是很漂亮的。在日本有一個(gè)風(fēng)景區，在海邊，3種植物，一種是油菜，金黃色的色帶，一種是二月蘭，紫色的色帶，第三個(gè)就是紫羅蘭，紫羅蘭有紅色的，也有一些白色的，這3種花種在海邊上，很空曠，非常壯觀(guān)。曾經(jīng)有人說(shuō)：“植物景觀(guān)沒(méi)有量就沒(méi)有美(No industry no beauty at all)”。

　　LAC：您認為植物景觀(guān)設計在城市建設中應該扮演怎樣的角色？

　　蘇雪痕：第一，景觀(guān)是一個(gè)綜合的學(xué)科，并不是一個(gè)學(xué)園林，或者一個(gè)學(xué)建筑的就能完成的。第二點(diǎn)，在這里邊植物景觀(guān)的比重，它應該是最高的。就像剛才講到景觀(guān)的3個(gè)功能的更應該強調人居環(huán)境的功能。而且我是這么感覺(jué)到，傳統的園林的含義，范圍要擴大。從體制上來(lái)講，像林業(yè)和園林，有的城市合在一起了。園林過(guò)去是小范圍的，私家、皇家園林，慢慢變成公共、城市園林。城市也在不斷擴大，它也在擴大。我認為這個(gè)范圍，會(huì )納入到國土治理的范圍。比如說(shuō)我們有幾千公里的海岸線(xiàn)，海岸線(xiàn)的鹽堿地怎么去建設。天津園林科研所有一個(gè)治理海岸線(xiàn)鹽堿地的課題，我建議他們在現有的海岸帶去做調研植物，然后用它們進(jìn)行快繁，再利用它們去綠化。不盲目地采用外來(lái)耐鹽堿的植物去試種，這樣成本低、見(jiàn)效快，最現實(shí)。

　　現在我們也要更加重視地球的腎—濕地了。我們國家最好的濕地公園就是香港的米埔濕地公園。它絕對不是光一個(gè)園林能做的，肯定有昆蟲(chóng)學(xué)家、魚(yú)類(lèi)學(xué)家、鳥(niǎo)類(lèi)學(xué)家、再加上園林幾方面合在一塊的。植物景觀(guān)設計是我們園林專(zhuān)業(yè)拿手的絕活，林業(yè)的、植物學(xué)的、觀(guān)賞園藝的都干不了，建筑學(xué)、城規、環(huán)藝、美術(shù)知識背景的設計師更不熟悉植物了，園林中的硬質(zhì)景觀(guān)，鋼筋水泥、磚瓦不能吸收二氧化碳放出氧氣，只能增加熱島效應，但建筑、廣場(chǎng)、道路、小品在綜合性園林中也是必須要有的，為了改善人居環(huán)境，只有植物景觀(guān)才能起到這樣作用，因此硬質(zhì)景觀(guān)和植物景觀(guān)應有度的問(wèn)題，植物景觀(guān)設計要符合科學(xué)性、藝術(shù)性、文學(xué)性、實(shí)用性。并不是任何一個(gè)水井就是濕地，濕地有它的科學(xué)性。你要設計濕地公園，要形成濕地生態(tài)系統，你要形成濕地生態(tài)系統，你首先要形成食物鏈，對不對？懂得植物景觀(guān)，你就知道哪些是吸引蜜蜂來(lái)的，哪些是吸引蝴蝶來(lái)的，哪些是吸引鳥(niǎo)類(lèi)來(lái)的，水里的哪些植物種下去以后是有利于小魚(yú)、小蝦來(lái)的，利于大魚(yú)來(lái)產(chǎn)卵的。哪些種下去以后底下有好多螺螄都出來(lái)了，對不對？有了這個(gè)食物鏈，它才有生物鏈，有了生物鏈以后才有濕地生態(tài)系統。

　　LAC：您認為如何在城市景觀(guān)中實(shí)現植物景觀(guān)的生產(chǎn)性功能？

　　蘇雪痕：第一個(gè)應該搞一個(gè)城市的植物規劃，接著(zhù)就綠地系統規劃，然后就是各個(gè)項目了。環(huán)城綠地、道路、人行道綠帶，公園、花園、植物園、廣場(chǎng)，這些里邊你要掌握好比例，而且你設計的時(shí)候要統盤(pán)考慮，這樣才行。

　　做植物規劃，第一個(gè)你要摸清家底。比如我們北京，那你先要把百花山、霧靈山有哪些野生資源給它摸清了。然后把城市的現狀摸清了，現在我們城市的道路有多少種樹(shù)種，長(cháng)的怎么樣？哪些種是我們本地的？哪些外面引來(lái)的，表現怎么樣？生產(chǎn)情況怎么樣？第二你要去了解古籍中記載的，自古以來(lái)哪些植物在我們這里用的。第三個(gè)調查古樹(shù)名木，在這里幾百年、上千年以上生長(cháng)的植物那是最合適的。在多方面調查情況下再做規劃。做規劃首先是要考慮這個(gè)城市應該主要的面貌是什么？比如說(shuō)福州叫榕城，是以小葉榕為主的。廣州叫棉城，是以木棉為主的。成都古代也叫蓉城，是因為城市里很多木芙蓉。這個(gè)我們就叫基調樹(shù)種，那洛陽(yáng)、菏澤，這應該是牡丹為主，對不對？所以他們要國家批國家級牡丹城，而城市里邊根本見(jiàn)不到多少牡丹，根本沒(méi)有代表城市的基本面貌，這怎么批？接下來(lái)就要考慮生物多樣性，采用的種類(lèi)盡量多比較好，但也要考慮城市具體的氣候條件，確定城市能用的植物種類(lèi)數量。

　　南寧在建設生產(chǎn)過(guò)程當中他是很積極的，他的行道樹(shù)種什么？芒果、扁桃、菠蘿、蒲葵。所以這個(gè)就該討論了，你說(shuō)那個(gè)果樹(shù)上街，第一個(gè)綠地條件和果園不一樣，結不了多少果？在老百姓素質(zhì)沒(méi)有那么高的時(shí)候，對管理維護的要求就會(huì )很高。所以果樹(shù)上街我認為不太合適，但是管理好了，行道樹(shù)結果時(shí)沒(méi)有被破壞和偷竊，這就有很大的精神文明及政治影響。果樹(shù)要種，關(guān)鍵種在什么地點(diǎn)，種在顯眼處，在游人監督下破壞就少了。像采摘園，北京的采摘園，我最喜歡春天去采那個(gè)櫻桃，櫻桃一邊吃一邊采，很有趣。

　　硬質(zhì)景觀(guān)都有美觀(guān)和實(shí)用功能的雙重要求，而軟質(zhì)的植物景觀(guān)更有結合生產(chǎn)的直接和間接生產(chǎn)功能，所以有硬質(zhì)景觀(guān)背景知識的設計師要逐步了解植物。比如我剛才講的，如果你要做濕地應該種什么植物，比如吸引蜜蜂，那國槐有槐樹(shù)蜜，棗有棗蜜，荊條有荊條蜜。椴樹(shù)有椴樹(shù)蜜，比如種桑樹(shù)、柿子、李、杏兒、櫻桃、山里紅、毛櫻桃，那么鳥(niǎo)都會(huì )來(lái)。第二就是目前我國的水體大都受到工業(yè)污水和生活污水的污染，我曾經(jīng)帶過(guò)一個(gè)博士研究生，我就給他一個(gè)任務(wù)，讓他找24種植物，給它定性，哪種植物對哪種有害元素吸收能力最強，對氮、鉀、磷、鎂、鋅的吸收能力都分別做出來(lái)。自然水體的水位常在變動(dòng)，有常水位、洪水位、枯水位等，然后做實(shí)驗，哪種植物最耐濕，哪種最耐干，哪種既耐干又耐濕，那這類(lèi)植物就是最優(yōu)的。然后在實(shí)驗結果的基礎上進(jìn)行配植，出方案，研究成果就能直接應用在設計上。